臨滄小戶賽——不出世的明珠

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
小戶賽,在臨滄茶中極有名氣。
小戶賽,隸屬於雲南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣猛庫鎮公弄村委會,距離公弄村委會4公里,距離猛庫鎮約18公里。
作為猛庫十八寨之一,小戶賽位於猛庫西半山的深處,背靠邦馬(猛庫)大雪山,平均海拔近2000米。偏遠的位置雖然限制了當地的發展,但戰亂、計劃經濟等對雲南茶山影響重要的幾個因素卻也並沒有太多干擾到這裡。
小戶賽現有200多戶人家,70%是拉祜族,由一個漢族寨和兩個拉祜族寨組成。小戶賽面積最大、年代最久遠的古茶園,大部分集中在兩個拉祜族寨。那裡幾乎家家戶戶門前房後都有古茶樹,碧綠葉茂的古茶樹圍著一排排房屋,說不清到底是寨子建在茶林裡,還是茶樹種在寨子裡。
【小戶賽】的幾個“最  "
小戶賽是離“茶祖”——猛庫大雪山野生古茶樹群最近的古茶園。
最大、最完好
小戶賽有猛庫地區面積最大的古茶園,在西半山古茶園中,小戶賽的古樹茶最為集中。
小戶賽茶園面積有近1200畝,其中古樹茶占比超過大半,並且成林成片的古茶樹至少有300畝以上。
無論是面積、古茶樹數量,還是保護程度,小戶賽都是猛庫地區最好的古茶園之一。
原始、正宗
小戶賽古茶園留存較多、保存最好,與它居密林深處交通不便,受世人打擾較少關係很大。
同時,拉祜族對自然、大雪山的敬畏,滾崗河與茶山河的阻道,也一定程度上阻擋、減慢了人們對老茶園的改造。
優異的地理環境、原始的民風民俗和得以很好保留的古茶園,使小戶賽茶保留著原始、正宗的味道
最相似
猛庫茶區以南猛河為界,分為東半山和西半山。
小戶賽和與炒作較熱的冰島老寨同在西半山,直線距離約14公里,兩村間有山間小路可到達,只是不能行車,只能靠腳步丈量。
通過分析發現,小戶賽茶內含物的含量與比例,非常接近冰島老寨茶,這也是茶圈流傳的“小戶賽,賽冰島”美譽的理論依據。
作為近幾年來西半山茶的又一個典型代表,小戶賽的價格一路飆升,雖然目前與冰島茶的價格相差還很大,但已成為除冰島之外、價格最高的猛庫茶之一。
【小戶賽】的口感特點
小戶賽的古樹茶,香氣、甜度與冰島茶有相似,也同樣是冰糖甜韻,但又有它自己的辨識度:
幹茶多是拋條、壯實,色澤墨綠顯毫;
湯色黃綠,香氣高銳,蜜香明顯,且帶花香;
滋味醇厚,冰糖韻、鮮爽度雖然不如冰島茶足和高,但湯感飽滿順滑,水路細膩,清新甘甜潤;
相比冰島茶,小戶賽的口感會呈現微苦澀,濃強的回甘與生津很快且主要表現在兩頰和舌底,飲後齒頰留香,餘韻十足。
分享滋味,分享健康
即將進入廣告,捲動後可繼續閱讀
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
香港鑒心軒的沙龍 的其他內容
喝臨滄茶,繞不過冰島 昔歸 小戶賽 今天,我們重點介紹一下近幾年很火的臨滄"黑馬“——小戶賽 小戶賽位置 臨滄猛庫茶區以南猛河為界,分為東半山和西半山。 在猛庫西半山古茶園中,小戶賽的古樹茶最為集中。 除冰島之外,小戶賽茶的品質是西半山的典型代表。 從鎮上到達小戶賽,有兩條主要道路通行。
幾年以前,前往小戶賽的交通路況已經好了很多,各地的茶商都深入小戶賽收茶,也因此,小戶賽茶的價格一路飆升,成為了除冰島茶之外價格最高的猛庫茶。擁有猛庫最大的古茶園的小戶賽,交通的改善,外來茶商的參與,正走向迅速發展的道路。 香港鑒心軒 分享滋味,分享健康 www.teabonvivant.com
