蒙古美食店家在台灣不多見到，蒙古火鍋王這是一家走異國風火鍋店，該店最大特色就是顧客可以選擇要店家幫您煮好或回家自已煮的方式外帶可至店內領餐，包廂式餐飲空間。店內特有來自中東及南亞國家一代調味料蒙古烤肉醬、孜然等用醬。無限地基隆城市街景、山色、基隆內港、海景一覽無遺視野。都讓蒙古火鍋王有著濃厚異國氣氛中;帶有基隆城市特有景致。
蒙古火鍋王相關資訊::地址:基隆市中正區信一路177號30樓
(皇冠大樓內)
營業時間:
AM11:30-PM14:30
(午餐時刻)
PM17:00-PM22:00
(晚餐時刻)
電話:
02 2429 3456
備註:
異國風火鍋店
皇冠大樓用餐氣氛就是任顧客選擇
蒙古火鍋王這家店成立於民國九十九年(SINCE 2010)年於基隆市境內最高大樓皇冠大樓三十樓。由於樓層很高位居基隆市中心，這棟皇冠大樓有許多美食餐廳在其中，小編之前寫過打爆豬韓式燒肉吃到飽也在皇冠大樓同棟樓層內。
皇冠大樓內無敵視野一如本文章開頭提到:無限地基隆城市街景、山色、基隆內港、海景一覽無遺視野。舉凡是基隆市境內知名地標與天然地理景致這裡都看得到。
像是:全基隆市唯一五星級酒店長榮酒店、最近離島基隆嶼、城市代表公園中正公園甚至連新北市瑞芳區九份地區一代山城都看得一清二楚。而這些無敵視野都在靠窗區才看得到。
店家為了一些顧客需求有兩間包廂式餐飲，上百坪營業空間、多達上百個以上座位區。想要隱私型包廂、無敵視野靠窗區、大眾化區域。想要何種用餐空間都可讓顧客挑選。
濃厚蒙古元素食材與醬汁用料
蒙古火鍋王無論是菜單食材、火鍋醬料、火鍋湯底全部都是來自濃厚蒙古元素。食材中以春草餵養的羔羊肉、 馬奶酒，讓您享受最道地、最新鮮的蒙古肉品。
火鍋醬料有十種，融合台灣在第一般常用醬料。最特別的是有來自中東及南亞國家一代調味料蒙古醬、孜然等用醬。這些醬料也是該店獨具醬料。孜然粉的辛、嗆與蒙古醬甜鹹味道加入火鍋中讓火鍋多了不一樣味道。
孜然不僅歷史悠久，也有很高的藥用價值。它主要用於調味、提取香精油等，是料理食品常用的上等佐料，口感風味獨特且富有油性，氣味芳香而濃烈，也是配製咖哩的主要原料之一。
蒙古醬類似台灣五味醬，具有鹹、甜、鲜、香、熏味，用於燒烤醬料與烤肉童都是很好用途。蒙古酱在制作过程中以健康的淡奶为主，蒙古人多以游牧飲食多以奶乳制品較廣泛，恰恰有相似之處。所以用蒙古来取名為蒙古酱。
蒙古火鍋王火鍋湯底有四種，蒙古招牌湯底嚴選數十種珍貴中藥與獨門配成食材精心調配，其中包括由去腥解油的孜然粉、俱解毒功效的板藍根、清肺的葫蘆果、養顏美容的沙棘以及補血氣的黨蔘等熬煮而成。「蒙古養生湯」的主香料蒙古甘草不僅帶有特殊甘爽的主香料蒙古甘草不僅帶有特殊甘爽的香味，還有降血脂的效果，讓您吃得美味無負擔。
蒙古火鍋王菜單可分為套餐十一種主鍋、額外單點、酒類等大類菜單。最便宜火鍋菜單價格為商業午餐只要一百七十元，菜單最貴火鍋為帝王海鮮船(來自日本空運帝王蟹與海鮮食材)。
小編這次商人用餐晚上點選兩個蒙古霜降牛肉鍋，滿滿一盤菜盤、霜降牛肉片、冬粉主食。看似很普通，但是吃起來還是挺過癮。充滿濃厚蒙古元素，從蒙古招牌湯底、孜然與蒙古醬料都在火鍋中隱然成為蒙古美食吃法。
無限暢飲紅豆湯、冰淇淋、飲料
蒙古火鍋王還有個紅豆湯可以暢飲，紅豆湯喝起來就是熬煮很濃郁。這個甜點紅豆湯喝起來十分香醇紅豆、紅豆熬煮透撤紅豆。沒有添加過於糖分、過多甜膩感覺。
吃火鍋總是少不了飲料與冰淇淋。蒙古火鍋王飲料有四種飲料機，一個為可口可樂飲料機、十全飲料機、兩台咖啡機。約莫二十種飲料任顧客飲料暢飲。
冰淇淋該店家蒙古火鍋王選用杜老爺冰淇淋。一共有六種口味。杜老爺冰淇淋一向以來提供多元口味冰淇淋，也是餐飲業很愛冰淇淋。 創新美味的產品，不斷帶給大家驚喜感受。
總結:蒙古火鍋王不是自助火鍋，小編覺得很像是小火鍋放大版店家。店家用料來自蒙古濃厚元素中;堪稱全台灣最獨到、充滿大漠蒙古風情的鍋底，吃過一次就難以忘懷。在這美麗基隆市區最高大樓皇冠大樓裡的三十樓，可以挑望基隆嶼、海洋廣場、基隆港口還可以看到郵輪靠岸的美麗夜景，享受美好的食物開心的用餐。
蒙古火鍋王相關資訊::
地址:
基隆市中正區信一路177號30樓
(皇冠大樓內)
營業時間:
AM11:30-PM14:30
(午餐時刻)
PM17:00-PM22:00
(晚餐時刻)
電話:
02 2429 3456
備註:
異國風火鍋店