2023台東農莊生活隨筆 (9)：台灣香檬是苦味明顯的果實！
更新於 2023/03/18閱讀時間約 1 分鐘
台灣香檬果實，即使徹底熟黃，直接入口的話，果肉仍然會酸，果皮仍然會苦，千萬不要期待香檬原汁是甜的！
其實，我們農場的台灣香檬原汁之所以受到老主顧的喜愛，正在於其特殊的「香味」和「苦味」。
假如您喝到的「香檬原汁」（如果真的是香檬），並沒有明顯的香檬香味和苦味，可能是因為只榨出果肉汁，並沒有果皮中的精油。
過去三年來，氣候的變化好大 ，也許人本身沒感受到，但果樹的感受非常明顯，從結果的情形便可看出。
前年，2021年，本非香檬產季的五月，突然有大量的收成，這是之前沒有的情況。
去年，2022年，五月沒有收成，而原本十月初的產季，因氣候太冷，延到十一月才收成。
今年，2023年，本來三月該開花，十月該收成，但此時開花的香檬果樹卻寥寥無幾，反而目前樹上有不少陸續成熟的果實。
看樣子，我們今年十月的香檬產季，恐怕不會有太多收成，這下損失可大了！
但氣候變化影響作物收成，也不是人力能改變的，只能儘量把目前有的果實採收下來，能收多少算多少。
我預計今年的香檬會歉收，想要香檬原汁的朋友，及早預購吧，已有忠實的老主顧預訂一年份的香檬原汁。我們自家也需要留下充足的量，供應夏天揮汗作工時所需的香檬飲品。
糧食短缺的危機，逐步有感了…
「希望農莊」農產品訂購表單
1.0K會員
307內容數
都市生活的擁擠空間和緊湊步調，讓我們一家六口在2015年底，像逃難似的逃到台東海岸偏鄉，打算永久定居在此。有太多人質疑，在缺乏各樣資源的偏鄉，如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人，對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問，我沒有標準答案，只有親身體驗的歷程。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
三寶柑，又被稱作〔甜檸檬〕，在日據時代就有的品種，市面上較少看到，台灣引進後，種出來的甜檸檬，外型似柚子，成熟時果皮轉為黃色如檸檬般，具有檸檬香、柚子味、還有柳丁般的甜美多汁，富含維生素C及纖維質，果皮含大量的檸檬精油，可泡熱水或和茶葉泡在一起喝，可去除茶葉中的苦澀味，能品嘗到獨特的風味。
聖果蜜多的木虌果檸檬飲，使用的是台東小農無農藥，友善栽培出來的台灣原生種木虌果。聖果蜜多先以手工先將分離籽與果肉，再用專業機器取出木虌果最具營養的假種皮，透過蒸煮的方式煮出營養滿滿的木虌果飲，最後再加入天然的蜂蜜和檸檬進行調味，整瓶的果汁含量高達30%。
《芒種》其一
種瓜會得瓜嗎？
種芒會得芒嗎？
新月好還是舊月甜？
青月額旁有紅胭脂。
或酸或甜，（望不見的家鄉）
亦甘如飴。（老實地過日子）
捉得到翠綠怡人，
撈起來河邊金黃。
去種，一樹之香芬，
並盤恆紮於心底。
《芒種》其二
未
水果攤有一種我在台灣沒見過的陌生水果，褐色，細長圓柱狀，有點像蕃薯。先生表示那是人心果，馬來文「ciku」。我決定買來嚐嚐，先生沒意見，看似並不期待。
先生提醒人心果要軟了才能吃。過了幾天，摸摸人心果有點軟，我削了一個試試。削皮的感覺有點像奇異果，果色暗黃，分切成小塊，果內有幾顆褐色的種子。我吃
「檸檬菓有限公司」由蔡慧嬋經理與弟弟共同創立。「玉翡翠」為檸檬與柑橘嫁接改良而成，皮薄果肉多汁、果皮清香、清甜不苦澀，利用價值高。蔡經理與弟弟攜手打造友善園區，不使用農藥、人工肥料栽種；「一顆檸檬，無限放大」惜福惜食，從裡到外無一不浪費，「檸檬森林」提供多樣美味健康產品，帶你看見「玉翡翠」的價值。
