完美特調的人生哲學【歡迎光臨哲學咖啡館】

閱讀時間約 9 分鐘
歡迎光臨
印尼的一家小咖啡店裏,帥氣的咖啡師傅-班,專心地烘焙剛進貨的新鮮咖啡豆,他慢慢地將黑黝黝的豆子磨成粉、調整水溫沖泡,彷彿魔術師一樣,變出一杯杯香醇的咖啡,吸引了絡繹不絕的客人。
客人:什麼是哲學?
班:就是手沖咖啡,是質樸的咖啡,但如果我們深入了解就會迷上。你看手沖咖啡不在乎賣相,製作簡單,只要沖泡即可,但等你品味到那香氣之後…
客人:酷啊!
誰會想和這種人工作啊?
班的合夥人阿裘是這家店的出資者,他負責咖啡店的行政管理。當班和客人開心的聊咖啡時,阿裘卻卻苦惱著店裡的財務日漸惡化,入不敷出的營運數字讓他還不了父親遺留下來的龐大債務,絞盡腦汁改善財務的他又無法降低成本,因為班堅持要用最好的豆子,店內也不准裝wifi ,因為這是咖啡店,不是網咖。姊姊勸他幹嘛這麼累,賣掉店面就可以還清債務,阿裘是國外留學回來的高材生,也不怕找不到高薪的好工作。可是,班,怎麼辦?阿裘喃喃地說:誰會想和這種人工作啊?姊姊無奈的嘆口氣,我就知道。
山窮水盡的睹局
債主上門來催債了,阿裘擺低姿態要求債主再寬限一個月。另一方面他找班攤牌,手上現金不多,已經繳不出貸款的利息了,必須將所有店員辭退,改買便宜的豆子來降低營運成本;同時取消店𥚃中午的休息時間,可以多做上班族的生意,增加咖啡店的收入等等,唯有雙管齊下,咖啡店還有起死回生的可能。但是不論阿裘如何好說歹說,班都不願意妥協,改變他對咖啡店的經營理念,他怪阿裘老是買便宜的豆子,應該要買最好的咖啡豆,給客人最好的咖啡,生意自然會愈來愈好。二個人每天都為該如何繼續開店爭執不休。
一天,有個富商拿著報紙的介紹,慕名來找班,他向班提出挑戰:只要班能做出雅加達最好的特調咖啡,他願意付出一億盧比的代價!但班只有24小時決定是否接受挑戰。阿裘知道後相當興奮,一億就可以抵掉四個月的貸款,咖啡店就有機會撐下去。班本來覺得很不屑,自慢的咖啡誰有資格可以評斷?但是,這個千載難逢,可以拯救咖啡店的機會實在不容自己再任性放棄了。
第二天二人一塊兒去找富商,班告知富商他同意接受這個挑戰,唯一的條件是,賭金要再加上一個”0”。阿裘覺得班瘋了,富商卻沒被嚇到,反問班,如果你輸了呢?「那我就開張同等金額的支票給你。」班爽快的答應了。
在回家的路上,阿裘氣得一路飆駡班,現在他們不是只負債8億盧比,很快就會變成18億了。他搞不懂班是什麼想法?班冷靜的説,10億還完債後,我們還有餘錢可以買下店後面的空地,可以辦個咖啡學校,我只要你答應我一個條件:你這次要照我的意思買豆子。
班的完美特調
阿裘沒有其他選擇,只能全力支持班;班也收歛起往日輕鬆自在的態度,日以繼夜的研究最好的特調咖啡。當班的自信之作呈現在眾人面前的時候,果然沒有令人失望,前所未有的"班的完美特調",成為哲學咖啡店的新招牌,舊雨新知紛紛慕名而來,再次造成轟動,眼看這次的對睹,似乎勝券在握了。
樹大果然招風,有位女記者來艾兒採訪老闆阿裘,何謂「完美」?阿裘招架不住女記者的提問,乾脆請原創咖啡師傅班,現場親手展示一杯「完美」咖啡,班認出艾兒也在咖啡拍賣會上出現,她並不是記者,而是有國際認證的咖啡評鑑師。喝完班親手沖泡的咖啡,艾兒只是冷靜的在筆記本上寫下心得,一句話也沒説。這讓班大受刺激,堅持要聼艾兒的評語。
艾兒:不錯,我喜歡。
班:你說「不錯」是什麼意思?你認為有比「完美特調」更好的咖啡?
