外食費狂飆創81個月新高漲最多是這2類主計示警「還沒完」

2022/01/07閱讀時間約 2 分鐘

主計總處昨（6）日公布，2021年12月消費者物價指數（CPI）年增率2.62％，雖然較11月微幅回落，但仍連5個月高於2％的通膨警戒線，其中，外食費大漲2.39％，創下81個月最大漲幅，主計處官員也示警，外食費的漲勢恐怕尚未停歇，民眾的荷包又要繼續縮水。

2021年12月CPI年增率為2.62％，為2021年以來第7度突破2％，全年CPI漲幅更達1.96％，雖低於原先預測的1.98％，仍創下13年來新高紀錄。

主計總處專門委員曹志弘表示，國內確實有物價上漲的壓力，但還不到通貨膨脹的程度，去年物價漲勢較顯著，關鍵是2020年基期較低，2021年國際農工原物料價格又處相對高檔，影響油料費上漲，加上機票、水果價格走揚等情況，才使得物價漲幅擴大。

曹志弘指出，依目前情勢研判，CPI漲幅高點落在2021年Q4，雖然預測今年Q1的CPI年增率還是會超過2％，但在基期已墊高的情況下，漲幅將逐季遞減，2022年我國的物價仍會呈溫和上漲，但不至於出現嚴重的通膨。

針對最近一波又一波的餐飲調漲，曹志弘則說明，2121年12月外食費大漲2.39％，創下81個月最大漲幅，其中以火鍋、中式早點漲幅較大，均超過4％，其他項目漲幅多還在3％以內，但他也坦言，外食費漲勢可能還會延續一陣子。

另外，行政院關注的17項重要民生物資，2021年12月年漲3.46％，創下39個月以來最大漲幅，其中以雞蛋上漲13.75%較顯著，麵包則因麵粉、堅果類食材價格上揚，漲幅也擴大至3.01％，有些是天氣寒冷所致，有些是需求增加、原物料上漲使然。

曹志弘認為，政府祭出調控物價措施後，部分廠商表態願意配合在農曆年前不漲價，換言之，外食費高點可能落在農曆年後，「大概3月會是高點」，至於近期蔬菜價格已經回穩，如果之後國際原物料價格不要大幅波動，或許4月開始、Q2外食費漲幅就會慢慢收斂。

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