店家資訊
電話:0981798848/04-22980121
地址:台中市北區漢口路三段112號餐點類型:水煙｜調酒｜甜點｜排餐｜炸物｜氣泡飲
營業時間:
- 平日20:00～03:00(低消每人350$)
- 假日20:00～03:30(低消每人450$）
希爾水煙酒吧-點管水煙當作送今天的自己一份禮物
Yesterday is history, tomorrow is a mystery, but today is a gift. That’s why we call it the present.
昨日的一切是歷史，明天的生活是一個謎，當下的時光是最美好的禮物，這也是為什麼在英文裡的「現在」與「禮物」都稱為Present。為著生活辛勤了一整天的你，在一天的結尾應該好好送一份禮物給自己以及朋友。
如果不知道該送自己跟朋友什麼禮物，不妨到漢口路希爾水煙酒吧點一管水煙師特調的水煙，跟著三五個好友們一起chill一下。
光與霧的視覺饗宴，令人炫目的高質感水煙
暫時脫離標準化，讓水煙師特調一管為你量身打造的水煙
我們生活在無處不在的標準化，我們日常所添購的物品都有一個制式的規格，但是來到希爾水煙酒吧，我們一起暫時脫離這些標準化，讓水煙師特調一管為你量身打造的水煙。
希爾水煙酒吧的水煙師都經過專業的訓練，對於水煙的調配都有自己的風格與手法，不僅如此，水煙師會在調配前先充分了解你的需求與喜好。再根據這些資訊客製一管專屬於你的水煙。
這次抽的水煙是由老闆Kai調配的，基底是茉莉花，再加上玫瑰的風味，當然還有Kai的獨門配方。這管水煙不像其他水煙館透過加冰塊的方式增加涼感，而是採用菸草本身的涼味，抽的第一口可以品嘗到草本的涼感，喚醒身體的感知能力，接著是玫瑰花優雅的氣味慢慢牽引出茉莉花的幽香。
如果你平常有抽水煙的習慣，追求更高品質以及更多層次的水煙，可以提前預約保留Kai的時間，否則是很容易撲空的喔!
水煙師不時親自巡場跟添炭
水煙是利用煤炭加熱菸草，受熱後的煙草會釋出煙霧，通過盛水的壺身，吸食者在透過連接的軟管抽吸菸霧。一管水煙大概可以抽一個半小時左右，不過煤炭會因為使用者的狀況不時要做調整。希爾水煙酒吧的水煙師不時會到桌邊關心水煙的狀況，適時的幫水煙調整煤炭。
光與霧的視覺饗宴
希爾水煙酒吧另一個迷人的祕密就在水煙壺下方的光盤。光盤會不時變換色彩，往光盤大口吐出煙霧，光盤的彩光通過煙霧時會產生一連串的折射，朦朧多彩的煙霧彷彿讓人置身雲端中。
除了光之外，讓水煙師教你更CHILL的玩法
水煙比一般的紙菸更能夠產生濃厚的煙霧，衍生出許多超潮的玩法。比如說，最夢幻的水煙泡泡就是將水煙吹入泡泡之中，看著煙霧在泡泡中流轉，並且在破碎之後化成霧，隨著水煙本身的香味飄散於空氣中。
更進階一點，可以嘗試花式吹煙圈，像是龍息（Dragon），如傳說中的龍噴出煙霧般，讓煙霧從鼻子和嘴角同時吐出；或是訓練一下自己的臉部肌肉，出吹一個輪廓清晰的煙圈。
如果這些對你來說都太陌生，別擔心，讓希爾水煙酒吧的水煙師教你吧，學會了肯定是全場矚目的焦點。
讓人愛不釋手的創意調酒
希爾水煙酒吧不僅有經典的調酒，還有調酒師別出心裁的創意調酒。如果喝膩了經典的調酒，不妨來杯創意調酒來嚐嚐鮮。在外面常見的調酒不外乎是偏甜或是偏酸，在希爾水煙酒吧很難得有茶味。
我跟朋友各自點了帶了茶味的回甘就像現泡(NT350)&奶奶泡的茶(NT350)。回甘就像現泡的基底是自製的綠茶伏特加，再加上葡萄柚及茉莉花；奶奶泡的茶則是採用自製烏龍茶琴酒，加上木梨與荔枝。
是不是有點嘴饞?來點美味的餐點吧
希爾水煙酒吧的餐點從排餐到炸物都有，無論是想吃個簡單的晚餐或是嘴饞想吃個炸物都有，不用擔心水煙玩到一半肚子餓。
羊肋排修去多餘的脂肪、軟骨以及邊邊的羊肉後，露出肋骨的「法式羊排」，肉汁香甜無腥羶味，再用特製的醬料醃漬後香煎，一上桌就香味四溢。
新鮮的牡蠣貝塔塔醬包裹著，再沾上麵粉、蛋汁及麵包粉炸到金黃酥脆，每一口都是鮮甜。
說到松露薯條就不得不強力推薦他們的松露醬。松露醬富有深邃濃郁的獨特松露芬芳，讓人無法控制一口接著一口，真心希望之後有機會可以推出松露義大利麵!
令人再訪的不僅僅是水煙
一家好的水煙館除了水煙、酒以及餐點要有一定的水準外，其實最重要的是人與人之間的互動。在希爾水煙酒吧除了高品質的水煙、充滿創意的酒品以及用心的餐點外，讓人最想再訪的是希爾水煙酒吧每個員工所提供的氛圍，可以真摯地感受到他們對自己產品的喜愛的同時，也希望將這份喜愛分享給客人的熱情。
還沒有來過希爾水煙酒吧的人，有空可以找朋友一同到希爾享受美好的時間，希爾的老客人們，也別忘了多到店裡走走。
另外，還是提醒大家理性飲酒，除了開車不喝酒，喝酒不開車外，在追酒前，要好好衡量自身的酒量，不要讓今晚的快樂變成明日的宿醉。
菜單
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