艾兒:嗯,我喝過最好的咖啡是在伊真,我兩週前才去過那裡。如果我沒記錯,那是叫…「蒂烏絲咖啡」!
班:所以你覺得蒂烏絲咖啡勝過完美特調
艾兒:是啊。
蒂烏絲咖啡
艾兒的出現,為自認勝券在握的阿裘和班蒙上了陰影。阿裘説服班去咖啡的產地,親自品嚐蒂烏絲咖啡是否真的比班的完美特調好喝,班卻一口拒絕。阿裘決定賣掉咖啡店,當仲介來看店面的時候,終於逼得班妥協,願意面對自己內心的創傷,跟著艾兒和阿裘去咖啡園。
三人開車來到偏遠的鄉下,艾兒介紹咖啡園的主人賽諾先生,賽諾先生親手泡了咖啡招待客人。阿裘雖不會泡咖啡,卻忍不住稱讚手上的這一杯是他喝過最好的咖啡,不知秘訣是甚麼?塞諾先生謙虛的説:「呃,沒有秘訣。蒂烏絲真的只是一般的咖啡。」
「我不相信,那烘焙方法呢?肥料?土壤濕度?土地坡度?不可能沒有秘訣的!」班非常不以為然,無論賽諾夫婦如何說明,他始終認為賽諾先生刻意隱瞞了獨門的種植秘訣,於是班要求賽諾先生帶他去看咖啡園。
咖啡的苦澀滋味
班的故事
班跟著賽諾夫婦走入林中深處的咖啡園,在一顆樹前停下來,「你看,我每天都剪掉分枝,讓花及咖啡豆有空間生長,讓它們得到足夠的養分。咖啡豆有足夠的養分,就能長得健康…」,班一邊聽賽諾先生說著種植咖啡豆的方法,一邊落入了沉思,同樣的話言猶在耳,卻被他埋藏在記憶的深處。班豐富的咖啡知識完全是從身為咖啡農的父親學來的,在父親的耳儒目染之下,小班從小就愛上咖啡,也很會泡咖啡。然而,母親卻慘死在咖啡園裡,父親因此將所有的咖啡都燒了,也嚴嚴禁止小班接觸咖啡,年幼的小班無法理解所發生的事,與父親大吵一架後離家出走,幸而被阿裘的父親收留,二人就如同手足的一起長大。
艾兒的故事
艾兒很不高興班對賽諾先生的粗魯態度,阿裘這時才說出班的身世,班對咖啡的偏執其實是有原因的。艾兒告訴阿裘,其實班讓她想起了自己的父親,他是一位咖啡達人,曾經出過一本連咖啡行家都要參考的咖啡經典。然而為了咖啡,父親常不在家,甚至錯過了艾兒18歲的生日,當天連一通電話都沒打。雖然父親回家後向她道歉,她卻口不擇言說出:「我沒有爸爸」的氣話。隔天父親又出發去秘魯寫第二本書,從此再也沒有回家,一星期後,他的墜機被尋獲。
阿裘的故事
阿裘也對艾兒娓娓說出他的心事:
老實說,哲學咖啡館也算是我對我爸的一種報復…我不是恨他,但從小我就沒有做自己的自由,所有事情都是我爸在安排,我得完全照著他的話做。直到他去世後我才發現,他留下了一大筆債務,到現在還是我在還債,哲學咖啡館也是。我從不明白他做的事。
艾兒安慰阿裘:我爸曾說過,有一天我會明白的。
從咖啡園回來後,賽諾先生再一次泡了一杯咖啡給班品嘗。咖啡的香氣再次喚醒了班的記憶:「班,你記住,咖啡必須正確烘焙,不能太黑,不然會失去風味」,班輕嚐了一口咖啡,即使戴上了黑色的太陽眼鏡,也掩飾不了鏡片後面紅著的雙眼。
