<在美食沙漠尋找綠洲──逆轉牛肉捲餅>

閱讀時間約 2 分鐘
  因緣際會下,我隻身到新竹工作。匆匆的從台中搬到新竹,整頓完,工作也開始了。最令我打擊的,莫過於公司的員工自助餐與餐館,都驚人的乏味。營養可取錢包哭泣的自助餐、調味恬淡的泰式料理、沒有記憶點的牛肉麵。接二連三踩雷後不死心的我與同事打聽午餐選擇,同事們面面相覷,推薦了員工自助餐、許二姊鴨肉飯、美食街。對我來說美食街價格不是午餐該有的物價,看著同事們午餐大多是拎著便利商店的微波食品,我只能張嘴又閉上,對新竹的好感逐漸下降。公司的地點不是在什麼窮鄉僻壤,而是巨城附近。「新竹人不是在巨城就是在去巨城的路上」難道巨城附近店家密集,卻沒有親民可口的午餐嗎?每次午餐的消費動輒百元,不難吃也稱不上好吃。有時為了營養與錢包,自己下廚帶便當到新竹漂亮的公園吃飯,看看漂亮的天空與行道樹。
(許二姊鴨肉飯好吃,滷糖心鴨蛋一絕,炒鴨血酸香下飯,請大家務必吃吃看。不過我來新竹不是只來吃鴨肉飯的,吃完鴨肉許心情複雜。)
  台南的豆花、台中的陽春麵、台北的炒米粉、埔里的豬肉餡餅……各地都有價格親民百元有找的美味,總不可能新竹沒有吧?一日我一邊想,一邊注意到上下班都會路過的牛肉麵與斤餅專賣的招牌,位置在市區的邊邊。每次經過都門庭若市,起碼不會踩雷?我決定停車試試手氣。一進門就看到有人在烙餅,手腳俐落,環境整潔。拿菜單找空位坐下,一看價格嚇到。原味斤餅50、牛肉斤餅100、湯麵70起跳……心一狠,牛肉斤餅跟牛肉湯麵各來一份。
  牛肉斤餅很快就上來了,看得出是一張斤餅包入牛肉片,對切呈上來的。一口咬下,餅的酥、麵的香、肉的嫩一層又一層的擴散開來。畫龍點睛的甜麵醬香與蔥的辛更能帶出牛肉與餅皮的風味。香酥卻不膩口,食材簡單完美的結合,一轉眼就完食了。牛肉湯麵還不錯,但不像斤餅那麼有記憶點,吃完才發現放眼望去,大家桌上都有一盤以上的斤餅或捲餅。還眷戀牛肉捲餅的香味,不過再點一份感覺太奢侈了作罷。
  買單時我心想:新竹真的不是美食沙漠嘛!還是有好吃的,只是要找一下,還有價格貴了點就是了。
  就在我在新竹工作時,也還是吃了好多次牛肉捲餅,就算漲價也還是心一橫點下去。畢竟,這可是讓我對新竹重拾信心的美食呢!
    留言0
    查看全部
    發表第一個留言支持創作者!
     眼光順勢帶到對面街上的鴨肉飯。靠近一看,一盒盒滷味映入眼簾,熱氣與鴨肉香氣一併冒出門口攬客。受到感召的我拿著菜單開始苦惱,鴨肉麵有湯的也不錯,不過這份飢餓可能要鴨肉飯才能鎮壓?最後下定決心,點了鴨肉飯(大)與下水湯。接二連三的客人陸續進來,空空如也的大圓桌本來只有我一人,很快被一組家庭與一對情侶填
     眼光順勢帶到對面街上的鴨肉飯。靠近一看,一盒盒滷味映入眼簾,熱氣與鴨肉香氣一併冒出門口攬客。受到感召的我拿著菜單開始苦惱,鴨肉麵有湯的也不錯,不過這份飢餓可能要鴨肉飯才能鎮壓?最後下定決心,點了鴨肉飯(大)與下水湯。接二連三的客人陸續進來,空空如也的大圓桌本來只有我一人,很快被一組家庭與一對情侶填
    你可能也想看
    Google News 追蹤
    Thumbnail
    本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、精選公司介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.cc/VNYVxZ 每月 $99 訂閱方案👉https://re
    Thumbnail
    每個人來到這世界上 , 都有不同的緣份不同的原因 , 為何有的人是多采多姿 , 有的人卻坎坷多變 , 一個最重要的原因 相同的事情不同的人有不同得看法 , 老子曾說 : 上士聞道勤而行之。中士聞道若存若亡。下士聞道大笑之。不笑不足以為道。 同樣是聽到一個道裡,有的人聽到那刻就悟道了, 就起來親
    Thumbnail
    瑜珈,在起初被那些苦行僧作為修練的工具 卻被發現那些苦行僧的身材極為曼妙,因此廣為人知 而瑜珈經典書籍《瑜伽經》更是影響了佛教以及被印度人視為三大經典之一 雖然瑜珈與宗教有著密不可分的關係,但請放心 今天談的瑜珈最多是心靈上的提升,以及身體上的改變 瑜珈的起始動作 呼吸 瑜珈有許多種體
    Thumbnail
    想當然爾,一切起源於一場命案,死者是一名獵人兼標本師,他以駭人的死狀於自家慘遭殺害。兇手是誰?動機是什麼?他是如何犯案的?一切未明;但可以確定的是:能佈置出如此殘酷的犯罪現場,這名犯人肯定是個冷血無情的獵人。
    Thumbnail
    Netflix近期同時上映<在成為殭屍前要做的100件事>動畫及真人電影,自喬治羅密歐的<活死人之夜>定義了現代殭屍電影,時至今日,殭屍電影仍方興未艾。而其範疇也從驚悚,延伸到災難、歷史、愛情及喜劇,其中殭屍喜劇又常有獨特風格,像<活人牲吃>、<屍樂園>,還有最近的<在成為殭屍前要做的100件事>。
    Thumbnail
    老同學都知道小學堂從今年初,就看壞今年底的威士忌行情。就是說,已經唱衰威士忌一整年了。可是當烏雲籠罩的時候,還是有點討厭自己的烏鴉嘴。 注意一下,堂主要深切懺悔、重新做人了。 羅浮奧秋拍,拍的真是不怎麼好。因為俗務纏身,沒辦法即時觀看,前兩天下標了一些Lot,等到五點拍賣快結束時,才能來飽受驚嚇
    <我在這裡擱淺 有人看到 但沒有人知道> 很常看類似的書 可是也很累
    Thumbnail
    昨天晚上最大的兩個新聞,就是日本央行終於干預匯率,導致日圓大幅拉升!最高拉至 146、收盤上漲將近 2%! 另外還有美聯儲傳聲筒 Nick Timiraos 出來宣布新的聖旨:Fed 官員預計在 11 月會議上升息 3 碼,屆時可能討論是否以及如何釋出 12 月小幅升息的訊號!
