#食記 【台北．中正】隱家拉麵來到公館啦
閱讀時間約 1 分鐘
拉麵界的名店 「隱家拉麵」來到公館了。 極嫩的雞肉，濃郁的湯頭，是饕客的必吃拉麵。
拉麵是用點餐機來點餐，這次點的是黃金雞湯拉麵，麵條粗細以及湯頭都是可以做調整的。
點完餐就可以入座了。店面整體寬敞，並使用吧檯式座位。
肉的話給的是一片雞叉燒一片豬叉燒，肉質的部分是舒肥的處理方法所以滿嫩的，然後又經過微微炙燒，味道還不錯。湯頭的部分比起其他二郎系拉麵清淡了一點，不過還是很濃郁。
地址： 10090台北市中正區羅斯福路四段52巷1之1號
營業時間：每日11:30–14:00, 16:30–22:00
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這間肉羹店也是東門市場外圍的人氣小吃店，超大塊的條狀肉羹經過醃漬後鹹香有味，不僅肉羹放的多，麵量也相當驚人，小鳥胃應該吃不完一碗，以往吃的肉羹，肉塊都是短短小小的放各少少幾塊，麵也是撈起來吃沒幾口就沒了，這間可以算是我到目前吃的肉羹麵店中，最有誠意的一家了！
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台北的麵線店相當多，這間算是我的愛店之一，雖然一碗已經要價70元，但是吃過就知道，他的用料跟美味絕對值得這個價格，所以不管我何時報到，這間永遠都是大排長龍啊~
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這間異國料理位在永吉路比較後段的地方，看起來很家庭式沒甚麼裝潢，食物新鮮又美味，道不道地就見仁見智，但至少很合我胃口，餐點價格都不高，用料超級大方，點個主食跟一道小菜就相當有飽足感了~
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市府站這邊也默默的開了一間沖繩美食料理，不管是想念的飯糰、蝦蝦飯及黑糖飲品這邊通通都有，雖然不到完全像但好歹也有個七成樣，味道就見仁見智了，讓想念沖繩味道的我們在不能出國的期間，也能品嚐到沖繩的美味！
現在的麵線真的是求新求變，麵線控的我原本都只吃大腸或蚵仔那種傳統的味道，對於這種新型態的料理有點質疑，但吃完以後發現其實只要不影響麵線原有的味道，偶爾吃一下顛覆傳統的配料其實也是不錯的~
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後來台北橋改建以後, 凱始搬到昌吉街一帶經營至今.......
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