賽諾先生的故事
阿裘好奇蒂烏絲名字的由來,原來這是賽諾先生心愛女兒的名字,為了種植咖啡,一家人搬來這個村子,不料女兒卻因村子爆發的傳染病不幸去世。賽諾太太平靜地說:「然而,過去的事都過去了,就算我們後悔,或是做些甚麼,逝去的也不會再回來。」賽諾先生接著說:「蒂烏絲喜歡在咖啡園玩,在蒂烏絲走了之後,我們照顧咖啡園,就像照顧她一般。不過,如果蒂烏絲還活著,我們都想跟她說,我們不是完美的父母,對此…我們想向她道歉」賽諾先生哽咽了。
班打斷賽諾先生的話,問他的這杯咖啡要多少錢?接著掏出一疊鈔票,賽諾先生當然不收,班就氣呼呼的走了,留下錯愕的眾人。
誰贏得賭注?
為了求勝,阿裘決定買蒂烏絲咖啡豆來贏得賭注,但是班認為如果是蒂烏絲而非完美特調,那麼10億獎金應該屬於賽諾先生。為此,從小一起長大,情同手足的阿裘和班鬧翻了,班更怪罪艾兒,因為她的出現,哲學咖啡館即將毀在她的手裡。艾兒反駁班的指控:這無關知識和經驗,你用執念在煮咖啡,賽諾先生則是傾注他的情感,這就是你們倆人之間的差異!
班最後親自烘焙了蒂烏絲咖啡豆,賽諾先生的情感加上班的完美手藝,果然為富商贏得標案,10億盧比的賭金不僅幫助阿裘還清所有欠債,還可以完成班的夢想,設立咖啡學校。然而,班對阿裘說:其實那是我最後一杯咖啡,我不會再煮咖啡了,我向哲學咖啡館辭職!
烘焙過的人生餘味無窮
成年後的班第一次回到了故鄉,他來到母親的墓前清除了雜草,然後走向一片菜園,那裡原來是他小時候常常玩耍的咖啡園。班看到了多年不見的老父親,頭髮和鬍鬚都白了,以為失去兒子的老父親,露出驚喜的笑容。
父親拿出珍藏的一小包咖啡豆,親手為班煮了一杯咖啡,班也親手為父親煮了一杯咖啡,父親激動地說:我太久沒有喝到這樣好的咖啡了,只有你能煮出這麼好的咖啡。父親拿出皮夾中早就泛黃的紙條遞給班,接著說:「我一直沒告訴你所有的事情,這張紙條塞在你死去母親的手中,上面寫著:如果你不停手你兒子也會死。」
班終於明白,父親當年不願屈服土地開發商的威脅放棄心愛的咖啡園,因此失去了母親;卻為了他將所有的咖啡燒了。父子倆相擁而泣,此時口中的咖啡不再苦澀,卻是甘甜無比。
艾兒
艾兒去找班和阿裘辭行,她決定要完成父親的遺作。臨走前,艾兒想再嚐一次蒂烏絲咖啡。當艾兒嚐了一口咖啡,不可置信的對阿裘說:你確定這是蒂烏絲嗎?喝起來很不同!阿裘說,是的,這是蒂烏絲,是新來的咖啡師煮的,不是班或賽諾先生。艾兒喃喃地說到:煮咖啡不只是要用頭腦,還要用心去煮…
阿裘
阿裘把咖啡店關了,將還債後剩餘的錢都給了賽諾先生。他決定把班找回來,二個人再一起重頭開始開一間屬於他們的咖啡店。
幾年後艾兒回到雅加達參加她的新書發表會。
主持人說:最後一個問題,你環遊亞洲寫這本書有什麼難忘的經驗跟我們分享嗎?
