浸種深溝日記|感受與提問 1

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘

稻草人新家落成之日!談茶金!

稻草人新家落成之日!

今天的慢島學堂課程是第一次帶朋友(羿寧)一同參與,朋友來之前給了好多關於天氣環境的提醒,內心也一直很擔心朋友會不習慣,沒想到他活得很不錯睡得也很不錯,果然不需要擔心。
稻草人新家落成的早上就獲得一個難得的好天氣,原先看氣象都顯示高機率降雨,還擔心了一下(我好像無時無刻都在擔心,其實很希望自己可以慢慢卸下焦慮,多順應環境)。騎著車,載著朋友前往慢島路上時,當下的心情很不一樣。我們一起開心的指著遠方遠遠的高山,看著兩側黃澄澄的稻田,用力的大口呼吸,這樣的瞬間對我來說,彷彿是收集到了理想生活中的其中一塊拼圖。
於是一早大家扛著自己的稻草人帶去田裡,選了一個喜歡的位置,安置好稻草人,雖說稻草人原意是趕走小鳥(像是田間守衛的存在?),但對我來說反而更像是吉祥物的精神象徵,像是把對稻子的期待與祈求放置在稻草人上,希望他可以好好的守護我們的田地。
另外實在不敢想像自己的稻草人到底可以在田裡撐多久,感覺不久肩膀應該就會滑落了吧.....

2022.05.28 稻草人誕辰
2022.06.11 稻草人新家落成
2022.06.20 稻草人成為清酒臨演 ( 0:53秒 漫慢地酒 吉野一號 清新篇)
2022.07.09 肩膀正式滑落,但稻子也要收割了,算是可以光榮引退了

談日子!

只要遇到文全老師的課,免不了要動腦袋。
稻草人結束後,大家也聚在桌前,談談這段時間的想法。對我來說,來到慢島,來到深溝,像是來到一間過去以往從未到過的店,可以挑選有趣的食材,試試看煮出一鍋不一樣的湯。過去在選擇時,因為材料有限,也會不自主地受到他人影響,雖然對開始替自己選擇食材這件事情仍會卻步(或沒信心),但是能發現原來這就是跳脫出過去的框架與思維的感受。既然發現了,好像也就沒什麼了。
雖然暫時不會有一塊田?但如果未來能吃到同學們種出來的作物,一定很幸福吧,每到農忙時期到時大家就聚在一起,感覺也很棒,雖然不愛運動但體力還算行,如果是下田的話應該沒問題。

談茶金!

文全老師說,茶金的出現,是他很好的教科書。討論會的這天,我還尚未看過茶金,羿寧有與我分享了結局,我也大概看了一下背景脈絡,便開始了當天的討論會。一如既往地,文全老師開始向大家提問,記錄下過程中一些讓我印象深刻的內容:
  1. 關於過去與現在,農業的轉變你覺得是什麼?
    雙口呂學長提到,是「品牌」。當時腦袋有很多關鍵字,一時半刻無法整理出什麼,事後我內心的答案是從純粹銷售轉變為體驗經濟,而品牌是轉換到體驗經濟中間的工具之一。
  2. 關於共識&創新
    共識有可能抹殺創新,但也可能激發創新,怎麼掌握?
  3. 阿昌:「生產者絕對不能忽略食物>錢的價值。」
  4. 茶金觀看視角:世代下操作模式的轉變/慣行農業的開始/時代的轉變(思想的轉變)
    時代的轉變是如何進行的(關鍵點)?人如何面對?網路時代的邏輯?
聽完這場討論會,日後也打算來把茶金看完!來到深溝,聽了文全老師的課後,讓我開始會注意事件背後的脈絡,能了解脈絡的思考真的有種舒暢、好奇、有趣的感受!
文字 吳玉婷
編輯 宋若甄
關於浸種深溝計畫
浸種是將種子浸泡在水中,軟化堅硬的種殼,釋放儲存的養分,加速催出嫩芽的過程。對水稻來說,以30度C的活水浸種,大約48小時就能發芽。
#浸種深溝,是慢島學堂的延伸變化型,在外部資源的支持下,從2022年開始,邀請懷有夢想種子的20-29歲青年,以一個月為期,將自己沉浸在宜蘭深溝這個水源地中,並在村子帶路人的陪伴下,認識深溝社群,體驗學習最感興趣的農村人事物。在夢想激盪夢想的最適溫度,加速夢想長出嫩芽。
這個系列的文章記錄了駐村種子們,在浸種一個月內的所見所思。
關於感受與提問
浸種深溝計畫搭配慢島學堂課程,帶領駐村青年感受農村季節的脈動,並在講師的帶領下,透過提問釐清夢想與理想的樣貌。
慢島生活 Island Time
Service@islandtime.tw
宜蘭縣員山鄉尚深路84號
為什麼會看到廣告
avatar-img
53會員
42內容數
慢島生活自2021年春天開辦慢島學堂 為嚮往鄉村生活的人們 開一條更寬廣平坦的路 留一條更可追尋的路 學堂筆記紀錄這個入門過程的點滴
留言
avatar-img
留言分享你的想法!

































































