[台南.甜點.東區] 溫點

閱讀時間約 1 分鐘
喜愛食物 : 芝麻馬卡龍
喜愛程度 : 再光顧

芝麻馬卡龍蘊含濃濃的芝麻香,餅皮改用杏仁粉做的,帶著淡淡的杏仁香,口感仍然像是蛋白打出來的餅皮,但減糖配方讓馬卡龍更適合我的口味,大概只有一般法式馬卡龍的三成甜,反而更能突顯食材本身的味道。

草莓有點微酸,可能才是產季的第一波,甜味香味都還不算濃,但水份飽滿。

時間 : 15:00~23:00 (一、四公休)
地址 : 台南市東區樹林街一段197號
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喜愛食物 : 無 喜愛程度 : 嘗個鮮 土魠魚焿沒什麼味道,土魠魚炸的有點甜甜的,但不酥,可能泡太久了。麵就中規中矩。
喜愛食物 : 牛肉麵 喜愛程度 : 再光顧 ... 牛肉仍然保持口感,看形狀仍然是完整的,但咬下去之後是會化開的,加上牛肉有帶點筋,所以會有膠質,牛肉本身的甜味還保留住,我很喜歡這個牛肉的口感跟味道。
喜愛食物 : 牛肉麵 喜愛程度 : 偶爾吃 牛肉麵的湯底是紅燒之外,帶有一股淡淡的、溫和的藥膳味,油撈的滿乾淨的並不油膩,鹹度剛好帶一點微甜。牛肉很嫩
喜愛食物 : 蝦仁飯,蝦仁鴨蛋湯 喜愛程度 : 再光顧 蝦仁飯的飯應該是炒過蝦湯的飯,所以飯會比較溼潤缺少口感,把它想像成泡飯或丼飯會比較不意外。火燒蝦個頭雖然小,但十分鮮甜,濃郁的蝦味,一、兩隻也能配上好幾口飯。搭配一顆半熟鴨蛋,鴨蛋的蛋黃香氣更濃郁,把蝦仁跟飯粒裏在一起,潤滑兩種食物的不同口感
喜愛食物 : 經典炸雞,芝麻葉披薩,蛤蜊濃湯 喜愛程度 : 再光顧 經典炸雞粉裹的很薄,幾乎就是雞皮外面敷上一層膜,炸過之後十分酥脆不含油,而且香氣十足。咬下去會噴汁,要小心燙口,完整保留雞汁,雞肉沒有吃到柴的部分,都還保持鮮嫩的狀態。
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