七年前移居台東後,最痛苦難熬的暑熱,每年都提早在四月中來到。沒想到今年非常異常,到了五六月,氣溫仍然涼爽到還在蓋冬天的棉被。
原先還竊喜天氣涼爽舒適,沒想到氣溫的異常竟然也導致收成時機異常!
我們的台灣香檬,晚了一個多月成熟,而且果實又小又少。原本都是九月底開始採收,現在已經十月底,還沒採收完。
而我們的洛神,提早一個月成熟,原本是十一月中旬才勉強可以開採,今年卻在十月中旬就有許多夠大的果實可採。
兩大主力作物的採收季節重疊,這下可麻煩了,不可能同時採收兩種作物,因為都是需要加工的農產品,每天只能專心處理一種。
目前只能加緊腳步,趕快把香檬採收完,偏偏採收速度緩慢,因為果實小,散佈各樹,又要一一判斷熟度,加上樹枝茂密扎人,臭蟲也隨時虎視耽耽,真是急死人。
總而言之,目前正是忙得天昏地暗的時候,每天都在採收作物、加工、連絡訂購者並寄送。果農的收入是一年一次,也就是說,每種作物一整年的銷售工作,要集中在一兩個月內做完!老三老四兩個男孩負責採收香檬,老二榨汁,老大打包,我負責訂單管理和打雜,常常也要幫忙採香檬...時間的壓力、體力的考驗、冷凍庫的容量,在在都是艱難的挑戰!
香檬原汁有罐裝和冰塊兩種,目前正在榨汁出貨。洛神香檬蜜餞也即將在十一月中上市。想訂購香檬原汁或洛神香檬蜜餞的朋友,現在可以下單了。
希望農莊農產品訂購單