隨意又豐富，在家品嘗讚岐烏龍麵很簡單 ─ 日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做
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丸龜製麵的特點之一，是豐富的菜單和隨意變化的吃法。以下介紹烏龍麵的種類、麵種的選擇、市售調味料的用法等，介紹在家也能吃到店頭滋味的祕訣。
烏龍麵依照「煮法及醬汁種類」來分類
丸龜製麵提供的烏龍麵共有六種。煮法、食用法、醬汁味道等都有所不同。請試試自己喜歡的吃法！
可使用冷凍烏龍麵！
市售的冷凍烏龍麵，和麵條較粗的讚岐烏龍麵相近。麵條有咬勁，水煮時間也不長，容易買得到。冷凍烏龍麵水煮後溶解出的麵粉黏液也比較少，只要用清水沖洗一次即可。推薦Table Mark的「丹念仕込」冷凍烏龍麵。麵條較粗，可以體驗一下讚岐烏龍麵滑過喉嚨的感覺。
活用市售調味料自製烏龍麵醬汁
只要準備以下四種調味料即可。不用特地做高湯，也能輕易調出各種醬汁的味道。想做顏色較淡的關西式醬汁時，請活用淡色濃縮高湯。
在麵上加配料，在家就像在店裡！
提到丸龜製麵，最知名的就是可以自由組合的配菜和佐料了。在家裡，只要準備好佐料、溫泉蛋、明太子等自己喜歡的食材，就能營造出店裡的氣氛了。
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
丸亀烏龍麵
丸亀烏龍麵是日本連鎖烏龍麵店在台北的分店，提供各式各樣的烏龍麵料理。他們家的烏龍麵以現點現煮為特色，保證每一碗麵都是新鮮出爐。無論是冷烏龍麵還是熱烏龍麵，丸亀烏龍麵都能提供高品質的口感和風味。
湯烏龍麵
湯烏龍麵是烏龍麵中的經典款式，湯頭清澈鮮美，麵條Q彈有勁，令人一試難忘。這道經
有點餓又不會太餓的時候，主食會選擇吃麵食，吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的，烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵，牛肉的香氣配上壽喜燒醬，再搭配一顆半熟水波蛋，半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃，真是人間美味，每次煮這道菜都會被料理給感動到，一個自己感動到自己的概念（笑翻）。
南僑讚岐的烏龍湯麵和烏龍麵帶你不用飛日本，在臺灣也能品嘗道地日本烏龍麵的好滋味！無論是南僑讚岐豬肉烏龍湯麵或烏龍炒麵，除了簡單易做，更充滿滋味。南僑讚岐的烏龍麵結合澳洲頂級小麥粉製成，帶來Q彈有嚼勁的美味。快來試試這簡單又美味的道地日式烏龍麵吧！
南僑讚岐烏龍湯麵是一種方便又美味的日式烏龍麵，急凍熟麵技術讓煮麵更加便利，同時還具有豐富的風味選擇，讓消費者可以根據自己的喜好加入不同的食材，味道豐富而且營養均衡，是一款值得推薦的美食。此外，消費者還可以參加家樂福的發票登錄活動，有機會獲得大獎。
朋友問我要吃什麼？我說老樣子。於是去讚岐烏龍麵店。這次想吃不一樣的，對我來說，去餐廳用餐不僅僅是填飽肚子，更是一種探索美食的旅程。當我點了店員推薦的那款有9種配料的烏龍麵時，我並沒有過多的期待，只是抱著一種對新鮮事物的好奇心。
然而，當那碗麵端到我面前時，我真的被眼前的景象所震撼。這碗烏龍麵看起來
《田中麵廠》推出的四個口味，都是非常基本的基本款，雖然沒有創新，但好處是保守牌不太容易出錯，況且他們是代工起家，無論是麵條還是調味醬汁，都從多年的經驗裡找到美味密碼，因此試吃的四種口味都不錯。
今天要介紹的是，本喵最喜歡的丸龜製麵品項，
酸酸甜甜的番茄濃湯，讓烏龍麵吸收了滿滿的湯汁，
雞肉的部分並不是說特別的軟嫩，
但是整碗麵的香氣會讓你原諒這個問題，
這就是他的魅力所在。
還要加碼介紹一下他們的炸蟹肉棒，
他吃起來裡面的味道其實就很火鍋料裡面的蟹肉棒，
但他厲害的地方是
京都櫻花季，高瀨川旁的櫻花也是重點看頭之一，如果能在高瀨川旁的餐廳，一邊欣賞著絕美櫻花，一邊享用著京都經典口味的烏龍麵，不知大家會不會很心動？
烏龍麵也是京都人的經典食物之一，京都人吃烏龍麵最重要的不在麵，而是是高湯湯頭，京都的烏龍麵湯頭大多以昆布甜味為主，以勾芡為主，之前因為柏井壽老師，去了京都
會吃讚岐烏龍麵，純粹是意外。朋友的小孩很喜歡吃讚岐烏龍麵，每次到美食街都會一定要吃，別的都不喜歡吃。我聽了好奇，今天也嘗試了一下。點的是番茄雞肉烏龍麵，沒有為什麼，純粹就是因為圖片看起來最好吃，反正很少吃，什麼口味都無所謂。
店裡煮麵的方法很特別特別，把麵從鍋裡撈了起來了以後，還會發出很大"吃"的
日式美食絕對是許多人很愛吃的。尤其日是烏龍麵亦是如此。以手工烏龍麵為主打的丸龜製麵，不管在日本或台灣總讓許多人一吃就愛上，在來台灣展店至今有十一年時間，這家道地日式烏龍麵絕對是台灣人很愛的麵食館。
丸亀製麵相關資訊::
地址:
新北市汐止區新台五路一段95號B1
(新北市汐止遠雄店)
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新北市汐止區新台五路一段95號B1
(新北市汐止遠雄店)