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阿嬤的宜蘭菜脯
今天一如往常回阿嬤家，阿嬤一直催促，叫我拿拜拜的東西準備去山上拜土地公，距離上次回來，我漸漸地再拼湊老家的過去。
上次回來時我去到漁港，想找地方喝咖啡，看了一下google map發現附近似乎有新開的店，便走了進去，一不小心跟老闆娘聊了起來，這時闆娘問我是島上移民過來的嗎?我說我們家不是，我們家一直是住在隔壁社區的山上，連祖厝都在山上。某一次我搭乘公車去到十分鐘車程的另一頭村莊，這裡以百年石頭屋作為地方特點介紹給外地人，跟著導覽去看了這裡的石頭屋，我聯想到的是以前老家對面也有一面石頭牆廢墟，回去跟我阿嬤說我去看石頭屋，阿嬤冷哼一聲說，山上就有一間。
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梅乾扣肉太麻煩，那梅乾燉肉可以試試，簡單的做法，不減的美味。梅乾菜跟梅乾扣肉是怎麼來的？一併在這裡告訴你。
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
梅乾扣肉太麻煩，那梅乾燉肉可以試試，簡單的做法，不減的美味。梅乾菜跟梅乾扣肉是怎麼來的？一併在這裡告訴你。
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
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第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
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大家現在出門買東西還會帶錢包嗎
鴨鴨發現自己好像快一個禮拜沒帶錢包出門
還是可以天天買滿買好回家(?
因此為了記錄手機消費跟各種紅利優惠
鴨鴨都會特別注意銀行的App好不好用！
像是介面設計就是會很在意的地方
很多銀行通常會為了要滿足不同客群
會推出很多App讓使用者下載
每次
這篇文章描述了作者收到鄰居阿媽送的大水梨，她以此做了冰糖燉水梨這道食補，想到阿媽的個性有如這道冰糖燉水梨的滋味，平和溫潤且飽含人生智慧。
#阿嬤的手路菜
每次去看阿嬤，都會帶東西給她吃，除了疫情期間。通常都是水果餅乾，或她愛吃的糕點甜湯，如果擔心糕點或餅乾太乾，通常會再買一杯飲料給她配，因為她喝飲料很快，我們常戲稱阿嬤是 #飲料殺手😂
其實失智前還沒有這個症狀，她不是太愛飲料的人，甚至有時候簡單的白飯菜餔配熱水阿嬤就可
假日去菜市場補充糧草，濕悶熱的天氣，人擠人，
被阿嬤拉的菜籃車輾過腳時，超想大喊：靠~看路啦！
可是扶著阿嬤手臂的外籍女子，搶先拍拍我的臂膀，
微笑說：姐姐，對不擠，阿嬤…耳朵不知道。
這什麼跟什麼，看阿嬤渾然不覺前進，
我猜，阿嬤不是重聽，就是活在另一個平行世界，算了~算了。
買齊清單
12/15/2016
山海中的島與峰—禮物
坐在大廳裏，接著老奶奶也出現了。
她親切的問了我的午餐要吃什麼？
魯卡拉的第一餐，我點了傳統豆子飯，還加點了碗湯。邊吃邊回味，
慢慢的讓身體及心理適應一切。
老奶奶是客棧老闆娘，拿了包糖果給我，說是給我的禮物。
她知道我們要去梅樂
離開五巷咖啡廳之後回到了家裡，時間是十一點半，我見門口沒有老哥的鞋子判定他還沒回來，阿嬤正在廚房煮湯，炒飯已經炒好了放在餐桌上，看見那美味可口的炒飯就讓我的口水不停分泌。阿嬤問我去了哪裡，我隨便說了個地方敷衍過去，就在此時一個開門聲伴隨著一個沒禮貌的喊聲。
「喂臭老太婆！瞬風回來了是不是？」是老哥
帶著阿嬤從小最愛買給我吃的玉荷包荔枝和巨峰葡萄，還記得阿嬤在失智前還會唸著說「我好想吃葡萄喔，我的家有好幾箱的葡萄我想回去吃。」
又是一段從火車站走到阿嬤家的路，走到阿嬤家時，姑姑早已在門口等著我，幫我拿行李然後示意我阿嬤就在樓上。
我走上樓一樣大聲的叫著「阿嬤。」但在那頭....
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可是扶著阿嬤手臂的外籍女子，搶先拍拍我的臂膀，
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