艾兒:我環遊亞洲尋找咖啡,最後也找到了自己。我遇見許多咖啡專家,他們都很有經驗及極具天賦,但我最難忘的是那些因愛,將生命奉獻給咖啡的人,教導我我找到內心的平靜。
簽書會上,艾兒看到了多年不見的班,班拿著艾兒的新書” 哲學咖啡館”來討作者簽名,班酷酷地說:「我不只是要簽名,還想要多認識書的作者。」

哲學咖啡館的咖啡語錄

完美特調:成功意味著人生的完美
印尼手沖:深深體會就會迷上傻蛋製作的魅力
卡布奇諾:美麗與平衡是成功的必要條件
蒂烏絲咖啡:即使不盡完美生活依然美麗
瑪奇朵:單打獨鬥或並肩而行人生總有意義
即將進入廣告,捲動後可繼續閱讀
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
一家小型鷹架公司的工人韋恩因被老闆炒魷魚,憤而開車衝撞老闆的車,造成老闆頸部受傷。因當地新實行的司法和解計畫,讓初犯的韋恩獲得一次為自己辯護的機會。 執行此計畫的調停人傑克召集了所有關係人,包括韋恩的老闆、主管、同事及他的母親與好友共10人,進行一場面對面的會談。
在查獲的走私貨櫃中,竟然滿滿的都是人。老爺爺説,我老了,被遣返也只是落葉歸根,但是請你救救我孫子!馬歇會答應老爺爺的請求嗎?
紐約,布魯克林文德貝特大道682號 法蘭斯和蘇菲曾是大學同學,畢業後在紐約合租一間公寓成了室友。倆人個性不同卻總是膩在一塊,一起參加派對,一起逛大街,或者啥事也不做,窩在公寓的床上滑手機、聊男生、談夢想......
14歲的少女正在作夢的年紀,卻為了找尋殺父仇人,深入西部蠻荒之地。何來的勇氣支持她?她能完成心願,平安返家嗎?
「有時候,搭錯車也會到對站。」 從來不出錯的快遞,卻送錯了便當,這是偶然還是巧合?因為一個錯誤,卻聯結了二個人意外的人生。
每個人過生日的時候,誰會最忙呢? 瑪莉亞忙進忙出準備許多美食,還烤了一個蛋糕。滿屋的親友,一面享受美食,一面稱讚瑪莉亞的好手藝。忙亂之間,瑪莉亞不小心打破了一個盤子,收拾起地上碎片,瑪莉亞很快的拼回盤子的原形,只可惜少了一片,卻找不到那一片掉在哪裡。
一家小型鷹架公司的工人韋恩因被老闆炒魷魚,憤而開車衝撞老闆的車,造成老闆頸部受傷。因當地新實行的司法和解計畫,讓初犯的韋恩獲得一次為自己辯護的機會。 執行此計畫的調停人傑克召集了所有關係人,包括韋恩的老闆、主管、同事及他的母親與好友共10人,進行一場面對面的會談。
在查獲的走私貨櫃中,竟然滿滿的都是人。老爺爺説,我老了,被遣返也只是落葉歸根,但是請你救救我孫子!馬歇會答應老爺爺的請求嗎?
紐約,布魯克林文德貝特大道682號 法蘭斯和蘇菲曾是大學同學,畢業後在紐約合租一間公寓成了室友。倆人個性不同卻總是膩在一塊,一起參加派對,一起逛大街,或者啥事也不做,窩在公寓的床上滑手機、聊男生、談夢想......
14歲的少女正在作夢的年紀,卻為了找尋殺父仇人,深入西部蠻荒之地。何來的勇氣支持她?她能完成心願,平安返家嗎?
