パーラー映 parlor_ei 位於台中美術館周邊的商圈，改建透天厝老宅的空間，雖本身不是日造建築，但經過一番設計，濃厚質樸的木質調裝潢，仍可感受到和式的溫暖氣氛，與其喫茶風情的設定相當符合。
實際走訪會覺得環境跟台北的木白甜點咖啡店有那麼幾分相像，其實也是系出同門的甜點師，也是在木白的店內看到パーラー映 parlor_ei的名片，才會有這般風格上似曾相識的記憶點，雖然不在同一座城市裡，卻有著一同經營理想甜點店的情誼存在。
老派喫茶風情之必要
特別喜歡店內收藏著的家具古物件，老式卡帶收音機彷彿還能播出音樂，牆面貼上幾幅小小的攝影作品，都是些京都、瀨戶內海....曾經的日本旅行畫面，在這個空間釋放著老派又獨特的氣息。
滿滿草莓捲
季節性水果蛋糕捲已是日式甜點中的基本款，草莓季裡選擇使用台灣有機草莓的品種「香水」和日本中澤鮮奶油的香醇絲滑，沒有複雜的味道，雖然一片的單價就要NT$170，但它就是一個純粹美好的草莓甜點呢～
自家製果醬蘇打水
草莓果醬的酸甜與柳橙的柑橘香氣相當合襯，果醬同樣會是季節性變化的選項，待在不管何時都會有好天氣的台中，稍稍炎熱的氣溫之下，都會很適合來一杯強氣泡的蘇打水來舒解身心靈的。
パーラー映parlor_ei
地址：台中市西區五權西二街112號
電話：04-23782577
營業時間12:00-19:00
（內用：12:00-18:00，L.O.17:30；甜點外帶到19:00）
每月不定休請依據官方社群公告，無訂位服務
