被誤會已久的芒果

你一定聽過長輩說芒果很毒，因為很多人吃了會起疹子，過敏發癢。

這些年，「不能吃太甜」的觀念開始盛行，人們在吃了水果之後量血糖發現偏高，便歸咎於水果太甜。

我們食用水果的習慣通常是飯後，而且可能只是蘋果兩三片、或西瓜一小片、或櫻桃五六顆、或鳳梨四五口。水果之前的數塊炸雞、數片比薩、整碗炒飯、各式雞鴨魚肉，種種高油脂的食物都彷彿沒有吃下肚的不存在，把其他食物對血糖的影響全推給代罪羔羊的水果，天然葡萄糖的水果背負莫須有的罪名已經很久了。

其實會有芒果太毒這觀念，主要是因為芒果內的營養素太多，人們在吃了之後吸收，讓肝臟有了能力開始排毒，皮膚是最快的排毒路徑，所以皮膚過敏發癢是排出以前身上累積的毒，而不是芒果本身的毒。

疫情宅在家要幹嘛？

請多吃水果多看書。

來看看 #改變生命的食物 這本書裡是怎麼闡述芒果對人體，尤其是生病的人的功效。

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P136.

雖然大家認為一杯熱牛奶能幫助睡眠，但這其實不是什麼神奇特效藥。事實上牛奶中脂肪與乳糖的組合會造成胰臟的壓力，激發胰島素抗性，導致一種假的睡意。

芒果才是真正神奇的助眠良方。睡前食用芒果，其中的植物性化合物，以及與甘胺酸、麩胺酸和半胱胺酸等胺基酸結合的果糖與葡萄糖，會傳遞至大腦並迅速修復耗損的神經傳導物質，使大多數失眠患者終於有機會在夜裡充分休息。

芒果對健康的其他許多層面也相當有益。它的抒解壓力與病毒防護效果極佳，而且富含B-胡蘿蔔素，能強化並支持皮膚，甚至有助於預防各種皮膚癌。

芒果對於逆轉低血糖症、糖尿病前期及第二型糖尿病而言是強大的工具。

此外芒果中豐富的生物可利用微量鎂結合酚酸，能鎮靜中樞神經系統，有助於對抗中風、癲癇與心臟病發作。這種水果的果肉能鎮定胃部與腸黏膜，以減輕便秘。

最後，芒果是絕佳的運動食物，因為它能將微量的鈉、珍貴的必須葡萄糖，以及鎂提供給你的肌肉，意味著能讓你做更久、更費力的運動，卻比較不會覺得那麼精疲力盡。

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該戒掉的是高油脂的食物及各式加工品，而不是最天然，對人體最好的水果

#醫療靈媒

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