#食記【台北．大安】吃最潮的肉，台北市最好吃壽喜燒店

潮肉是一間位於台北的連鎖壽喜燒店，提供多樣品項，不只肉的吃法多元，連自助吧也是琳琅滿目，今天就帶大家開吃。

首先進入店面之後左邊會有置物櫃，讓你的包包在吃東西的時候不會沾到食物的味道。

菜單

近期有開始試賣鴛鴦鍋的壽喜燒

入坐之後店員會幫忙開鍋，值得提醒的是這兩罐，一罐是日式醬油，另一罐則是麥茶水。主要是想用麥茶水讓壽喜燒吃起來不要那麽膩，蠻不錯的

自助吧的部分

薯條跟雞塊我覺得可能是炸好之後放太久有點偏乾

冰淇淋的部分有一些配料可以自己隨意加入冰淇淋中。

這次吃的是有加價的老饕精選方案。雖然說多了三款肉可以選擇，但是我只有吃牛肉的部分。

上面的話是後腿肉，下面是肩胛
兩種口感都很嫩

這張是加點單，有一些小菜還有其他料理可以加點

我有吃鮪魚茶漬飯，但忘了拍照XD。

味道就是很多的鰹魚粉味飯上面灑上鮪魚還有柴魚片，在用茶泡著這樣。

吃了大概20分鐘，店員會開始做特別的肉料理。

這次有三種不一樣的口味：泰式南洋風、起司狂想曲還有一個沒在菜單上的皮蛋口味。

首先是泰式南洋風。可以看得出來是使用莎莎醬來調味肉，口感清爽不油膩也不會不搭。

第二位選手是起司口味。店員會先把起司捲在肉裡面，捲好了之後再下去煮。煮完灑上起司粉。這個口味吃起來就比較高熱量了。吃完覺得很幸福但有罪惡感。然後店員大概只會捲一人一個的數量，剩下的起司條會留在桌上給客人自由使用。不過包這個真的要有技巧，常常會沒包好丟下去煮肉就散掉。我建議是可以用兩片肉下去包比較紮實。

最後一個是皮蛋口味。皮蛋丁與蔥花、辣椒共同調味的肉片，吃下去的口味有點不知道怎麼形容，鹹鹹辣辣的。不過我覺得幾乎吃不出皮蛋味，所以如果不敢吃皮蛋的人也可以試試看。

吃完主餐店員會拿掉鍋子，上烤網開始做甜點。甜點是麻糬。烤麻糬有兩種口味，第一個是花生粉的口味，另一個是冰淇淋口味。冰淇淋是用自助吧的香草冰淇淋塞入剛烤好的麻糬，就是冰火的吃法。冰淇淋口味的上面也有灑一點花生粉做點綴。

營業資訊：

地址： 106台北市大安區延吉街131巷26號

一~五12:00–15:00, 17:00–23:00
六、日12:00–23:00