料理練習 - 草莓鬆餅&鮮奶油三明治
更新於 2024/10/21閱讀時間約 2 分鐘
一月是草莓的季節。原訂與朋友前往果園的那天，突如其來的家務使我留在了台北。
雖沒能感受親手採摘的樂趣，翌日朋友仍捎來了當日豐收的成果，托先生帶回。回家打開箱盒還未見果影但獨特的香甜氣味已瞬間竄出，像是在宣告現在是專屬於它的季節。輕手翻開上層的軟保麗龍墊，一顆顆碩大艷紅的草莓整齊秩序的排列在盒中，香味瞬間佔滿我小小的廚間。
「好漂亮啊！」一向對草莓不是特別熱情的我忍不住說。先生則在旁展現著日常的不解風情說著其中一顆有著接近菱角的形狀 (好喔。下略50字)。
朋友來訊提醒盡早享用。於是當日就洗淨了大半盒作為飯後點心。好甜，真是少見的草莓甜。望向盒中剩餘十來顆紅寶石總覺得不做點什麼可惜。
於是在兩個週末的早晨努力從暖毯中爬出，滾到廚房做了草莓鬆餅和鮮奶油三明治。自從幾年前用過英國美食作家奈潔拉的鬆餅粉食譜且一次成功後，就再也沒有買過市售的鬆餅粉，況且我總是很享受週末早上跟量杯、雞蛋及麵粉攪和的樂趣，故本次遵循老法從麵糊拌起到煎出鬆餅。
近年常見的水果鮮奶油三明治也是一直想嘗試的料理。家裡常備有吐司，剛好也購置了一小盒鮮奶油。理所當然的用叉子手打了一小碗鮮奶油，證明比四百次咖啡還累人。
在眾多愛好的水果中，草莓恐怕從來不在我的前十名。但不得不承認它獨特的姿態和風味出現在任何甜食中都是這麼理所當然，這麼絕對的被大多數人所接受，進而帶給我兩個愉快的早晨。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
阿揪西放送的老朋友們應該知道，今年我剛結束了一段大齡留學生活。這段時間偶爾有網友私訊詢問學校申請、開銷和準備流程等問題，我也樂於分享各種細節。其中常提到的建議之一就是：開通一個便捷的網銀帳戶。
🐱今天聊聊《小貓料亭營業中》這本小說，
第一次看到這個書名和封面，
便有種暖暖的感覺湧上心頭，
感覺是類似家庭料理般的食堂，
沒有精緻豪華的擺設，
處處可見細膩用心的擺設，
桌上的鮮花、餐巾，
加上桌上的茶色虎斑貓，
氛圍感就被拉滿了。
順手查了一下日本版的封面，
相較
「我依然強烈地感覺到流亡的疏離感──就與第一個淒涼的費城冬日無異。
資本主義者正在替鴨去骨，張羅佳節盛宴，而我卻未被邀請。
在充斥開心果青醬和嫩煎磨菇醬的八○年代「美食」世界裡，
我不過是個早已出局的輸家，說不定還是個階級敵人。」──安妮亞‧馮‧布連姆森
布連姆森為著名的美食專欄作家，生長在
蟹道樂主要是提供螃蟹料理的餐廳，以帝王蟹料理而出名，供應各種與蟹有關的菜品，全年都能吃到季節性供應的松葉蟹或帝王蟹等不同種類的螃蟹，店內也提供吃蟹肉的各式工具，所以不用擔心剝殼的問題。
工欲善其事，必先利其器，家家戶戶都會使用廚房小家電，只是會因人的習慣及喜好而購買不同的產品，像是我會用電子鍋蒸煮、微波爐加熱，而沒有買電鍋這種廚房家電；我會用氣炸鍋又炸又烤，而不會買烤箱來烤東西；煮飯會用電子鍋，但我發現壓力電子鍋更好用，同樣的電費可以更省烹煮時間，尤其是煮紅豆綠豆等甜湯時，不用再花
#三重居酒屋 #大盛串燒酒場
三重天台商圈全新開幕居酒屋-大盛串燒酒場🏮，裝潢相當用心，三蘆人不用跑到台北市，在地就可以吃到現做的美味料理，新開幕要到用餐時間總是大爆滿，建議要提早預訂唷~來居酒屋一定要大口吃串燒，大盛雞肉挑得特別好，肉質彈牙、滿滿湯汁，問店員才知道是挑選溫體去骨雞腿肉，怪不得沒
後引和80幾歲的S副局長有著相似的歷史底蘊，席間，散發優雅老派士紳風的S副局長，不改風流幽默本性，向幾位媒體前輩和我提及當年的風花雪月及用關係打通關的年代。
