安地斯台階酒莊 典藏卡本內蘇維濃紅酒 2003

閱讀時間約 1 分鐘
Terrazas de los Andes - Reserva Cabernet Sauvignon 2003
💁🏻‍♂️ 🌕🌕🌕🌖🌑
🍇 阿根廷的卡本內常可以和馬爾貝克混釀,頂級的酒款會有濃郁的菸草皮革味,而比較親民的酒款則較甜美、果味清淡。部分阿根廷的酒通常產量較高,用桶也比較重甚至過度,卡本內在這裡是產量第二多的紅葡萄品種。
💡 發酵後經過90%法國橡木桶和10%美國橡木桶陳年一個月。
🗺 阿根廷的Mendoza以高海拔聞名,即使在低緯度也能延長葡萄的生長季,加上半沙漠的貧瘠地形,特別適合葡萄生長。這裡的夜間低溫能使果味更濃縮、顏色更深邃,通常會使用到冰雪融化的雪水來灌溉,但現今降雪有減少的趨勢。
📝 深茶色,已有不少陳年累積的沈澱物,中高的香氣濃度,青椒氣味十分集中,另一半則是橡木桶陳年的表現,像是煙草雪松,和一些陳年帶來的濕樹葉、無花果乾氣味,已無太多可察覺的一類水果香氣,是略過適飲期的紅酒。干型,中等的酸,中低圓潤的單寧,中酒精,中高的酒體,有中等的味道濃度,是以果乾蜜餞及木質氣味為主,尾韻十分悠長,都是二三類的木桶陳年香氣。
💭 家裡的長輩包含自己,過去對葡萄酒的保存還有陳年潛力可以說是毫無概念,有些上了年紀的酒到底怎麼喝,也是當初學習WSET的其中一個原因,這瓶酒雖然不是什麼特級酒莊名酒,但正是那些酒的其一。當一類香氣已經所剩不多,留下二三類香氣為主,意味著已經超過最佳的適飲期,但也因為如此,品種調性青椒的展現才會如此的突出。
#葡萄酒 #wset #wine #vin #vino #wein #vinho #taste #instawine #argentina #mendoza #terrazas delosandes #reserva #cabernetsauvignon #cab 2003
酒要認真喝-進階中文版
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
Les Enracinés - Mâcon Chardonnay 2020, Burgundy, France
Kirkland Signature - Chablis Premier Cru 2019, Burgundy, France
Kendall-Jackson - Vitner’s Reserve Chardonnay 2020, California, USA
La Poderina-Brunello di Montalcino 2016, Brunello di Montalcino DOCG, Italy
La Spinetta-IL Nero di Casanova 2017, Toscana IGT, Italy
Les Enracinés - Mâcon Chardonnay 2020, Burgundy, France
Kirkland Signature - Chablis Premier Cru 2019, Burgundy, France
Kendall-Jackson - Vitner’s Reserve Chardonnay 2020, California, USA
La Poderina-Brunello di Montalcino 2016, Brunello di Montalcino DOCG, Italy
La Spinetta-IL Nero di Casanova 2017, Toscana IGT, Italy
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
Hi 我是 VK~ 在 8 月底寫完〈探索 AI 時代的知識革命:NotebookLM 如何顛覆學習和創作流程?〉後,有機會在 INSIDE POSSIBE 分享兩次「和 NotebookLM 協作如何改變我學習和創作」的主題,剛好最近也有在許多地方聊到關於 NotebookLM 等 AI 工具
Thumbnail
國泰CUBE App 整合外幣換匯、基金、證券等服務,提供簡便、低成本的美股定期定額投資解決方案。 5分鐘開戶、低投資門檻,幫助新手輕鬆進軍國際股市;提供人氣排行榜,讓投資人能夠掌握市場趨勢。
Thumbnail
這是張老師的第三本書,我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過,我想絕對是受益良多,而這次在書名上就直接點出,著重在從投資的角度來切入
Thumbnail
祝諸位七夕情人節快樂…… 今晚你在想著誰?誰又在你身邊 沒事,只是想起2020的今天,咱獨自在馬里蘭仰望滿天星斗…… 「技術分析」不是很酷,而是很殘酷,該打誰的臉時,連辯護的機會都沒有……在cMoney一年半,每次看人談論「技術背離」就好笑,因為90%都是自創理論,一星期內打臉無數,留下本篇紀錄
Thumbnail
「消滅一個民族的第一步就是抹煞掉它的記憶,毀滅它的書籍、音樂、文化、歷史。然後找人重寫新書、製造新文化、創造新歷史。不久這個民族就會開始忘掉它的過去和現在,那麼外面的世界要把它遺忘就更快不過了。」《笑忘書》——米蘭.昆德拉 米蘭.昆德拉這段論述,講
Thumbnail
前言 小編最近看了Youtuber飽妮的影片〈安海瑟薇討人厭的真正原因。〉頗有感觸。本葉將根據該集影片討論作為延伸,有興趣歡迎自行服用。 先談重點,女性的情緒價值,是社會期待 目前大多數的社會,對男女的社會期待還是有那麼一點相似。年紀會變,環境會變,人會變。但社會要變,可能要好多世代。 不同
Thumbnail
今年年底是小安弟品牌創立第4年 來分享當初為什麼會做文創的過程! - 其實這個時間是以經營商品開始算起 在2015年的時候就創立小安弟的帳號 當初只是單純分享手帳及畫的插圖 晚上打工 白天認真寫手帳和畫圖 曾想過想往繪本的方向走 但是真正出社會後這個想法漸漸消失 大學在文具
Thumbnail
絲塔沒事就看電視,追劇追動漫追綜藝,螢幕裡的世界好快樂,吃早餐時哭到不能自己,吃午餐時笑到每叮每噹,對著螢幕叫囂謾罵、花癡氾濫,情緒起伏之大家人習以為常。絲塔散播快樂散播愛,用幽默搞笑的方式分享喜歡的影視娛樂作品,當個快樂的電視兒童!
