[台南.牛肉湯.安平] 文章牛肉湯

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喜愛食物 : 牛肉湯,牛肉燥飯,牛肉炒麵
喜愛程度 : 再光顧

牛肉湯大骨加蔬菜(?)熬煮,看得見湯裡還有骨髓飄浮。湯頭甜甜的,牛肉厚薄適中,軟嫩不失嚼勁。

牛肉燥飯牛油的香氣跟滑潤裹住了整碗飯,牛肉燥不是乾柴的,而是含油脂的,有一種吃牛肉麵滿口牛油香氣的口感就嘴巴裡迴盪著。

牛肉炒麵也是滿滿牛油香氣下去炒油麵,洋蔥帶出甜味,配著油麵本身特別的味道,油脂的分佈很剛好。

時間 : 10:00~02:00 (週一公休)
地址 : 台南市安平區安平路300號

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