夏伯帝酒莊 梅索尼 克羅茲米達吉 紅酒 2018

2022/11/29閱讀時間約 2 分鐘
M. CHAPOUTIER - Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2018, Northern Rhone, Croze-Hermitage AOC
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🍇 北隆河產區為Syrah希哈品種能成熟的最北極限,也是唯一允許的紅葡萄品種。其色深單寧高,多以黑色水果為為主,根據不同成熟度與手法也帶來黑胡椒和花香,更能在瓶中發展出些肉味。
🗺 北隆河土壤以花崗岩為主,葡萄園多座落於東西向的支流河谷,因為山脈能夠保護果實不受北風的侵襲。克羅茲米達吉Crozes-Hermitage位於北隆河的南段,是Hermitage周圍的平原產區,是北隆河酒體較輕盈的版本,可能來自南邊較平坦高產的區域,也可能來自北邊斜坡需人工採收的區域,因為整體平均較為高產,價格也相對北隆河其他區域來得低。
📝 深紅寶石色,中高的香氣濃度,開瓶的前半小時有集中類似鮪魚罐頭的肉味,,還有咖啡和綠胡椒的氣味,到了後半段,較為成熟的果味才慢慢浮現,是藍莓、黑莓、黑李,是陳年中的紅酒。干型,中高緊收的酸,中等質細的單寧,高酒精,中高酒體,有中高的味道濃度,果味是更為發展的醃漬李子味,煙燻的桶味也發展了些像菸草的調性,還有微微的石墨鉛筆及苦味,有十分悠長的尾韻,包含味覺常到的所有味道。
💭 Crozes-Hermitage相較於其他北隆河產區應該是陳年潛力稍弱,但18年的酒發展到果味更以三級香氣主導,倒是覺得熟成的有些快速。北隆河通常價格較高,也不在熟悉的風味範疇,儘管無法精準的判斷出子產區,但這瓶酒還是涵蓋了經典產區及品種調性,十分超值。
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小資喝蝦 葡萄酒🍷
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我是一個熱愛葡萄酒的軟體工程師,為了搞清楚怎麼買酒挑酒、怎麼品鑑一杯酒、什麼國家產區是怎麼樣的的風格,因緣際會之下完成了WSET L2的課程,並且以Distinction的成績滿分通過測驗。在這裡,將會紀錄日常容易買到的酒款,按照平時約4天/一瓶的頻率進行品飲分享。IG: @baddy.tipsy
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