大三元酒樓｜經典美味港式皮片鴨
位在台北中正博愛特區的老字號餐廳「大三元酒樓」，最令人津津樂道的是正統的粵菜、廣式料理，也曾於2018至2020連三年獲得米其林一星，而典雅的用餐環境及服務都相當親民，招牌港式片皮鴨、港式脆皮鵝一定要特別預訂，找了一群好友共食桌菜的方式也比較划算。
港式大拼盤
集結了涼拌海蜇皮、蜜汁叉燒、廣式臘腸、放山雞肉片，開胃前菜就相當豐富。
港式佛跳牆
富貴明蝦球
港式皮片鴨
預訂吃港式燒鴨，就是要看師傅經典的片鴨秀，先吃包覆廣式燒餅皮的吃法，骨頭則退下去廚房熬煮鴨骨湯啦～
廣式的燒餅皮是全麥的餅皮，口感稍微粗些，但甜麵醬與小黃瓜絲更添風味。
芥菜鴨骨湯
甘甜微有酸度的湯頭，也稍稍解點吃了整桌好菜的油膩感。
花開富貴雞
一出場就吸引眾人目光的巨型球狀物，要依續剪開外層的麵包，打開後再攤開鋁鉑紙，說明白些就是南洋口味的咖哩雞，以麵包沾著吃，十足地有飽足感，是很浮誇的一道菜。
鮑片扒虎掌
"虎掌"其實就是豬蹄筋來著，勾芡的醬汁讓整道菜鹹香風味飽滿。
香滑馬拉糕
餐後的點心是也稱為馬來糕的馬拉糕。以椰奶取代牛奶，蒸熟的做法，是香港茶樓常見的糕點。
即使是後代接班，讓老顧客流連的經典菜色、品質仍維持得很好，甚至因應時代趨勢也推出適合單人用餐的料理，是能讓年輕一輩的客群更親近的港式餐點選擇。
地址： 100台北市中正區衡陽路46號
電話： （02）23817180
營業時間 ：午餐11:30–14:30, 晚餐17:30–21:00
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PI Restaurant，位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作，帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合，呈現出精緻且獨特的菜餚，更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。
▋PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料，但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合，卻是傳統的佛羅倫斯料理，據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛，這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主，嫁到法國皇室後，帶了許多托斯卡尼的食材到法國，佛羅倫斯許多有關波菜的料理，都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛，之前我們去杭州短住兩週的時候，幾乎每天都會去西湖邊逛逛，逛到後來我一聽到西湖就搖頭。
去到河內，他還是一樣對湖這件事念念不忘，直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊，走路只要5分鐘，就是過個馬路就到的距離。
還劍湖在河內的舊城區的市中心，走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
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