012-記憶中的便當／方晴君-馬袓日報-20211007

這次的文很長，其實是以前寫的文，大概也有十幾年了……

然後就隨手畫了個便當，沒想到被錄用了，上回「金門日報」刊出了我的圖文，而這回「馬袓日報」也刊出了我的圖文，讓我覺得，壓箱底的舊文章畫新圖也是有翻新的機會，只是這一篇，看到的人不多，大概在2009年那時寫在網誌的．

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一段佔據很長時間的便當，那個回憶對我和妹妹來說，我想，很難忘記．

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記憶中的便當／圖文:方晴君--2021-10-07.

　　看到舊式的便當盒時，心裡會油然而生一種感受，就是不喜歡。因為我的便當裡，從來沒有好吃的菜色，但我媽媽每天就是做給我們，我沒有去想過，以前媽媽為什麼會為我們做便當。

　　從小就生長在單親家庭裡，或許對很多人的想法是，很多的開銷要節省，但我的父親還是有負起養育我們的責任，真的要嚴格來說我的媽媽，在我眼中，她不是一般我在電視中看到的賢妻良母，因為她並不愛做家務，又愛喝酒；所以我和妹妹很小就很獨立，就什麼家務都得做。

　　對我們來說，她每天最大的樂趣，就是終日沉醉在酒裡頭，和酒肉朋友把酒言歡當中，但就算她再醉，她永遠還是會記得做便當給我們，還有做晚飯，一般人應該知道酒醉後，應該不會想再做有的沒的，很多就是倒在床上就睡到隔天了。

　　晚餐還好，有時我會煮，而上學時，每天拿出了我們的便當盒，附帶一提，我的媽媽超會做菜的，菜也很好吃，但是我們的便當菜裡，是看不到她的廚藝，而我們的便當裡幾乎是千篇一律的菜色。

　永遠是滷湯裡的焢肉、油豆腐、滷蛋、皮帶、豆干…偶爾會有滷雞腿…豆干還有大、中、小的分別，而青菜是幾乎看不見的，因為媽媽說那個只要一炊下去，就會變色，雖然我很想跟她說，有沒有變色都沒差，因為整個便當的色，都是滷湯的顏色，當然偶爾媽媽還是貼心的為我們準備菜的，就是筍干，也是放在肉湯裡的極品，說到這裡，我不得不稱讚我媽媽，把滷味的功夫發揮到極致，我們的便當沒有別的顏色，土黃土黃的色調。

　或許人是容易習慣的，並不安於現狀，是身在福中不知福的，但我覺得，如果天天都是一致的午餐，經年累月下來，誰能支撐住？有一陣子，我和妹妹不自覺開始很厭惡這個便當菜色，再好吃的菜，每天吃誰都會受不了，而且在當時，學校已經有營養午餐在各個教室中佔據了。

　我承認，我想吃好料的…我也想用鐵盤裝著看來青脆可口的綠綠青菜，想吃炸的雞腿，想喝熱熱的湯，但不管我和妹妹怎麼央求母親，她就是不給換，雖然當時年紀小，但說真的，我就是不明白…因為我覺得不管是誰，都會覺得別人盤中裝的菜最好吃…更何況我已經無法且不再想吃那一吃Ｎ年的滷湯焢肉、油豆腐、滷蛋、皮帶、豬腳等等族繁不及備載的『滷式家族』了。

　曾經我有一次，一打開便當，看到色香味俱全的菜，開心的並以最快的速度吃完時，還以為媽媽前一晚沒有喝酒，努力做了個彩色心情的便當，在我吃完沒多久，有一個同學找到班上來，拿著一個便當盒說她拿錯便當了…我說可是我吃完了，不然我的給你吃…他打開一看，表情還嫌惡的說不要啊！

　吃過了甜頭，就開始埋怨每天吃的便當，而且這個菜色。一吃就是整個禮拜不會斷，真的是我童年求學時的惡夢，就算都吃完了，媽媽也會重新再滷過，我的滷便當就這樣一天又一天，一年又一年，伴我度過好幾年的童年…

　直到了某一年，媽媽讓弟弟吃了營養午餐，我和妹妹，當然也為自己的口腹之慾努力抗議，不過，當年的我不知道媽媽原來是重男輕女心結重的人，一直求媽還是不答應，但我和我妹求到最後，終於得到了『一頓毒打』，還被罵不知惜福，在我和妹妹的心中，怎麼會知道，原來要求公平是會被毒打，以及成為媽媽口中一個不惜福的人，但是這場戰爭沒有停止，因為有福利社，媽媽做的便當，我每天扒了幾口就倒掉，再去買東西吃，回家繼續為了營養午餐抗爭，只要抗爭失敗就是被打。

　也不知道經過多久，我和妹妹在舅舅家拿這個事和媽媽再談起，或許是她礙於舅舅的面子成功了，而那時我看到了媽媽的不高興，雖然不懂她的表情是代表什麼．但那年的我，只知道營養午餐確實比媽媽做的便當好吃…

至於其他的，也沒有想多，現在想想，是心裡有點酸酸的…

或許，她知道長年愛喝酒的她，就是靠這個來維持一個做媽媽的模樣，或許是她要的障眼法，從那之後，她不再做便當了，而我們也不曾要求她做便當給我們吃…那是我已不可追，卻永遠不會淡，是我記憶中雖然有點像惡夢，卻也是這一生吃最久的便當。

就算時光再重來一次，我還是不想吃，但後來，也吃不到了。

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