收藏在菜櫥中的老菜脯

閱讀時間約 1 分鐘
如果說,有一樣物品,它承載著回憶、蘊含著親恩、代表著童年的生活軌跡、甚至是象徵社會型態改變的實證,而您手上剛好還擁有這樣的物品,您就能體會到,它已是絕不能送人的收藏!
圖/蒔緣:40年老菜脯
我家廚房有一座舊式的木質「菜櫥仔」,在那裏層,我還收藏著一小罐老菜脯,這黑金色澤的醃製品,高齡已屆40;那是我出嫁後,在我離開婆家,獨立出來開伙的那年,母親送給我的,當時是一小甕,內行的同事偶會索要,特別是久咳不癒時,總會想到這一味,可我現在僅存一小罐,只要開啟蓋子一次,罐中的老菜脯就消失一些,如果,您手中還有母親留下來的遺物,就會明白,到此境地,它已然是絕不能再與人分享的寶貝了!
圖/蒔緣:醃缸、水缸
不是因為市場行情看漲而覺珍貴,只因那是母親生前所留下來的,是愛心、是我童年生活的印記、更是我與母親僅存的一點點聯繫
農業社會的物資本就缺乏,加上我的故鄉是所謂的窮鄉僻壤,一切裹腹之食,幾乎自給自足,巧婦還要學會持家本領:「存糧」。將多出來的菜蔬醃製保存,便是當時農婦的本事,母親便是很能幹的家庭主婦,各種保存食物的方法都難不倒她。
圖/蒔緣:僅剩的老菜脯
或許,那些技術於今而言,不再珍貴;
或許,那些食品於今而言,不再欠缺;
也或許,某些情懷不是人人都體會得到;
又或許,某些苦楚不是人人都攤上遇到;
但是,至今大家都還認同:「有媽的孩子像個寶」這句話,
所以,那一小罐老菜脯是我的寶,是我絕不能再輕易送人的珍藏!
為什麼會看到廣告
113會員
557內容數
一詩暢飲一杜康 吟詩訪英雄 一詞入境一風月 填詞尋美人 漫步唐詩宋詞 翻滾古今風華
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
蒔緣的沙龍 的其他內容
2022年7月23日,對應二十四節氣,是第十二個順位『大暑』。也是全年溫度最高、陽氣最旺盛的節氣。有多熱呢?俗諺說:「小暑大暑,曬死老鼠。」喜歡住在陰暗窩的老鼠,也耐不住又悶又熱的暑氣啦! 唐•白居易寫大暑 五言律詩--【銷 夏】 何以銷煩暑,端居一院中。 眼前無長物,窗下有清風。 蒔緣·寫大暑
一切講究人力的古早年代,一道隘門的功用,足以區分族群、抵擋械鬥、防盜防搶,庇護族人。這道鹿港地區僅存的隘門,是古代的社區防護措施最佳見證。 正門是書冊開頁式設計的牆郭,算是一個罕見的特色,也可見識到這戶人家的財力與學養。 ☆☆發文來自於:香蕉&蒔緣邊遊邊記☆☆
飯店教父嚴長壽認為:台灣不該只發展「觀光」,而是應該推廣「旅遊文明」;如果不能看到生活文化,充其量只是一個住宿和觀光旅遊的提供者而已!然後加蓋越來越多的收費停車場、增闢蒐羅各地美食的休息站,也或許增加些熱氣球、馬拉松、泛舟…的活動商機!再然後呢? 介紹半日深度踩步路線----後車巷藝文風光
古代流傳下來的野史,真實性為何?是我們所不能掌控,也無法考證的! 但隨著時空背景轉移,適用性為何?是我們所應當判斷,且審慎引用的! 範例一: 蒔緣觀點: 一、苦楝種子輕飄飄的,牠不像打在牛頓頭上的大蘋果,被打到,又豈會痛到破口大罵? 範例二: 蒔緣觀點: 蒔緣觀點: 範例四: 蒔緣觀點:
所謂和氣生財,正常情況下,做生意的人,本就是需要笑臉迎人,以增加顧客的滿意度與忠誠度,不是嗎? 市場有家自助餐店,是我和先生需要外食時的首選之地; 主因是菜色多、老闆炒得一手好家常菜、闆娘的手腳俐落,還有離我住家近,散步去,吃飽回。
買豬肉熟食,我固定向一個年近80的老婆婆買。她的攤位僅是一個小小的長方桌,且躋身於一個魚攤與餅乾食品行之間,不是熟客的話,很容易錯身。婆婆的攤位有幾個大、小面桶,分別裝著不同的滷味兒,有五花肉、豬腳、豬皮以及滷蛋和滷海帶、滷豆干,每種滷味任君自行夾選。
2022年7月23日,對應二十四節氣,是第十二個順位『大暑』。也是全年溫度最高、陽氣最旺盛的節氣。有多熱呢?俗諺說:「小暑大暑,曬死老鼠。」喜歡住在陰暗窩的老鼠,也耐不住又悶又熱的暑氣啦! 唐•白居易寫大暑 五言律詩--【銷 夏】 何以銷煩暑,端居一院中。 眼前無長物,窗下有清風。 蒔緣·寫大暑
