2022台東農莊生活隨筆(26):今年的收成時機都打亂了!

閱讀時間約 1 分鐘
七年前移居台東後,最痛苦難熬的暑熱,每年都提早在四月中來到。沒想到今年非常異常,到了五六月,氣溫仍然涼爽到還在蓋冬天的棉被。
原先還竊喜天氣涼爽舒適,沒想到氣溫的異常竟然也導致收成時機異常!
我們的台灣香檬,晚了一個多月成熟,而且果實又小又少。原本都是九月底開始採收,現在已經十月底,還沒採收完。
而我們的洛神,提早一個月成熟,原本是十一月中旬才勉強可以開採,今年卻在十月中旬就有許多夠大的果實可採。
兩大主力作物的採收季節重疊,這下可麻煩了,不可能同時採收兩種作物,因為都是需要加工的農產品,每天只能專心處理一種。
目前只能加緊腳步,趕快把香檬採收完,偏偏採收速度緩慢,因為果實小,散佈各樹,又要一一判斷熟度,加上樹枝茂密扎人,臭蟲也隨時虎視耽耽,真是急死人。
總而言之,目前正是忙得天昏地暗的時候,每天都在採收作物、加工、連絡訂購者並寄送。果農的收入是一年一次,也就是說,每種作物一整年的銷售工作,要集中在一兩個月內做完!老三老四兩個男孩負責採收香檬,老二榨汁,老大打包,我負責訂單管理和打雜,常常也要幫忙採香檬...時間的壓力、體力的考驗、冷凍庫的容量,在在都是艱難的挑戰!
香檬原汁有罐裝和冰塊兩種,目前正在榨汁出貨。洛神香檬蜜餞也即將在十一月中上市。想訂購香檬原汁或洛神香檬蜜餞的朋友,現在可以下單了。
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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2014年四月,我們全家第一次到台東一遊,就決定要移居台東。當時以為很快可以搬家,十月時,大老遠跑到斗六,買下我們的第一輛廂型車──海力士。這是先生做足功課之後,決定要買的車款,因為是八人座,適合我們一家六口,而且空間超大,也能載貨,適合農莊生活。 這款廂型車早就停產,當時買到的車子已有14年車齡,
我們家四個孩子的自學功課,大多是採用英文教材,中文的學習,可說是從看中文劇來的。過去六年來,我們會挑選內容好看、中文道地的電視劇,跟孩子一起看,這也是一個充滿機會教育的做法──如果內容有偏差,我們可以立即糾正;如果需要進一步說明,也能立刻把握機會。 民國初年期間: 戰長沙(必看)、茶館
2015年底,我們一家六口從台北移居台東海岸鄉間,如今已邁入第七個年頭。在台東的農莊生活,遠比在台北的籠居生活愜意、自由,但有一件事,我真是怕透了,就是暑熱!
四年來,女兒都是把大紙箱裁個洞口,裡面鋪上粗糠,讓母雞在裡面下蛋或孵蛋。雖然能用,但是各式各樣的紙箱擺在一起,看起來總是比較凌亂些。
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