這個鼠年我們卻是熱切談雞。有除夕夜，剁雞的人體實驗，還有初二姊姊回娘家的烤雞餐，加上2019年辦了不少土雞相關活動；赫然發現一年之間，不知不覺進行了一場有趣的土雞對話和生活演練。原來認識一項農產，熟悉一種食材，到做出一道料理，這過程需要時間蘊釀，才會有料理的手感和食物真滋味。
現今愈來愈多百合漫畫出版，愈來愈多不同類型與內容的漫畫出現，不僅突破過去的百合漫畫框架，也為讀者帶來更多不同的感觸。本文將介紹《想做料理的她與愛吃美食的她》的優點。本篇心得推薦含少部分劇透，請斟酌閱讀。
★不是斷捨離就好，而是在生活裡的各個面向保持簡單的循環，日子自然就會保持剛剛好的質感和品味。
感情是否能夠長久的關鍵，並非當時候的山盟海誓或者比較誰愛對方比較深，而是能否一同面對往後日常生活中的柴米油鹽醬醋茶。
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
阿揪西放送的老朋友們應該知道，今年我剛結束了一段大齡留學生活。這段時間偶爾有網友私訊詢問學校申請、開銷和準備流程等問題，我也樂於分享各種細節。其中常提到的建議之一就是：開通一個便捷的網銀帳戶。
🐱今天聊聊《小貓料亭營業中》這本小說，
第一次看到這個書名和封面，
便有種暖暖的感覺湧上心頭，
感覺是類似家庭料理般的食堂，
沒有精緻豪華的擺設，
處處可見細膩用心的擺設，
桌上的鮮花、餐巾，
加上桌上的茶色虎斑貓，
氛圍感就被拉滿了。
順手查了一下日本版的封面，
相較
「我依然強烈地感覺到流亡的疏離感──就與第一個淒涼的費城冬日無異。
資本主義者正在替鴨去骨，張羅佳節盛宴，而我卻未被邀請。
在充斥開心果青醬和嫩煎磨菇醬的八○年代「美食」世界裡，
我不過是個早已出局的輸家，說不定還是個階級敵人。」──安妮亞‧馮‧布連姆森
布連姆森為著名的美食專欄作家，生長在
蟹道樂主要是提供螃蟹料理的餐廳，以帝王蟹料理而出名，供應各種與蟹有關的菜品，全年都能吃到季節性供應的松葉蟹或帝王蟹等不同種類的螃蟹，店內也提供吃蟹肉的各式工具，所以不用擔心剝殼的問題。
工欲善其事，必先利其器，家家戶戶都會使用廚房小家電，只是會因人的習慣及喜好而購買不同的產品，像是我會用電子鍋蒸煮、微波爐加熱，而沒有買電鍋這種廚房家電；我會用氣炸鍋又炸又烤，而不會買烤箱來烤東西；煮飯會用電子鍋，但我發現壓力電子鍋更好用，同樣的電費可以更省烹煮時間，尤其是煮紅豆綠豆等甜湯時，不用再花
#三重居酒屋 #大盛串燒酒場
三重天台商圈全新開幕居酒屋-大盛串燒酒場🏮，裝潢相當用心，三蘆人不用跑到台北市，在地就可以吃到現做的美味料理，新開幕要到用餐時間總是大爆滿，建議要提早預訂唷~來居酒屋一定要大口吃串燒，大盛雞肉挑得特別好，肉質彈牙、滿滿湯汁，問店員才知道是挑選溫體去骨雞腿肉，怪不得沒
後引和80幾歲的S副局長有著相似的歷史底蘊，席間，散發優雅老派士紳風的S副局長，不改風流幽默本性，向幾位媒體前輩和我提及當年的風花雪月及用關係打通關的年代。
這個鼠年我們卻是熱切談雞。有除夕夜，剁雞的人體實驗，還有初二姊姊回娘家的烤雞餐，加上2019年辦了不少土雞相關活動；赫然發現一年之間，不知不覺進行了一場有趣的土雞對話和生活演練。原來認識一項農產，熟悉一種食材，到做出一道料理，這過程需要時間蘊釀，才會有料理的手感和食物真滋味。
現今愈來愈多百合漫畫出版，愈來愈多不同類型與內容的漫畫出現，不僅突破過去的百合漫畫框架，也為讀者帶來更多不同的感觸。本文將介紹《想做料理的她與愛吃美食的她》的優點。本篇心得推薦含少部分劇透，請斟酌閱讀。
★不是斷捨離就好，而是在生活裡的各個面向保持簡單的循環，日子自然就會保持剛剛好的質感和品味。
感情是否能夠長久的關鍵，並非當時候的山盟海誓或者比較誰愛對方比較深，而是能否一同面對往後日常生活中的柴米油鹽醬醋茶。