一切講究人力的古早年代,一道隘門的功用,足以區分族群、抵擋械鬥、防盜防搶,庇護族人。這道鹿港地區僅存的隘門,是古代的社區防護措施最佳見證。 正門是書冊開頁式設計的牆郭,算是一個罕見的特色,也可見識到這戶人家的財力與學養。 ☆☆發文來自於:香蕉&蒔緣邊遊邊記☆☆
飯店教父嚴長壽認為:台灣不該只發展「觀光」,而是應該推廣「旅遊文明」;如果不能看到生活文化,充其量只是一個住宿和觀光旅遊的提供者而已!然後加蓋越來越多的收費停車場、增闢蒐羅各地美食的休息站,也或許增加些熱氣球、馬拉松、泛舟…的活動商機!再然後呢? 介紹半日深度踩步路線----後車巷藝文風光
古代流傳下來的野史,真實性為何?是我們所不能掌控,也無法考證的! 但隨著時空背景轉移,適用性為何?是我們所應當判斷,且審慎引用的! 範例一: 蒔緣觀點: 一、苦楝種子輕飄飄的,牠不像打在牛頓頭上的大蘋果,被打到,又豈會痛到破口大罵? 範例二: 蒔緣觀點: 蒔緣觀點: 範例四: 蒔緣觀點:
所謂和氣生財,正常情況下,做生意的人,本就是需要笑臉迎人,以增加顧客的滿意度與忠誠度,不是嗎? 市場有家自助餐店,是我和先生需要外食時的首選之地; 主因是菜色多、老闆炒得一手好家常菜、闆娘的手腳俐落,還有離我住家近,散步去,吃飽回。
買豬肉熟食,我固定向一個年近80的老婆婆買。她的攤位僅是一個小小的長方桌,且躋身於一個魚攤與餅乾食品行之間,不是熟客的話,很容易錯身。婆婆的攤位有幾個大、小面桶,分別裝著不同的滷味兒,有五花肉、豬腳、豬皮以及滷蛋和滷海帶、滷豆干,每種滷味任君自行夾選。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
看似平凡無奇的平房或地區,常常會隱藏著只有在地人才知道的美味佳餚,北海岸的深澳漁港位在深澳往基隆八斗子、建基新村公車站旁的秀蓮什錦麵,「這一家真的好大推,五告大碗欸啦」有光顧過的網友表示,這家麵店料多實在、生意相當好。 所在的位置就只有這家店,附近沒有住家、商家,一旁有一處可停車的空地,
Thumbnail
不動瀑布位於白金青池和白金溫泉之間,在同一條公車路線上。可以搭公車抵達,或是從白金青池或白金溫泉停車場走路前往。遊客也可以選擇走祕密路線,或是反向行走以輕鬆化解上坡之苦。
Thumbnail
【01/10盤前重點新聞】 *輝達續創新高 那指費半收紅 道瓊摔近160點 *世銀:2024年全球經濟成長率估2.4% 恐淪30年最糟五年紀錄 *12月出口勁揚 景氣回溫在路上 外銷歐美、資通產品都創高 *大陸再出手 擬擴大中止ECFA早收清單
Thumbnail
關門 讓熟悉的溫度接風洗塵 寄宿的情緒 有條有序的走出來與我道別 心房頓時漂了起來,無重力似的 心房。空間和設計依舊 心念在不同心房串門子 信念從鏡面投射出心的秋裝打扮 笑與淚已在遠方紅塵中消散,靜 生成一份份靠譜的電報 回憶以一種頻率貫穿所有的美與不堪 振動在每一幅
Thumbnail
繼續來跟你聊聊「我在菜鳥產品經理時的一場奇妙失敗」第二集,想看第一集的朋友請:查看第一集 上次跟你聊到,我在十二年前加入了一家從事「點數交換」的新創公司,那是區塊鏈技術剛問世,虛擬點數這個概念還沒有多少人能夠理解的時代。 ​簡單來說就是做了許多自以為是的無效嘗試,把自己發行的點數玩成了一灘死水。
Thumbnail
北京胡同裏藏著很多老北京美食,這天我們去了鴉兒胡同裡的李記,因為開在鴉兒胡同所以小店又叫鴉兒李記。 老店據說有了百年歷史,我們下午5點剛到小店的時候,門口排滿了人,不過還好我們只能了一下子,馬上就有座位。等到我們吃完準備要走的時候,小店門口又排滿了人潮。 燒餅夾肉,還有爆肚是我的最愛。
Thumbnail
世界上最古老的大學,不是英國牛津,而是根據聯合國教科文組織、與金氏世界紀錄所認證的摩洛哥「卡魯因 Al-Qarawiyyin」大學。
Thumbnail
一直走在「行銷」、「活動策劃」藝文領域的工作路上,怎知會一腳踏入了人力資源的領域?渾身菜味進入電商開始人力招募工作,聽說壓力很大,所以不知道生存報告會持續多久,就寫到離開的那天吧......?
