每次走到人聲鼎沸處,我總是可以看到一間星巴克座落在某一個角落,裡頭總是有些人在看著書,聊著天,喝著咖啡。
我一直都很質疑為何星巴克生意可以絡繹不絕,歷久不衰。在走進了各種星巴克之後,我慢慢發現到,星巴克真正的功能並不是提供美味的咖啡飲品,而是為一個城市提供一種空間,讓人們可以在這個空間中與朋友相聚,跟自己相處,卻又不至於遠離城市,遠離生活常軌。
而咖啡、飲品、蛋糕餐食,只是它的附屬,是檯面上推廣的幌子,也是手段。
在星巴克裡,你總是可以找到一個角落,讓自己可以停下來,放放空,看看書,暫時脫離城市的喧囂,享受時光的流逝。
這裡也像是城市裡的交誼廳,你可以與朋友相約在這裡,聯絡感情,交換生活見聞。
對於忙碌於工作的人來說,這裡就像是個臨時的工作站,椅子、桌子、音樂與咖啡香的提神醒腦,讓新的想法更能流竄於紙筆之間,跳躍在電腦螢幕上。
也許它早期是一間咖啡館,但是現在它已經是個繁忙城市當中的心靈角落,以它的空間為城市的住客與旅人們,提供一個可以佇足、喘息、思考、交誼與工作的處所。
在喧囂的城市中,讓自己只屬於自己,讓一個人只屬於一個人。