【主題徵文】烹煮家味的濃郁
客家菜、台菜、眷村菜、西餐……，出現在我家餐桌都不奇怪；只要上桌就是四個人要吃七八道菜；廚房容不下兩個女人？我們也沒有這些揪結或口水亂唉。
屬於兩代的共同記憶
我們家的廚房很簡單，小小又狹長，勉強只能容下2個人，但是充滿愛意和溫柔，雖然夏天煮菜又熱又嘈雜，愛的抱抱和說說笑笑不能少。瓦斯爐加上水槽後僅存的流理檯面大致就剩砧板大小，但女兒和我卻是默契十足不會互撞互干擾。通常是我洗菜加備料，女兒則負責下鍋及切菜，一個小時後八九道家常菜就上桌了，沒有大菜或功夫菜，但足以讓全家4口的心飽飽。
如果是年節或心血來潮，我會端上自己的手路菜，站的位子就會變動了，我負責火候和調理，女兒在旁記錄或拍照，因為大多是小時候印象中吃過的，例如客家菜的梅乾控肉、大封或是客家小炒；或是老爸以前做過的，例如滷牛腱牛肚牛筋，有時是醉雞腿；還有比較偏台菜的紅燒豬腳及滷肉......，這些都成了我們的家傳。
女兒比較西化時尚，小學三年級就會做西式早點給老爸老媽吃，現在是社會新鮮人的她如果假日沒補眠，心血來潮時就會讓烤箱和煎鍋啟動，可能是三明治或法式吐司的精緻拼盤，也可能是用新鮮番茄燉煮的義大利麵，有菜有肉又有飲料，有時假日下午還可以嚐到她無師自通的烘焙點心，檸檬塔、蘋果派，都是有口碑的美少女甜點。偶而她體恤職業婦女的我回家還要下廚，爪哇風味的咖哩、鄉間舒肥牛排就會成為日常的驚喜。
愛的表達
對女兒關愛的表達方式就是天南地北閒聊、一起旅行、共同烹煮或享受美食，對於女兒主動的各式擁抱，總覺得不太習慣，這陣子因緣際會看了《#家人使用說明書》，作者對家人的看法，突破了自己很多盲點，有被愛意滿滿包圍的感覺，也才驚覺愛的互動不怕多，只怕不夠。
今年看見身旁很多女性朋友因婦科疾患所苦，開始提醒自己要記得，每月的那一天，幫愛女煮上一鍋香軟綿密的紅豆湯，可以讓那幾天心裏熱騰騰、小腹暖呼呼，緩解不舒服，這成了一種愛的儀式。
屬於我的私藏
自認廚藝無師自通的我，珍饈饋同好不自藏，味美傳故友盼共享，端出我為好友入厝賀喜的「六六大順」，客家口味的套餐讓讀友聞香。
之1~客家小炒[意猶未盡]：魷魚、芹菜、豆干、五花肉絲、蔥、蒜，入鍋調合的好滋味。
之2~鳯梨炒木耳[二聖啓化]：鳯梨含的優良酵素加木耳的天然膠原，讓人耳聰目明。
之3~蒜苖炒臘肉[三元及第]：蒜苗和臘肉一直是好朋友，加入辣椒快炒可加分。
之4~涼拌雞絲[四季平安]：雞胸肉的充分運用，雞代表台語的「起家」，也與「季」諧音，是一道勤儉的客家年節菜。
之5~紅燒肉丸豆腐[五福臨門]：手工揑的小肉丸與豆腐共鳴的福氣，加上豆豉更有臨門一腳的共舞感。
之6~客家冬瓜封及高麗菜封[路（六）轉峰回]：代表客家精神的大封，喜慶必吃，大塊大鍋滷，象徵包容萬事萬物。
屬於家的食譜，譜出滿滿的溫柔滋味。成為「被需要」就是一種美好的存在，就像嬰兒和寵物總是讓人融化，就算與世界為敵，也和家人站在一起，對有挫敗感的家人更要溫柔，家庭是永遠的包容場、庇護所、安心宅。
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學會衡量自己的人生，為自己的生命秤重。
成就不是幸福人生的唯一解答，
活得好、活出價值，才得到人生真味。
真情人生不是成為鉅富，
而是用圓融自在的方式生活，
用心記錄萬事萬「悟」。
撰寫幸福人生的劇本，系統化描繪夢想的願景，
打造兼顧事業、健康、有愛的生活藍圖，
體驗完整的每天，過好有味人生。
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
小朋友的生日
在這樣特別的日子裡，一家人在家裡共享一頓簡單而豐盛的家常飯，是非常珍貴的時刻。儘管大飯店的自助餐提供了豐富多樣的選擇，但在家中一起動手準備的美食，能帶來更深的溫馨和滿足感。
家常菜
這次的家宴包括多種美味的家常菜，如滷蛋、豬皮、豆腐、滷豬腳、烤豬肉、透抽青椒、清炒蔬菜，以及清
無論如何，如果時間允許，每次出差南下的旅途中總會繞過去老家一趟，不是因為住在那裏其實不熟的親戚，只為一碗記憶裡的家鄉味道。所謂客家的那一半，母親給我的；只有一付家鄉的味蕾...
習慣煮很多食物的長輩可能和鍋具尺寸有關。適合尺寸的生活用品能給你更好的生活體驗和更好的生活規劃。也討論了隨著社會老齡化和孩子即將成人之時，對新生活想多些實驗與感觸。
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
家常便飯雖然不能令你驚艷，但是家人用心料理的食物，吃起來就是特別安心。「小鹿亭」就是一間有「家的味道」的餐廳，秉持著為家人做飯的心情，不管在衛生或營養上，都格外用心。
女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。
台灣的美食真的太多，各種不同文化的美食在台灣幾乎都找得到，桃園有許多的客家鄉親，雖然 Danielson 也是桃園人，但我不是客家人，可是對客家菜還滿喜歡吃的，其中的 "客家小炒" 應該算是有名的一道菜，而且也是我個人很愛吃。
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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家常菜
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搞定。