【台北中山】稲町家香料咖哩
更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
店家外觀
菜單
餐點
【限定】起司菠菜豬排香料咖哩 298$ + 歐姆蛋 50$
搭配C套餐（唐揚物、甜點、40元飲料） 168$
套餐選擇：唐揚虱目魚、日式生乳焦糖布丁、精選天仁冰紅茶
本文
還不錯，但沒有到驚豔的程度。
有趣的點：
- 豬排麵衣比想像中有意思，和艋舺雞排很像，製作為硬脆的形式，所以即使在未使用勾芡，醬汁流動與吸收較快的香料咖哩中，也不會使麵衣完全軟化。如果早點食用，咖哩便是單純的豬排沾醬；放稍微久些，也不至於讓麵衣黏糊，而是形成類似老油條入鍋稍微煮過的軟脆口感。不管是為了避免麵衣因咖哩醬而軟爛，或想帶來有別於一般豬排專賣店，並非酥脆而是硬脆的口感意外性，這個做法確實達到了不錯的效果。
- 與豬排麵衣相襯，豬肉本身全無油脂且緊緻，不過說難聽點是乾硬。個人覺得滿有趣的，畢竟這麼「硬派」的麵衣及豬肉組合是前所未見。
- 咖哩中有分散的起司、鮮奶油、小茴香（混於香料油中）可以轉味，味道變化多端。
微妙的點：
- 香料咖哩的其中一個特色是將所有食材全放在同一個容器上，而有豐富的視覺效果，例如萵苣、鴻喜菇、地瓜泥等通常是作為前菜的角色，但在這盤咖哩中卻放在一起呈現。不過生菜和咖哩放在一起我認為滿突兀的，不論是搭著吃或分開吃，皆因為沒有分裝容器或先後上桌的食用時間差，造成前一口是常溫偏低的生菜，下一口接著具有溫度的咖哩的不協調食感。
- 茄子為了漂亮油炸過很正常，但因為對半切後下鍋的緣故，油吸了不少，雖然不臭，但油味滿明顯的。
- 因為食材、部位選用加上料理方式的緣故，炸豬排和唐揚虱目魚本身滿乾的，當然說好聽的話是清爽就是了。儘管有咖哩醬和檸檬汁的搭配，還是喪失了單獨食用的樂趣。
- 米飯不確定是悶在歐姆蛋中而水氣增加，還是本來就煮成這樣，感覺可以再乾一點。不過我本身喜歡吃偏乾的飯，遇上水分或醬汁較多的食物，通常還會希望更乾一點，但一般人吃應該差不多。
咖哩方面，論名為「香料咖哩」的香料給予的刺激與印象，台北大安的大阪香料咖哩更有記憶點（但他們的豬排我覺得很雷）。不過這並不代表稲町家香料咖哩不好，他們僅是選擇較溫和的呈現方式，而這也是咖哩中少量的起司、鮮奶油、小茴香等味道不濃烈的轉味食材得以作用的緣故；論咖哩燉煮的沉厚，泰迪農園咖哩以蔬果入味的表現力或佐藤咖哩渾然一體的厚重感更值得一試。
飲料、甜點方面，茶是偏古早味的紅茶；而網路冠以被甜點耽誤的咖哩店中，人人稱讚的布丁，蛋香與綿密的口感確實相當不錯。但更讓我中意的反而是焦糖液苦味的襯托，以及原以為輕軟的鮮奶油，實際上卻類似較具口感與層次的幕斯的組合。
至於一直沒提及，這盤起司菠菜豬排香料咖哩中「菠菜」的部分，其實我吃不出來於味道上發揮了什麼作用。畢竟使用上看起來並非大量，非以菠菜的味道為主軸，而口感上似乎也難以取代勾芡的功能。
總而言之，整體確實不錯吃，沒有不滿意的點，但也沒有特別美味或超越想像的部分。價格方面加上套餐的話，這樣一餐500元其實有點小貴，說實在我想不出再訪的理由。就是一間要吃不會阻止，但也絕對不是推薦首選的店。
綜合評分：3.5/5
布丁評分：5/5
其他
環境及餐具整潔，有置物籃能放置隨身物品。我是坐窗邊的單人座位，燈光明亮，整體用餐體驗不錯。有位小姐和店員提及部分地面有點滑，應該是出於自身帶小孩來吃飯的建議。留心腳步確實能感受到油脂感的滑，應當注意。
至於等候時間，由於我是前幾位入場的客人，餐點上桌滿快的。印象座位約30個，沒多久便客滿。出場後約下午一點，沒有人在外頭等待，但因為是春節假期前來訪，比較不具參考價值。
店家資訊
地址：臺北市中山區中山北路二段42巷20號
電話：(02)2562-2050
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美式漢堡一直都是我很愛吃的食物
平常最方便就是麥當勞，但現在隨便點都很容易快300元一個人
偶爾加個100元-150元左右，可以吃到更美味的屠夫漢堡
我覺得很OK
屠夫漢堡採用單點制
為了週五下班後犒賞自己
豪邁的點了蒜醬牛漢堡、蜂蜜芥末醬薯條、JUNIOR芒果奶昔
台北中山的濱松屋即將於10月31日結束營業，這家開業30年的鰻魚老店曾獲米其林必比登推薦，專注於當日現殺活鰻和高品質鰻魚料理。店內設有板前座位，可觀賞師傅烤鰻魚，是台北鰻魚迷心中的經典老店。
週五下班後，找個串燒店好好休息放空
在網路上搜尋到這間
評價超過4.5 值得一探究竟
店內空間不大，但有一塊木屋區
多人相約可以跟老闆娘試著預約這區
吃起串燒更有氣氛
這裡有一大特色是
內用茶泡飯、柴魚醬拌飯免費吃到飽！
用餐完走出這家店的，應該沒有沒吃飽的
石‧撈麻辣鴛鴦鍋距離捷運松江南京步行約2分鐘的距離
用餐時間人潮較多，建議事先訂位才不用久候～
用餐環境寬敞座位很多，有圓桌、方桌，也有舒服的沙發座位任君挑選～
可容納多人，很適合公司行號包場聚餐、舉辦春酒尾牙，情侶約會或是多人聚餐也很適合
透明櫥窗可看見廚房內部，看起來維持的乾淨衛生！
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
新八珍燒臘在台北市南京東路五段三民捷運站周邊的一家巷弄小店，很傳統又低調經營。該店沒有百元內的菜單，隨便一個燒臘飯都要一百一十元以上，但平日生意很好，顧客絡繹不絕、算是南京三民捷運站周邊美食店家之一。
新八珍燒臘相關資訊::
地址:
台北市松山區南京東路五段59巷28弄32號
營業時
今天吃的是松山的日式豬排店，別問我為什麼，因為主要還是豬排至少看得見形狀，比較不容易出差錯，朋友點的是鹽麴豬排，她說還不錯吃。照片看起來就很好吃，不是通常炸豬排的樣子，厚度變單薄了些，我也忍不住嚐了一小片，果然是不一樣，說不出來，應該說是肉味的清甜變少了，更多的是調味的醬料感。不過總體來說是好吃的。
小朋友說要吃炸豬排，於是來到大戶屋。每當走過這家餐廳，總能聞到一陣陣誘人的香氣，像是在向你招手，引領你進入美食的天堂。現在還早，不用排隊。每次晚一些總要排上30~40分鐘。
朋友點的是大戶屋的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，可謂是一道結合了新鮮蔬菜、多汁雞肉和獨特黑醋醬的絕妙料理。這道料理不僅口味豐富，而且
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