前幾天注意到香檬果樹上有些熟果，今天趕緊找12歲的老四一起去採。
這一小批果實，個頭好大，孩子說看了心情很好，採得很開心。
果實不多，估計只能榨出13或14罐原汁。果樹上還有不少挺大的綠色果實，看來三月又能再採收一小批。
台東的香檬，每年最大的產季在九月，我們的果園大約可採收幾百斤，但不同季節總會零星有些果實可採，比如十二月、一月、三月、五月，只是產量少得可憐，大約只有十來斤，榨不了幾罐汁出來。不過去年五月的產量，幾乎直逼九月的產季，實在是很意外的驚喜。
在非產季採收香檬果實不容易，為什麼呢？
- 因為果實分散，又被濃密的枝葉遮住，需要仔細尋找。而且在密密的枝條間採收果實，很容易被枝條刺到。
- 果實往往盤踞在高枝上，得爬梯子或果樹的主幹上去。我們的農地是緩坡地形，梯子不容易站穩，所以踩在梯子上總會提心吊膽。
- 果樹上經常藏有蟻窩，若是驚擾到螞蟻，會受到猛烈的攻擊，還有一種綠色的臭蟲也會攻擊人，所以採的時候要很小心。
因為難度較高，若是沒有訂單，就懶得去採。但去年香檬原汁的訂單爆量，好多人沒買到，現在都在排隊等候中，所以只要有成熟的香檬果實可採，即使只能榨出六七罐原汁，也都不敢浪費，畢竟有那麼多人在引頸期待我們的香檬原汁。
香檬的果皮非常香，氣味十分清爽，聞到會令人感到愉悅，真是好特別的果實。上帝賜給我們這座香檬果園，實在是很奇妙的恩典！
