Minimal Beat新年咖啡活動

更新於 2022/02/04閱讀時間約 1 分鐘
Minimal Beat原先因為疫情不打算開的活動,後來還是決定開初一、初三、初四這三天,這裡的設定就是上課用的教室,所以並沒有像外面的咖啡館一樣有各式各樣的餐點、也沒有吸引人的裝潢。大概也是因為這樣,所以會到這裡來的通常都是這裡上過課的人,以及跟教師有熟悉的人。因為是新年活動所以價格通通是一百元並不會太高,部分的飲料也是平常不會有,外面的店家也沒有的飲品。當然那個令人尷尬的名稱也是~~
「檸式歐的初戀」
利用果醬、氣泡飲、濃縮咖啡調製而成的檸檬氣泡飲品,微酸的口感適合夏天時候飲用,名稱的由來是講師的朋友突發奇想而來的。目的就是看誰會勇敢地把飲料名稱唸出來。
「莓荔宣言氣泡飲」
蔓越莓、荔枝醬、濃縮咖啡與氣泡飲調製的飲品,成品會有三種色彩,上面還有玫瑰花瓣。一個視覺與味覺雙重享受的飲品,名稱的來由是內容物加上看誰不怕尷尬的緣由而定的名稱。
「沁甜」
「冰濃縮」
上面的飲品基本上在外面的咖啡館看不到,能製作出來的人也不多,所以基本上就是在這個教室才會出現的飲品。
「酒香背影、起司蛋糕」
「黑糖鬆餅」
「拿鐵」
過年期間能去的地方原本就不多,再加上疫情的影響就更少一些了。
所以像這樣的教室開放有餐飲的活動,能夠在那吃喝放鬆心情是一件還滿不錯的事情。沒人約至少還有店可以去呀!而且還是有熟的,也不會像外面的咖啡廳這樣,擔心待久了影響店家做生意。
有熟還有個好處,就是可以把講師的公仔都搬下來當背景拍~
再來應該就是明年才會有這一個類型的活動了吧~~
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前些日子拿到咖啡豆時,烘豆師隨代付了兩小包豆子,沒有特別標註,為的是讓拿到的人去試試看梅納反應與焦糖化的區別。於是乎又開始了一些小實驗。 這兩種反應在各種食物上都有,在咖啡豆的烘焙上表現會更明顯。
這裡是一個融合了咖啡・BAR・住宿・藝文空間的一個神秘地方 -廢墟Bar·鹽埕老屋-咖啡/午晚餐/輕食/酒吧/活動包場/展演空間/Party/會議空間/包棟民宿
由於旗津區逐漸發展為觀光旅遊景點,1985年加以改建,以兩層式觀光渡輪航行往返於鼓山區和旗津區之間,目前每日有160個船班往返於旗津輪渡站,已成為高雄市重要的觀光旅遊航線。
地址:高雄市田寮區新興里新興路195-70號 電話:07-6381521 營業時間:1100-2000(週三、周四公休) 這是一間網路上擁有很多名稱,現場看不到招牌,沒有冷氣的半戶外空間,地方也不好找,但是人氣卻很高的一間土雞城。礦區土雞城、秘密雞地、隱藏版土雞城都是去吃的客人給這家店取的名稱
地址:803高雄市鹽埕區建國四路276號 電話:07 533 0944 營業時間:10:00 – 22:00,週三休息
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