在普洱茶界,“冰島”二字如雷貫耳,這是優質普洱茶的代名詞之一,出產“冰島”的雲南省臨滄市雙江自治縣猛庫鎮冰島村,則是廣大茶人心目中的聖地,也受到了央級媒體的關注。 近年來,“冰島”征服了越來越多挑剔茶客的味蕾,成為普洱茶精品,愛茶之人趨之若鶩。
冰島村位於雲南省臨滄市雙江縣猛庫鎮,下轄5個村民小組,即冰島、南迫、糯伍、壩歪、地界。唯冰島村民小組的古樹茶為正宗冰島茶,與之茶氣相近的是南迫古樹茶。冰島古樹茶年代久遠,老樹新芽,所以品質特優,故冰島茶被譽為雲南普洱的“皇后”。
據說,被譽為普洱茶皇冠上的明珠的“冰島茶”竟然是沒有苦澀味的。可是,我們幾經周折循跡而來找到的冰島茶,依然是苦澀、寡淡的,不禁要簌然淚下。
自2000年初走出大山 冰島茶產業一路高歌猛進 而今迎來新的變局 眼下當地政府正對冰島老寨實施搬遷 有抗拆村民對世代為生的產業表示擔憂 而另外一頭,已有不少茶企聞風進駐 展開新一輪的產業佈局
喝臨滄茶,繞不過冰島 昔歸 小戶賽 今天,我們重點介紹一下近幾年很火的臨滄"黑馬“——小戶賽 小戶賽位置 臨滄猛庫茶區以南猛河為界,分為東半山和西半山。 在猛庫西半山古茶園中,小戶賽的古樹茶最為集中。 除冰島之外,小戶賽茶的品質是西半山的典型代表。 從鎮上到達小戶賽,有兩條主要道路通行。
幾年以前,前往小戶賽的交通路況已經好了很多,各地的茶商都深入小戶賽收茶,也因此,小戶賽茶的價格一路飆升,成為了除冰島茶之外價格最高的猛庫茶。擁有猛庫最大的古茶園的小戶賽,交通的改善,外來茶商的參與,正走向迅速發展的道路。 香港鑒心軒 分享滋味,分享健康 www.teabonvivant.com
在普洱茶界,“冰島”二字如雷貫耳,這是優質普洱茶的代名詞之一,出產“冰島”的雲南省臨滄市雙江自治縣猛庫鎮冰島村,則是廣大茶人心目中的聖地,也受到了央級媒體的關注。 近年來,“冰島”征服了越來越多挑剔茶客的味蕾,成為普洱茶精品,愛茶之人趨之若鶩。
冰島村位於雲南省臨滄市雙江縣猛庫鎮,下轄5個村民小組,即冰島、南迫、糯伍、壩歪、地界。唯冰島村民小組的古樹茶為正宗冰島茶,與之茶氣相近的是南迫古樹茶。冰島古樹茶年代久遠,老樹新芽,所以品質特優,故冰島茶被譽為雲南普洱的“皇后”。
據說,被譽為普洱茶皇冠上的明珠的“冰島茶”竟然是沒有苦澀味的。可是,我們幾經周折循跡而來找到的冰島茶,依然是苦澀、寡淡的,不禁要簌然淚下。
自2000年初走出大山 冰島茶產業一路高歌猛進 而今迎來新的變局 眼下當地政府正對冰島老寨實施搬遷 有抗拆村民對世代為生的產業表示擔憂 而另外一頭,已有不少茶企聞風進駐 展開新一輪的產業佈局
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
位於南投魚池鄉,海拔700公尺的山區,孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種,由當地的原生山茶樹精心培育而成,夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法,這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀,每一片茶葉都承載著山林的精粹。
Thumbnail