Thumbnail
《2021.12.12-老化運動篇》  造成病態老化的原因相當複雜,但可透過這幾個專有名詞:『代謝症候群』、『肌少症和骨質缺乏』、『衰弱、『多重用藥』來做解釋。
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
看似平凡無奇的平房或地區,常常會隱藏著只有在地人才知道的美味佳餚,北海岸的深澳漁港位在深澳往基隆八斗子、建基新村公車站旁的秀蓮什錦麵,「這一家真的好大推,五告大碗欸啦」有光顧過的網友表示,這家麵店料多實在、生意相當好。 所在的位置就只有這家店,附近沒有住家、商家,一旁有一處可停車的空地,
Thumbnail
不動瀑布位於白金青池和白金溫泉之間,在同一條公車路線上。可以搭公車抵達,或是從白金青池或白金溫泉停車場走路前往。遊客也可以選擇走祕密路線,或是反向行走以輕鬆化解上坡之苦。
Thumbnail
【01/10盤前重點新聞】 *輝達續創新高 那指費半收紅 道瓊摔近160點 *世銀:2024年全球經濟成長率估2.4% 恐淪30年最糟五年紀錄 *12月出口勁揚 景氣回溫在路上 外銷歐美、資通產品都創高 *大陸再出手 擬擴大中止ECFA早收清單
Thumbnail
關門 讓熟悉的溫度接風洗塵 寄宿的情緒 有條有序的走出來與我道別 心房頓時漂了起來,無重力似的 心房。空間和設計依舊 心念在不同心房串門子 信念從鏡面投射出心的秋裝打扮 笑與淚已在遠方紅塵中消散,靜 生成一份份靠譜的電報 回憶以一種頻率貫穿所有的美與不堪 振動在每一幅
Thumbnail
繼續來跟你聊聊「我在菜鳥產品經理時的一場奇妙失敗」第二集,想看第一集的朋友請:查看第一集 上次跟你聊到,我在十二年前加入了一家從事「點數交換」的新創公司,那是區塊鏈技術剛問世,虛擬點數這個概念還沒有多少人能夠理解的時代。 ​簡單來說就是做了許多自以為是的無效嘗試,把自己發行的點數玩成了一灘死水。
Thumbnail
北京胡同裏藏著很多老北京美食,這天我們去了鴉兒胡同裡的李記,因為開在鴉兒胡同所以小店又叫鴉兒李記。 老店據說有了百年歷史,我們下午5點剛到小店的時候,門口排滿了人,不過還好我們只能了一下子,馬上就有座位。等到我們吃完準備要走的時候,小店門口又排滿了人潮。 燒餅夾肉,還有爆肚是我的最愛。
Thumbnail
世界上最古老的大學,不是英國牛津,而是根據聯合國教科文組織、與金氏世界紀錄所認證的摩洛哥「卡魯因 Al-Qarawiyyin」大學。
Thumbnail
一直走在「行銷」、「活動策劃」藝文領域的工作路上,怎知會一腳踏入了人力資源的領域?渾身菜味進入電商開始人力招募工作,聽說壓力很大,所以不知道生存報告會持續多久,就寫到離開的那天吧......?
Thumbnail
《2021.12.12-老化運動篇》  造成病態老化的原因相當複雜,但可透過這幾個專有名詞:『代謝症候群』、『肌少症和骨質缺乏』、『衰弱、『多重用藥』來做解釋。