    暫放喜怒且聽歌 前言 唱法似不順 適合此曲的年紀 原唱有些年紀還在唱此曲,應該是年紀相若者,連想到自己的青春時節;年紀青澀者,則是從詞意連想到自己的境遇吧?只是聽年青歌者,再與原唱做比較,總覺得還是年青歌者聽起來較佳。 台灣藝人唱此曲 後記: 也可比較孫淑媚在唱日語歌詞及台語歌詞時,聽者的感受。
    Thumbnail
    本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、精選公司介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.cc/VNYVxZ 每月 $99 訂閱方案👉https://re
    Thumbnail
    每個人來到這世界上 , 都有不同的緣份不同的原因 , 為何有的人是多采多姿 , 有的人卻坎坷多變 , 一個最重要的原因 相同的事情不同的人有不同得看法 , 老子曾說 : 上士聞道勤而行之。中士聞道若存若亡。下士聞道大笑之。不笑不足以為道。 同樣是聽到一個道裡,有的人聽到那刻就悟道了, 就起來親
    Thumbnail
    瑜珈,在起初被那些苦行僧作為修練的工具 卻被發現那些苦行僧的身材極為曼妙,因此廣為人知 而瑜珈經典書籍《瑜伽經》更是影響了佛教以及被印度人視為三大經典之一 雖然瑜珈與宗教有著密不可分的關係,但請放心 今天談的瑜珈最多是心靈上的提升,以及身體上的改變 瑜珈的起始動作 呼吸 瑜珈有許多種體
    Thumbnail
    想當然爾,一切起源於一場命案,死者是一名獵人兼標本師,他以駭人的死狀於自家慘遭殺害。兇手是誰?動機是什麼?他是如何犯案的?一切未明;但可以確定的是:能佈置出如此殘酷的犯罪現場,這名犯人肯定是個冷血無情的獵人。
    Thumbnail
    Netflix近期同時上映<在成為殭屍前要做的100件事>動畫及真人電影,自喬治羅密歐的<活死人之夜>定義了現代殭屍電影,時至今日,殭屍電影仍方興未艾。而其範疇也從驚悚,延伸到災難、歷史、愛情及喜劇,其中殭屍喜劇又常有獨特風格,像<活人牲吃>、<屍樂園>,還有最近的<在成為殭屍前要做的100件事>。
    Thumbnail
    老同學都知道小學堂從今年初,就看壞今年底的威士忌行情。就是說,已經唱衰威士忌一整年了。可是當烏雲籠罩的時候,還是有點討厭自己的烏鴉嘴。 注意一下,堂主要深切懺悔、重新做人了。 羅浮奧秋拍,拍的真是不怎麼好。因為俗務纏身,沒辦法即時觀看,前兩天下標了一些Lot,等到五點拍賣快結束時,才能來飽受驚嚇
    <我在這裡擱淺 有人看到 但沒有人知道> 很常看類似的書 可是也很累
    Thumbnail
    昨天晚上最大的兩個新聞,就是日本央行終於干預匯率,導致日圓大幅拉升!最高拉至 146、收盤上漲將近 2%! 另外還有美聯儲傳聲筒 Nick Timiraos 出來宣布新的聖旨:Fed 官員預計在 11 月會議上升息 3 碼,屆時可能討論是否以及如何釋出 12 月小幅升息的訊號!
    暫放喜怒且聽歌 前言 唱法似不順 適合此曲的年紀 原唱有些年紀還在唱此曲,應該是年紀相若者,連想到自己的青春時節;年紀青澀者,則是從詞意連想到自己的境遇吧?只是聽年青歌者,再與原唱做比較,總覺得還是年青歌者聽起來較佳。 台灣藝人唱此曲 後記: 也可比較孫淑媚在唱日語歌詞及台語歌詞時,聽者的感受。