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006 發酵過頭了
更新於 2024/10/20閱讀時間約 1 分鐘
昨日在寫一封公開信，寫著寫著，竟然疏忽了發酵中的麵團，它已經靜置了一下午，稍不留意，宛如八爪章魚趁隙溢逃。我拉開黏住烤模的蓋子，裡頭還發出消氣的聲音，也頗有哀嚎意思了。我的雙手送它入烤箱，四十分鐘後「噹」地一響，就可以出爐了。
二年前，我開始自製天然酵母的酸麵包，取用酸蘋果酵母液收成一小罐酵種，存放於冰箱。時光悠悠，想不到也吃它有兩個年頭了，要再給它廿年時間生生不息循環茁壯，那些生猛的益生菌也有話說：「老闆，怎麼不開一間麵包店？」
好吧！連你也這麼有志氣啊。
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科學、日記、寫作、閱讀、徒步、探索、想像、Apple iPhone 14.......今天，我突然想到一個點子，我要發起一項自我挑戰：透過撰寫930篇文章，為自己贏得一支2022年蘋果手機，＄27000/30＝930。盼能獲得您的支持與贊助，夢願成真，謝謝。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
基本上，第一印象就差不多是全部了。
第一次看到他，是在幼稚園的時候。下雨的晚上，他穿得一身黑，右眼戴著眼罩，牽著天語來按我家的門鈴。他跟我媽說……
自1984年以來，日本漁業和養殖業生產量逐年下降，主要因過度捕撈和氣候變遷。為應對這一「海洋危機」，近畿大學開發了飼料，以提升鰤魚與平政魚的混種「西印度櫻桃鰤平」的品質；岡山理科大學則創造了「好適環境水」技術，使海水魚能在淡水中生長。此外，味噌製造商「マルコメ」也開始進行海菜的陸上養殖。
上上週跟先生一家人去維吉尼亞海灘度假，開車四小時，不算太遠（還有更遠的要開車八小時，頓時懊惱自己身為海島國民，為什麼不常去海邊呢）
和看過的舊電影、老照片一模一樣，美國人喜歡陽傘一撐，或躺或坐在沙灘上，玩手機或看書，享受溫暖的日光浴，消磨一．整．天！
我婆婆真的可以什麼也不做，就在沙灘上坐上
身為憂鬱症/躁鬱症患者，大概都會面臨到這個問題
自殺念頭來了！我們要怎麼面對？這時候，我們可以先釐清幾個問題。
一、最近是否有重大變故？
・親人去世、離婚、分手、失業、經濟困境、學業困境
二、過去是否有過創傷經歷？
・身體、情感或性虐待，或經歷過重大創傷事件
三、是否有低自尊或感到自
從過去在第一線的銷售經驗，到近期陸續從茶職業體驗包與學茶新手村的學員回饋中了解到民眾普遍對於茶的認識誤區。我認為最嚴重的誤解是烘焙，甚而有人把烘焙連結成炒茶。而這個誤解已經形成一種似是而非的說法：
綠茶烘焙(炒茶)輕
《回憶中的烏魚》 在金門日報刊登了，話說我本來投稿是寫烏魚子，變成烏魚不知道有沒有差別所以一時間，我沒有發現這個是我的作品．這個文也太長了，七百多字。
《回憶中的烏魚》 ／方晴君
一直以來都不是很喜歡海產，雖然嫁到布袋，有很多海鮮可以吃。在中華路上看到了烏魚子，讓我想起一段往事。
在高職
8/23日起，德國開始實行3G政策，凡是要進入餐廳、旅館又或是使用各種設施的人，都需要提供三擇一的3G證明：「geimpft, genesen oder getestet 」，翻譯為以接腫、已康復又或是已檢測的證明。
新聞來源：https://www.zdf.de/nachrichten/heute
今天談中東新聞，也談美國國會的陷落。
中東近期兩大新聞皆與川普有直接、間接的關聯。 第一個是海灣的和解。1月5日，海灣六國簽署協議，結束2017年以來對卡達的抵制與封鎖，背後既有沙烏地王儲自身的政治考量、沙烏地拉攏海灣共抗伊朗的盤算，亦少不了川普與女婿庫什納的推波助瀾。
第二個是伊朗提高濃縮鈾純度至
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
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第一次看到他，是在幼稚園的時候。下雨的晚上，他穿得一身黑，右眼戴著眼罩，牽著天語來按我家的門鈴。他跟我媽說……
自1984年以來，日本漁業和養殖業生產量逐年下降，主要因過度捕撈和氣候變遷。為應對這一「海洋危機」，近畿大學開發了飼料，以提升鰤魚與平政魚的混種「西印度櫻桃鰤平」的品質；岡山理科大學則創造了「好適環境水」技術，使海水魚能在淡水中生長。此外，味噌製造商「マルコメ」也開始進行海菜的陸上養殖。
上上週跟先生一家人去維吉尼亞海灘度假，開車四小時，不算太遠（還有更遠的要開車八小時，頓時懊惱自己身為海島國民，為什麼不常去海邊呢）
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一、最近是否有重大變故？
・親人去世、離婚、分手、失業、經濟困境、學業困境
二、過去是否有過創傷經歷？
・身體、情感或性虐待，或經歷過重大創傷事件
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《回憶中的烏魚》 ／方晴君
一直以來都不是很喜歡海產，雖然嫁到布袋，有很多海鮮可以吃。在中華路上看到了烏魚子，讓我想起一段往事。
在高職
8/23日起，德國開始實行3G政策，凡是要進入餐廳、旅館又或是使用各種設施的人，都需要提供三擇一的3G證明：「geimpft, genesen oder getestet 」，翻譯為以接腫、已康復又或是已檢測的證明。
新聞來源：https://www.zdf.de/nachrichten/heute
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中東近期兩大新聞皆與川普有直接、間接的關聯。 第一個是海灣的和解。1月5日，海灣六國簽署協議，結束2017年以來對卡達的抵制與封鎖，背後既有沙烏地王儲自身的政治考量、沙烏地拉攏海灣共抗伊朗的盤算，亦少不了川普與女婿庫什納的推波助瀾。
第二個是伊朗提高濃縮鈾純度至