怡保與檳城之間的十八丁,是馬來西亞西海岸最大的紅樹林保留區。在紅樹林的掩映下,散落著一座座古老的炭窯,這就是著名的十八丁炭窯。 十八丁炭窯至今已有超過百年的歷史,曾經是當地重要的木炭生產基地。如今,隨著時代的變遷,許多炭窯已經廢棄,但仍有少數仍在堅持傳統的木炭製作工藝。 參觀十八丁炭窯,可以親眼
Thumbnail
來自位於海拔一千八百公尺的東非盃冠軍村落,衣索比亞古優品種,一隻讓人期待的豆子。 入口可感受到橙花、佛手柑,絲綢般的糖漿口感夾帶著柑橘、荔枝香氣,後段帶有杏桃烏龍茶,風味乾淨、細緻。咖啡喉韻細緻清爽、回甘時間長。
Thumbnail
茶葉採收下來,送到工廠,想要製作成茶葉,要經過一道道繁瑣的工序。雖然消費端喝的只是一口清茶,但說真的,要喝上這一口茶,得花上好長、好長的一段時間。那麼,茶葉的價值,就不是只是末端看到的。在正山堂,認識了以往不太熟悉的正山小種紅茶,一群人在八馬茶葉喝到傳說中的大紅袍武夷岩茶。
Thumbnail
奇萊山春韻烏龍茶,臺灣在地深耕50餘年老茶莊的積極推薦。茶館推出了「奇萊山春韻烏龍茶」,產地在奇萊山屯原部落,海拔高度在1800M-2000M之間。茶莊與在地茶農合作已超過40年,口碑良好。推出了三種不同價位的茶品供消費者選擇。而「春茶」的重點,是要求茶香飽足、回甘以及入口順滑。
Thumbnail
宜蘭在地茶的豐富歷史與獨特風味,在該地區蓬勃發展和開展自產自銷,在宜蘭平原理三面環繞大山,東部面向著海洋,濕氣夠重時也會出現雲霧繚繞的景象,宜蘭愛哭愛下雨,隱藏著茶樹的豐富生長環境。文章介紹了宜蘭的不同茶區,包括大同玉蘭跟鬆羅茶區、三星鄉茶區、冬山茶區、礁溪茶區,每個茶區皆有其獨特的風味和特色。
Thumbnail
沙湖壢位於臺灣寶山山湖村,是一個客家村落,景色宜人,有著美麗的湖景和風味十足的客家餐點。藝術村內還保留著三棟歷史建築,其中有名的磚造平房曾經是寶山鄉的古耀基先生故居。遊客可以在這裡放鬆心情,拍美照,享受客家特色餐點,不過需要注意蚊蟲比較多,建議攜帶防蚊用品。
Thumbnail
豐根村位於愛知縣最東邊,毗鄰長野縣和靜岡縣的邊界,是愛知縣最高峰茶臼山(海拔1,415m)的所在地,人口只有959人,是愛知縣人口最少的市町村,從名古屋開車約2個半小時,全村155.88平方公里的面積93%被森林覆蓋,村莊海拔落差約1200m,從148m到1415m,地處山巒峽谷自然景觀豐富的地區。
Thumbnail
提起新北市的三峽,許多人首先想到的是風光旖旎的三峽老街。但除了古色古香的街道,三峽還擁有豐富的茶文化歷史,是台灣最悠久的茶產區之一。這個群山環繞的古老鄉鎮,在茶產業上已有超過200年的發展史。特別是日治時期成立的三峽大豹製茶廠,曾是當時東亞最大的製茶廠,對台灣紅茶出口產生重大影響。到了民國80年代,
Thumbnail
本文由好好玩授權提供,原文出處在此 你聽過廬山溫泉嗎?這個曾是台灣超人氣觀光景點,如今為何成了失落的秘境?南投廬山還能去玩嗎? 簡介 位於南投縣仁愛鄉精英村的「廬山溫泉」,屬於中央山脈板岩區的變質岩溫泉,蘊含豐富的礦物質與微量元素,水溫介於攝氏58~98度間,水質非常清澈無色無味的鹼性碳酸泉,更有天
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
