疫情限制下的餐飲食記|がってん寿司 合點壽司

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來自東京埼玉縣的合點壽司,似乎是日本來台迴轉壽司中,唯一能看得到師傅現場手捏的吧檯區。也因為菜單常常依據季節時令的食材做變化,雖然單價稍微偏高,依上述這兩點來看,在疫情嚴峻時期,所開出來的外帶防疫便當,反而是業界中比較多選擇的一間。

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人氣炙燒押壽司

「押壽司」是將醋飯和食材一同放進模具中加以成型的長方形壽司,一盒同時有兩款口味,而且食材的搭配也很驚艷!鰻魚押壽司中間有薄蛋絲,而紅甘炙燒押壽司中間則有層紫蘇葉包漬柚子皮,都是很清爽的味道,非常適合炎熱的天氣裡,兩款交替著品嚐。

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元氣雙享

外層包柴魚片的鰻魚花壽司跟鋪上白芝麻的海老蘆筍花壽司,這兩款的味道都很簡單樸實的好吃,價格上也是相對便宜的。

合點壽司 がってん寿司 Taiwan京站店
地址:台北市大同區承德路一段1號京站時尚廣場3樓
電話:02-2555-6638

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Celine 寫在這裡
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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2022年經過優化設計的高雄鹽埕第一公有零售市場(鹽一市場),修繕後重現傳統的木造結構屋頂,搭配現代化的指標與識別設計,整體環境提升,很喜歡所有指標的字體字型,給人煥然一新的感覺,又帶點可愛年輕的氣息!
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2025/03/23
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