茶席設計|鐵觀音。廢棄紙箱變個性席方(2021.7.21)

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
這次的茶席設計主題為〈 鐵觀音〉。靈感來源以鐵觀音最迷人的特徵為發想,擷取內斂帶陽剛的氣息、葉底如「蟾蜍背」凹凸粗糙的觸感。因此,利用廢棄紙箱將其打成紙漿,再紅茶研磨而成的粉末參入著色,最後再將葉梗、紙漿、茶末揉合再重塑並晾乾,成品如預期,自然不造作帶有鐵觀音葉底肌理的溫潤感,還散發著淡淡的茶香呢!在品這杯好茶的同時讓五感更融入情境中。
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以低調簡約的新東方風格為主軸,席方利用反光板強烈呈現「鏡」的視覺效果,乍看極為低調並不吸睛,唯透過「靜」才能發現細節裡的一方天地,透過視覺的「鏡」引導心靈的「靜」。 茶席設計擷取宋代詩詞「湖光倒影浸山青」意境,以低調簡約的新東方風格為主軸,席方利用反光板強烈呈現「鏡」的視覺..
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這是一幅山水畫? 臺灣得天獨厚的地形造就了聞名國際的高山茶,這次的茶席創作擷取臺灣九個高山茶區,將其「緯度」及「海拔」數據化後繪製而成的曲線,再以水墨渲染手法傳達高山茶區雲霧繚繞的意境,在品高山茶時也能感受到各山頭的茶氣呢~我將這條美麗的線條命名為 #臺灣高山茶區線 ,你找到相對應的山頭了嗎?
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設計靈感取自白茶製茶工藝重萎凋、輕發酵、不揉捻的特色,採摘路邊蕨葉以日光歷時三日曝曬刻意讓葉片呈現脫水樣態,以一種衰敗衝突的美感抓住目光...
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