「有時候,搭錯車也會到對站。」 從來不出錯的快遞,卻送錯了便當,這是偶然還是巧合?因為一個錯誤,卻聯結了二個人意外的人生。
每個人過生日的時候,誰會最忙呢? 瑪莉亞忙進忙出準備許多美食,還烤了一個蛋糕。滿屋的親友,一面享受美食,一面稱讚瑪莉亞的好手藝。忙亂之間,瑪莉亞不小心打破了一個盤子,收拾起地上碎片,瑪莉亞很快的拼回盤子的原形,只可惜少了一片,卻找不到那一片掉在哪裡。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
我們總是害怕被看到自己表現不好的地方,卻忘了允許自己出錯。每個人都有不完美的地方,但這也造就了獨一無二的存在。大方地接受自己的不完美,承認挫敗,才能真正成長。
Thumbnail
日常卻特別,正是平山的生活,也可以是我們所有人的生活。可惜,我們甚少放慢腳步,看看那射過葉隙的陽光,天花板反射的人影,跳著奇特動作的老伯和總是吃著三明治的女孩,然後日子就這樣過去了。
Thumbnail
「 韓炳哲說,『愛情需要高度投入,但我們卻一直小心避免這種投入,因為它會帶來傷害。』有能力並且願意經營一段關係,也表示要有承受痛苦的能力。但是現代人日益不願受苦。」
Thumbnail
導言: 特步XTEP作為一家著名的運動品牌,與籃球界傳奇球星林書豪攜手合作推出了一系列籃球鞋,這些鞋款不僅擁有出色的性能,還融入了時尚元素,吸引了全球眾多籃球迷和運動愛好者。在本文中,我們將推薦三款特步XTEP林書豪代言的籃球鞋,探索它們各自的特色,幫助您做出選擇。
Thumbnail
主格:1,金,現實主義者 個性:較為獨立、自信及領導力,有創立事物的能力,要注意情緒的問題,容易過於敏感、情緒化,容易猶豫不決,對於男女關係的部分,需要注意,因為命主本身情緒豐沛,有博愛心,且有好於助人的心,易讓他人誤會,會挑朋友的類型(6有兩個),命主內外都缺8,會沒有事業心,不論別人怎麼鼓舞或
Thumbnail
「親愛的不完美人生」之所以「親愛」, 是希望我們都可以和不完美的人生和解,和不完美的自己和解。 所謂真正的長大,是你知道日子衝滿挑戰與荊棘,還是張開雙臂擁抱,因為知道後頭有路,一切都值得期待。
接受 從小到大我們總有著大大小小的夢想 學生時期夠考試考得好,考進理想的學校 出社會能找到一份好的工作,一份好的收入 對於感情能找個一個真心愛你的另一伴等等 但無論是誰,很多時候事實並非如此 在那剛好的年華裡,總是會添加一些遺憾 點綴在人生的旅途上,沒有人是完美的 既然沒有完美的人,就不會有完美的人
Thumbnail
就像電影的最後一幕一樣,三位中年女子與兩位女孩在悠閒的午後相聚,隨意聊著這些年的近況,她們對於長輩身體狀況的擔憂、未來的茫然與焦慮有著共識,但卻無法如當年恣意地對彼此傾吐關於婚姻、愛情、生活的煩憂,從少女到中年的這段期間,她們各自經歷了許多,也參與了彼此的生活,緊密的友情伴隨而來對人生的遺憾,演繹了
Thumbnail
當你走進了OKOH輕時尚婚紗店之後,認識了如藏寶圖的彩妝老師Sasa老師以及專業十足的攝影阿崑師之後,你的人生將要開始畫上彩色顏料色彩。有百場拍攝經驗,服務總是維持活力、熱情的OKOH輕時尚婚紗團隊,注重迅速、效率、品質,著手為你企劃婚紗照拍攝、迎娶、宴客作最真實的婚禮紀錄篇章。
Thumbnail
這是一本身為三十三歲女性的自我剖析,告別二十幾歲絢麗燦爛的歲月之後,迎來了令人尷尬的三十三歲,然而這個年紀的女性到底在思想與實際生活上產生了什麼樣的轉變呢?是更加成熟穩重,還是依舊抱著不安與焦慮呢? 誰不會老?與其逃避不如正面迎擊吧!
