家的味道是愛

一個家有人願意下廚煮飯是幸福的；一個家有人願意把煮的飯菜吃光光是幸福的！尤其是在冬季的夜晚，飯菜怎能是冰冷的呢？！

有天先生加班，我索性不煮飯帶著小孩們外食，來到台中西區知名的自助餐，竟然讓我大失所望，因為肉是冷的，魚也是冷的，菜的份量也只有兩口，價錢比便當還要貴很多，重點是難以下嚥。環顧四周店裡的客人不多，就算是有名氣的店家，若品質無法維持，人潮也會有散盡的一天．我想，是自己太久沒去吃了，人事已非都不知道。

想想嫁為人妻十幾年，剛進廚房時連水餃都會煮破皮，湯只會煮綠豆湯，到了傳統市場也不知如何買菜，叫得出菜名的沒幾樣。當時網路資訊還不發達，我一邊買，一邊請教老闆如何煮食。有次問老闆，豆芽菜是不是要拔掉頭尾（因為韓劇都這樣演），老闆白了個眼說：「那是很閒的人才這樣做吧！」於是我被笑了呀！現在的我已練就一身好功夫，什麼都會煮，就算不拿手的，問一下、查一下也都能解決，食材新鮮安全，雖然稱不上樣樣美味但絕對營養健康。

蘿蔔洋蔥雞湯是我家餐桌冬季不可缺少的湯品，用一整顆的洋蔥、白胖的蘿蔔、薑片和當天新鮮的雞腿肉一起熬煮，熱騰騰的上桌香味四溢，開胃潤肺又暖心，老公和小孩們總是捧場吃光光，露出滿足的笑容，更寶貴的是在餐桌上共渡的「美好食光」，這些家裡煮的菜餚才有的味道和熱度，能讓孩子們暖胃又暖心，對家的感受是溫暖的，對家的記憶是有愛的。煮飯是辛苦的差事，卻能串起一家人的幸福，如此美好的事，我會一直做下去！