當你咬下一口這款檸檬茶風味的乳酪蛋糕，你會立刻被其豐富的口感和迷人的酸甜風味所吸引。這款蛋糕的主角是屏東九如所產的檸檬和阿里山高蜜香紅茶，兩者的結合創造出一種令人驚艷的風味。
首先，你會感受到檸檬的香氣，它帶有一股清新的香氣，與乳酪的奶香完美地融合在一起。接著，蜜香紅茶的風味逐漸浮現，它帶有一種深
蜂蜜檸檬未解之謎：
你覺得呢？
====================
以下是蜂蜜檸檬未解之謎的感應，
然後，請注意，這只是靈異感應而已，
無實際證據，僅供隨意參考，
沒有要各位吃或不吃，信不信隨各位。
====================
問題：
蜂蜜檸檬對人體有好處或壞處
范光宗向王樹海收購酸桔已第三年。酸桔市場價格連年上漲，王樹海的酸桔品質一般卻開價更高。他的背後藏著一段辛酸的人生故事，讓人不禁深思果農的辛苦與生活困境。
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
三寶柑，又被稱作〔甜檸檬〕，在日據時代就有的品種，市面上較少看到，台灣引進後，種出來的甜檸檬，外型似柚子，成熟時果皮轉為黃色如檸檬般，具有檸檬香、柚子味、還有柳丁般的甜美多汁，富含維生素C及纖維質，果皮含大量的檸檬精油，可泡熱水或和茶葉泡在一起喝，可去除茶葉中的苦澀味，能品嘗到獨特的風味。
聖果蜜多的木虌果檸檬飲，使用的是台東小農無農藥，友善栽培出來的台灣原生種木虌果。聖果蜜多先以手工先將分離籽與果肉，再用專業機器取出木虌果最具營養的假種皮，透過蒸煮的方式煮出營養滿滿的木虌果飲，最後再加入天然的蜂蜜和檸檬進行調味，整瓶的果汁含量高達30%。
《芒種》其一
種瓜會得瓜嗎？
種芒會得芒嗎？
新月好還是舊月甜？
青月額旁有紅胭脂。
或酸或甜，（望不見的家鄉）
亦甘如飴。（老實地過日子）
捉得到翠綠怡人，
撈起來河邊金黃。
去種，一樹之香芬，
並盤恆紮於心底。
《芒種》其二
未
水果攤有一種我在台灣沒見過的陌生水果，褐色，細長圓柱狀，有點像蕃薯。先生表示那是人心果，馬來文「ciku」。我決定買來嚐嚐，先生沒意見，看似並不期待。
先生提醒人心果要軟了才能吃。過了幾天，摸摸人心果有點軟，我削了一個試試。削皮的感覺有點像奇異果，果色暗黃，分切成小塊，果內有幾顆褐色的種子。我吃
「檸檬菓有限公司」由蔡慧嬋經理與弟弟共同創立。「玉翡翠」為檸檬與柑橘嫁接改良而成，皮薄果肉多汁、果皮清香、清甜不苦澀，利用價值高。蔡經理與弟弟攜手打造友善園區，不使用農藥、人工肥料栽種；「一顆檸檬，無限放大」惜福惜食，從裡到外無一不浪費，「檸檬森林」提供多樣美味健康產品，帶你看見「玉翡翠」的價值。
當你咬下一口這款檸檬茶風味的乳酪蛋糕，你會立刻被其豐富的口感和迷人的酸甜風味所吸引。這款蛋糕的主角是屏東九如所產的檸檬和阿里山高蜜香紅茶，兩者的結合創造出一種令人驚艷的風味。
首先，你會感受到檸檬的香氣，它帶有一股清新的香氣，與乳酪的奶香完美地融合在一起。接著，蜜香紅茶的風味逐漸浮現，它帶有一種深
蜂蜜檸檬未解之謎：
你覺得呢？
====================
以下是蜂蜜檸檬未解之謎的感應，
然後，請注意，這只是靈異感應而已，
無實際證據，僅供隨意參考，
沒有要各位吃或不吃，信不信隨各位。
====================
問題：
蜂蜜檸檬對人體有好處或壞處
范光宗向王樹海收購酸桔已第三年。酸桔市場價格連年上漲，王樹海的酸桔品質一般卻開價更高。他的背後藏著一段辛酸的人生故事，讓人不禁深思果農的辛苦與生活困境。