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
我們總是害怕被看到自己表現不好的地方,卻忘了允許自己出錯。每個人都有不完美的地方,但這也造就了獨一無二的存在。大方地接受自己的不完美,承認挫敗,才能真正成長。
Thumbnail
日常卻特別,正是平山的生活,也可以是我們所有人的生活。可惜,我們甚少放慢腳步,看看那射過葉隙的陽光,天花板反射的人影,跳著奇特動作的老伯和總是吃著三明治的女孩,然後日子就這樣過去了。
Thumbnail
「 韓炳哲說,『愛情需要高度投入,但我們卻一直小心避免這種投入,因為它會帶來傷害。』有能力並且願意經營一段關係,也表示要有承受痛苦的能力。但是現代人日益不願受苦。」
Thumbnail
導言: 特步XTEP作為一家著名的運動品牌,與籃球界傳奇球星林書豪攜手合作推出了一系列籃球鞋,這些鞋款不僅擁有出色的性能,還融入了時尚元素,吸引了全球眾多籃球迷和運動愛好者。在本文中,我們將推薦三款特步XTEP林書豪代言的籃球鞋,探索它們各自的特色,幫助您做出選擇。
Thumbnail
主格:1,金,現實主義者 個性:較為獨立、自信及領導力,有創立事物的能力,要注意情緒的問題,容易過於敏感、情緒化,容易猶豫不決,對於男女關係的部分,需要注意,因為命主本身情緒豐沛,有博愛心,且有好於助人的心,易讓他人誤會,會挑朋友的類型(6有兩個),命主內外都缺8,會沒有事業心,不論別人怎麼鼓舞或
Thumbnail
「親愛的不完美人生」之所以「親愛」, 是希望我們都可以和不完美的人生和解,和不完美的自己和解。 所謂真正的長大,是你知道日子衝滿挑戰與荊棘,還是張開雙臂擁抱,因為知道後頭有路,一切都值得期待。
接受 從小到大我們總有著大大小小的夢想 學生時期夠考試考得好,考進理想的學校 出社會能找到一份好的工作,一份好的收入 對於感情能找個一個真心愛你的另一伴等等 但無論是誰,很多時候事實並非如此 在那剛好的年華裡,總是會添加一些遺憾 點綴在人生的旅途上,沒有人是完美的 既然沒有完美的人,就不會有完美的人
Thumbnail
就像電影的最後一幕一樣,三位中年女子與兩位女孩在悠閒的午後相聚,隨意聊著這些年的近況,她們對於長輩身體狀況的擔憂、未來的茫然與焦慮有著共識,但卻無法如當年恣意地對彼此傾吐關於婚姻、愛情、生活的煩憂,從少女到中年的這段期間,她們各自經歷了許多,也參與了彼此的生活,緊密的友情伴隨而來對人生的遺憾,演繹了
Thumbnail
當你走進了OKOH輕時尚婚紗店之後,認識了如藏寶圖的彩妝老師Sasa老師以及專業十足的攝影阿崑師之後,你的人生將要開始畫上彩色顏料色彩。有百場拍攝經驗,服務總是維持活力、熱情的OKOH輕時尚婚紗團隊,注重迅速、效率、品質,著手為你企劃婚紗照拍攝、迎娶、宴客作最真實的婚禮紀錄篇章。
Thumbnail
這是一本身為三十三歲女性的自我剖析,告別二十幾歲絢麗燦爛的歲月之後,迎來了令人尷尬的三十三歲,然而這個年紀的女性到底在思想與實際生活上產生了什麼樣的轉變呢?是更加成熟穩重,還是依舊抱著不安與焦慮呢? 誰不會老?與其逃避不如正面迎擊吧!