今天是丹麥的國定假日 "Store bededag"，字面上就是大祈禱日的意思，它是丹麥復活節後第四個星期五的節日。
大祈禱日是丹麥一個特殊的節日，它在 1686 年時被列入法令的時候，原本的用意是在讓人們祈禱，禁食和懺悔的日子。不過今天就是個大家開心放假的日子，因為在丹麥現在真的很少人很 Religious 了。
每年的大祈禱日來臨時，丹麥人想到的第一件事情就是熱小麥麵包 (varme hveder boller)，這是大家在這個節日時一定會吃的。
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丹麥大祈禱日-Store Bededag
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與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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2025/04/21
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2025/04/21
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這段時間麥先生和 Danielson 正在幫朋友們 Baby sitting 他們家的毛小孩，於是 Danielson 趕快盥洗後馬上
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聖誕月就是一個不停吃吃喝喝的養豬月，從 11 月中 Danielson 公司的聖誕晚餐趴開始第一彈後就一發不可收拾。
12 月 9 號 剛進入這家新公司的經理為我們這個小小的 Team 辦了一個自己的Julefrokost (聖誕午餐)。
經理選了一家在著名的 Tivoli 花園裡氣氛不錯的餐廳，儘
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Happy birthday to you， Happy birthday to you! 誰生日? 是誰過生日? 就是 Danielson 的另一伴，維京巨人麥先生過生日。
大家看，這樣像不像是飯店裡的 "包肥" 自助早餐吧? 只不過它不是無限量供應就是了，吃完了就沒了。
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又到週五了，公司早餐仍然有很多人喜歡的丹麥奶酥麵包，Danielson 今天吃了兩個 (其實丹麥奶酥很肥的)。
而在早餐時，就有同事說今天的午餐不錯，因為公司餐廳入口處的螢幕上都會預告午餐的菜單，所以抱持著期待的心情，到了中午吃飯時間，一到公司餐廳，看到午餐的確很吸引人。
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而麥先生和 Danielson 也很少在過情人節的，今年麥先生還更是完全的連哪一天都不記得，他還以為是 2 月 15 號呢，所以哪來的西洋情人節啦? 這是什麼東西，可以發財嗎?
那我們今年的情人節到底怎麼過的呢?
什麼西洋情人節，感覺根本就是亞洲人過的比西方人還認真。
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第一次聽到 Mortensaften 時真的不懂是蝦米哇貴，後來問了麥先生和自己爬文後才稍微了解了它的背景由來。
丹麥的 Mortensaften (11 月 10 號) 也就是聖馬丁節 (每年的 11 月 11 號， 不就是現在的雙十一光棍節嗎?) 的前夕，它是聖馬丁的葬禮日子
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2021年4月15日，一個再普通不過的日子，早上還在暖暖被窩裡的 Danielson，突然間已經早早起床的麥先生，在 8 點鐘時開了房門，走近床邊，將我搖醒後，眼前看到的是麥先生手上端了一盤丹麥傳統奶酥和麵包
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記得之前 Danielson 分享的Corona 甜點嗎？
昨天哥本哈根白天氣溫高達8 度確(8 度耶，很多人可能會說那很冷耶，但這裡是北歐啊!)
而且陽光普照
中午過後與麥先生出門小小蹓躂一下
呼吸一下新鮮空氣 (疫情其間每天都是關在家裡修身養性的日子真的是.....)
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三不要五時就會有人問 Danielson 為什麼她來丹麥時找不到丹麥吐司? 明明台灣就有賣丹麥吐司和丹麥麵包啊，可是到哥本哈根旅行時，為什麼找遍各大小麵包店和咖啡廳，就是找不到丹麥吐司? 因為丹麥真的沒有丹麥吐司啊! 就像泰國真的沒有月亮蝦餅和椒麻雞，日本真的沒有極度乾燥服飾店，瑞士真的沒有瑞士糖
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