美式鬆餅
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首次獨遊日本，發現了獨特的鬆餅堡早餐，成為遊日的必吃美食。一直只當作個人儀式感的comfort food，卻不知何故在香港引起了轟動，甚至推出了致敬版，後來吸引了正版…港版感覺始終差一點，隨之而來的社交媒體風向討論更令人感到被侵犯的感覺。儘管如此，這種鹹甜混合的早餐味道並非人人能夠接受。
5/5旅行美食
推薦3家只有沖繩才有的美式鬆餅店，沖繩最強鬆餅Halekulani沖繩、夏威夷鬆餅Paanilani
、隱藏老店Jakkepoes。再加1家日本最強舒芙雷鬆餅3 STARS PANCAKE。
其實這種鬆餅因為用酵母發酵，本身麵團的風味已經很濃郁了，所以單吃完全沒問題。想讓味道更豐富的話，可以簡單灑上糖粉做裝飾，我喜歡另外淋上楓糖漿，搭配草莓或其他莓果也很棒！我的鬆餅放涼之後接連斷裂，後來我覺得這個大小滿可愛的，乾脆把全部都可以拆成四顆小三角形，剛好是一口鬆餅！
一月是草莓的季節。原訂與朋友前往果園的那天，突如其來的家務使我留在了台北。
雖沒能感受親手採摘的樂趣，翌日朋友仍捎來了當日豐收的成果，托先生帶回。回家打開箱盒還未見果影但獨特的香甜氣味已瞬間竄出，像是在宣告現在是專屬於它的季節。輕手翻開上層的軟保麗龍墊，一顆顆碩大艷紅的草莓整齊秩序的排列在盒中，香味