近年來,越來越多的人開始關注自己的健康和生活品質,尋求自然而有效的方式來增強體力和提升生活品質。在這樣的背景下,一種被譽為「安地斯之金」的超級食物逐漸引起人們的注意——瑪卡。瑪卡是一種生長在秘魯高山地區的植物,被譽為「自然的能量之源」,擁有多種功效,並且適合不同人群食用
Thumbnail
絲塔從小就很愛看電視,沒錯我不是出生在喝奶配平板的年代,而是經歷過胖屁股電視跟電腦的人,劇看完了看綜藝看完了看動漫,無所不看,總稱看電視,也當作懷念不停看電視的小時候
Thumbnail
絲塔從小就很愛看電視,沒錯我不是出生在喝奶配平板的年代,而是經歷過胖屁股電視跟電腦的人,劇看完了看綜藝看完了看動漫,無所不看,總稱看電視,也當作懷念不停看電視的小時候
Thumbnail
絲塔從小就很愛看電視,沒錯我不是出生在喝奶配平板的年代,而是經歷過胖屁股電視跟電腦的人,劇看完了看綜藝看完了看動漫,無所不看,總稱看電視,也當作懷念不停看電視的小時候
Thumbnail
Hi 我是 VK~ 在 8 月底寫完〈探索 AI 時代的知識革命:NotebookLM 如何顛覆學習和創作流程?〉後,有機會在 INSIDE POSSIBE 分享兩次「和 NotebookLM 協作如何改變我學習和創作」的主題,剛好最近也有在許多地方聊到關於 NotebookLM 等 AI 工具
Thumbnail
國泰CUBE App 整合外幣換匯、基金、證券等服務,提供簡便、低成本的美股定期定額投資解決方案。 5分鐘開戶、低投資門檻,幫助新手輕鬆進軍國際股市;提供人氣排行榜,讓投資人能夠掌握市場趨勢。
Thumbnail
這是張老師的第三本書,我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過,我想絕對是受益良多,而這次在書名上就直接點出,著重在從投資的角度來切入
Thumbnail
祝諸位七夕情人節快樂…… 今晚你在想著誰?誰又在你身邊 沒事,只是想起2020的今天,咱獨自在馬里蘭仰望滿天星斗…… 「技術分析」不是很酷,而是很殘酷,該打誰的臉時,連辯護的機會都沒有……在cMoney一年半,每次看人談論「技術背離」就好笑,因為90%都是自創理論,一星期內打臉無數,留下本篇紀錄
Thumbnail
「消滅一個民族的第一步就是抹煞掉它的記憶,毀滅它的書籍、音樂、文化、歷史。然後找人重寫新書、製造新文化、創造新歷史。不久這個民族就會開始忘掉它的過去和現在,那麼外面的世界要把它遺忘就更快不過了。」《笑忘書》——米蘭.昆德拉 米蘭.昆德拉這段論述,講
Thumbnail
前言 小編最近看了Youtuber飽妮的影片〈安海瑟薇討人厭的真正原因。〉頗有感觸。本葉將根據該集影片討論作為延伸,有興趣歡迎自行服用。 先談重點,女性的情緒價值,是社會期待 目前大多數的社會,對男女的社會期待還是有那麼一點相似。年紀會變,環境會變,人會變。但社會要變,可能要好多世代。 不同
Thumbnail
今年年底是小安弟品牌創立第4年 來分享當初為什麼會做文創的過程! - 其實這個時間是以經營商品開始算起 在2015年的時候就創立小安弟的帳號 當初只是單純分享手帳及畫的插圖 晚上打工 白天認真寫手帳和畫圖 曾想過想往繪本的方向走 但是真正出社會後這個想法漸漸消失 大學在文具
Thumbnail
絲塔沒事就看電視,追劇追動漫追綜藝,螢幕裡的世界好快樂,吃早餐時哭到不能自己,吃午餐時笑到每叮每噹,對著螢幕叫囂謾罵、花癡氾濫,情緒起伏之大家人習以為常。絲塔散播快樂散播愛,用幽默搞笑的方式分享喜歡的影視娛樂作品,當個快樂的電視兒童!
近年來,越來越多的人開始關注自己的健康和生活品質,尋求自然而有效的方式來增強體力和提升生活品質。在這樣的背景下,一種被譽為「安地斯之金」的超級食物逐漸引起人們的注意——瑪卡。瑪卡是一種生長在秘魯高山地區的植物,被譽為「自然的能量之源」,擁有多種功效,並且適合不同人群食用
Thumbnail
絲塔從小就很愛看電視,沒錯我不是出生在喝奶配平板的年代,而是經歷過胖屁股電視跟電腦的人,劇看完了看綜藝看完了看動漫,無所不看,總稱看電視,也當作懷念不停看電視的小時候
Thumbnail
絲塔從小就很愛看電視,沒錯我不是出生在喝奶配平板的年代,而是經歷過胖屁股電視跟電腦的人,劇看完了看綜藝看完了看動漫,無所不看,總稱看電視,也當作懷念不停看電視的小時候
Thumbnail
絲塔從小就很愛看電視,沒錯我不是出生在喝奶配平板的年代,而是經歷過胖屁股電視跟電腦的人,劇看完了看綜藝看完了看動漫,無所不看,總稱看電視,也當作懷念不停看電視的小時候