[台美美食]放手媽媽徐薇的補教王國 ，江大成一煮上癮賣起小館美食，大城小館X徐薇商城共創乾拌麵商機

大城小館乾拌麵相關資訊::

地址:

台北市大安區安和路二段70號2樓之3

營業時間:

AM9:30-PM18:30

電話:

02 2708 5598

備註:

麵食業者

江大成自創品牌來由

一 講到英文教學大家可能會想到徐薇，徐薇年輕時候創立補教王國，原以為她的兒子江大成會接手大業，沒想到他因緣際會另創了電商美食事業「大成小館」，短短年餘，最新出的作品「麻香臭豆腐」才推出就賣光，好吃到連續三次都二小時售光，他說：「完全無心插柳，起因是看到父親在疫情期間營養不良，像植物般快枯萎」。

爾後;徐薇兒子江大成自行創業進軍拌麵市場，做出不少好料。江大成去年四月推出口水雞、台式麻醬兩種麵試水溫，他笑說，「拌麵市場太大，我們永遠打不過曾拌麵。

許多藝人都加入戰局，競爭非常激烈，但我們很努力研發，家人也成了金牌試吃員，我堅持兩個原則，便宜CP值高，一定要好吃，市場上的麵體一般都八十克左右，我跟廠商要求一百克，讓買的人肯定吃很飽」。「完全無心插柳，起因是看到父親在疫情期間營養不良，像植物般快枯萎」。

大城小館乾拌麵介紹

大城小館目前擴大到有口水雞、紅燒魯肉、台式麻醬、三杯雞、金沙腐乳五種口味。五種口味訴求也不相同，一包價格在五十元。消費者可以透過大城小館x徐薇商城購買單包裝或是綜合口味包裝。

小編這次因故就品嘗到大城小館口水雞口味乾拌麵。光看紅色這個顏色包裝就很討喜，整包包裝有一百三十公克、就如上一段所說:大城小館跟廠商要求一百克。如此重量;就是市面上乾拌麵重量一點五倍重量。而且熱量有四百大卡，足以讓買的人肯定吃很飽。

這個乾拌麵採用台南關廟麵食材，麵體有加入含有麩質、穀物、大豆、芝麻製品成分，所以對這些過敏體質之人不宜食用。打開包裝就有麵體、油包、調味醬包所以就乾拌麵來說是給很足夠產品組合。

經過小編實際煮食過後，大城小館麵體是寬款麵條。大城小館建議可加入蔥花、香菜、肉片等食材風味更佳。不過小編覺得只要是麵體更好，那怕是平庸吃法、也能從普通中感覺幸福美味。

簡單煮、簡單吃

總結:如果你愛吃乾拌麵，大城小館乾拌麵的確好吃。在市場眾多品牌中，大城小商館就是明星二代的商品品牌。只要花個五分鐘時間來料理，就讓許多沒空好好吃飯的人、可以簡單享受美食。

大城小館乾拌麵相關資訊::

地址:

台北市大安區安和路二段70號2樓之3

營業時間:

AM9:30-PM18:30

電話:

02 2708 5598

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