位於南投魚池鄉,海拔700公尺的山區,孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種,由當地的原生山茶樹精心培育而成,夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法,這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀,每一片茶葉都承載著山林的精粹。
Thumbnail
怡保與檳城之間的十八丁,是馬來西亞西海岸最大的紅樹林保留區。在紅樹林的掩映下,散落著一座座古老的炭窯,這就是著名的十八丁炭窯。 十八丁炭窯至今已有超過百年的歷史,曾經是當地重要的木炭生產基地。如今,隨著時代的變遷,許多炭窯已經廢棄,但仍有少數仍在堅持傳統的木炭製作工藝。 參觀十八丁炭窯,可以親眼
Thumbnail
來自位於海拔一千八百公尺的東非盃冠軍村落,衣索比亞古優品種,一隻讓人期待的豆子。 入口可感受到橙花、佛手柑,絲綢般的糖漿口感夾帶著柑橘、荔枝香氣,後段帶有杏桃烏龍茶,風味乾淨、細緻。咖啡喉韻細緻清爽、回甘時間長。
Thumbnail
茶葉採收下來,送到工廠,想要製作成茶葉,要經過一道道繁瑣的工序。雖然消費端喝的只是一口清茶,但說真的,要喝上這一口茶,得花上好長、好長的一段時間。那麼,茶葉的價值,就不是只是末端看到的。在正山堂,認識了以往不太熟悉的正山小種紅茶,一群人在八馬茶葉喝到傳說中的大紅袍武夷岩茶。
Thumbnail
奇萊山春韻烏龍茶,臺灣在地深耕50餘年老茶莊的積極推薦。茶館推出了「奇萊山春韻烏龍茶」,產地在奇萊山屯原部落,海拔高度在1800M-2000M之間。茶莊與在地茶農合作已超過40年,口碑良好。推出了三種不同價位的茶品供消費者選擇。而「春茶」的重點,是要求茶香飽足、回甘以及入口順滑。
Thumbnail
宜蘭在地茶的豐富歷史與獨特風味,在該地區蓬勃發展和開展自產自銷,在宜蘭平原理三面環繞大山,東部面向著海洋,濕氣夠重時也會出現雲霧繚繞的景象,宜蘭愛哭愛下雨,隱藏著茶樹的豐富生長環境。文章介紹了宜蘭的不同茶區,包括大同玉蘭跟鬆羅茶區、三星鄉茶區、冬山茶區、礁溪茶區,每個茶區皆有其獨特的風味和特色。
Thumbnail
沙湖壢位於臺灣寶山山湖村,是一個客家村落,景色宜人,有著美麗的湖景和風味十足的客家餐點。藝術村內還保留著三棟歷史建築,其中有名的磚造平房曾經是寶山鄉的古耀基先生故居。遊客可以在這裡放鬆心情,拍美照,享受客家特色餐點,不過需要注意蚊蟲比較多,建議攜帶防蚊用品。
Thumbnail
豐根村位於愛知縣最東邊,毗鄰長野縣和靜岡縣的邊界,是愛知縣最高峰茶臼山(海拔1,415m)的所在地,人口只有959人,是愛知縣人口最少的市町村,從名古屋開車約2個半小時,全村155.88平方公里的面積93%被森林覆蓋,村莊海拔落差約1200m,從148m到1415m,地處山巒峽谷自然景觀豐富的地區。
Thumbnail
提起新北市的三峽,許多人首先想到的是風光旖旎的三峽老街。但除了古色古香的街道,三峽還擁有豐富的茶文化歷史,是台灣最悠久的茶產區之一。這個群山環繞的古老鄉鎮,在茶產業上已有超過200年的發展史。特別是日治時期成立的三峽大豹製茶廠,曾是當時東亞最大的製茶廠,對台灣紅茶出口產生重大影響。到了民國80年代,
Thumbnail
本文由好好玩授權提供,原文出處在此 你聽過廬山溫泉嗎?這個曾是台灣超人氣觀光景點,如今為何成了失落的秘境?南投廬山還能去玩嗎? 簡介 位於南投縣仁愛鄉精英村的「廬山溫泉」,屬於中央山脈板岩區的變質岩溫泉,蘊含豐富的礦物質與微量元素,水溫介於攝氏58~98度間,水質非常清澈無色無味的鹼性碳酸泉,更有天