慢島生活的沙龍 的其他內容
來到深溝的第二天,一早美虹姐充滿朝氣地來到思源居與大家會面,準備帶大家先去逛逛市場。市場裡有些看似特別的料理在宜蘭其實都是很日常的料理,像是聽說是要哄騙小孩吃下胡蘿蔔的豬肉結、因為酥炸時逼波逼波的聲音而被取名的卜肉、地理與氣候下的煙燻製品鯊魚煙、曼波魚等能夠直接買了就吃的食材,美虹姐統稱為便菜。
最後一堂課,學堂邀請一簞食主廚哲維,教大家從洗菜、切菜、到搭配料理煮食方式,每個細節毫不馬虎。其實在課前一天,哲維已經先到學員們的菜園,看看有哪些菜預計被採收,再依照每種蔬菜特性,大致列出教學食譜。 學員從種菜新手變成生菜大富翁,這種富足感,只有自己走一遭才能體會。
蔬菜班課程進入倒數第二週,學員們把大部份的冬季蔬菜品項種了一輪之後,直說種菜真的要花很多時間,而且種了不保證會收成,要看老天爺的臉色以及蟲害嚴不嚴重。 而自己種的菜不管多小或者被蟲咬一個一個洞,都是心頭寶貝。但是,如果產出過多要寄賣或者提供給使用小農食材的餐廳,會遇到什麼樣的問題呢?
課前清早在蔬菜班的LINE群組裡,收到文昌老師發出一份土壤檢驗報告,上頭寫著酸鹼度、電導度、有機質加上一堆數字,實在讓人摸不著頭緒。 快到菜園的時候,遠遠地就看到文昌老師和幾位學員圍在一起,文昌老師神秘兮兮從貨車上拿出一袋黑土,以及土壤檢驗報告,同學們好奇地打開袋子,不就是一包土而已?
這一日安排了一個特別的活動,邀請美虹老師以及雙口呂文化廚房的兩位創辦人到現場分享。這天從桃園大溪來的驚喜客座雙口呂文化廚房,專注在研究傳統米食文化,像是逢年過節會製作年糕、紅龜粿,傳承歷代民間信仰祭祀,並且以料理教室的形態來推廣傳統米食;既然是文化廚房,當然少不了試吃活動:芋頭粿 v.s 鹽麴豬肉。
文全老師提到,賺錢是工具,目的是要好好過生活,不過現在大部份的人們剛好是相反,老師丟出一個問題,如何看待原來的公司以及這個世界?學員們認為要有一個「可以自由進、出的彈性空間」,進到自己想望的農村生活,有自己一小片菜園滿足耕作勞動所需;出門和外部的工作連結,平衡家庭生活及經濟來源。
來到深溝的第二天,一早美虹姐充滿朝氣地來到思源居與大家會面,準備帶大家先去逛逛市場。市場裡有些看似特別的料理在宜蘭其實都是很日常的料理,像是聽說是要哄騙小孩吃下胡蘿蔔的豬肉結、因為酥炸時逼波逼波的聲音而被取名的卜肉、地理與氣候下的煙燻製品鯊魚煙、曼波魚等能夠直接買了就吃的食材,美虹姐統稱為便菜。
最後一堂課,學堂邀請一簞食主廚哲維,教大家從洗菜、切菜、到搭配料理煮食方式,每個細節毫不馬虎。其實在課前一天,哲維已經先到學員們的菜園,看看有哪些菜預計被採收,再依照每種蔬菜特性,大致列出教學食譜。 學員從種菜新手變成生菜大富翁,這種富足感,只有自己走一遭才能體會。
蔬菜班課程進入倒數第二週,學員們把大部份的冬季蔬菜品項種了一輪之後,直說種菜真的要花很多時間,而且種了不保證會收成,要看老天爺的臉色以及蟲害嚴不嚴重。 而自己種的菜不管多小或者被蟲咬一個一個洞,都是心頭寶貝。但是,如果產出過多要寄賣或者提供給使用小農食材的餐廳,會遇到什麼樣的問題呢?
課前清早在蔬菜班的LINE群組裡,收到文昌老師發出一份土壤檢驗報告,上頭寫著酸鹼度、電導度、有機質加上一堆數字,實在讓人摸不著頭緒。 快到菜園的時候,遠遠地就看到文昌老師和幾位學員圍在一起,文昌老師神秘兮兮從貨車上拿出一袋黑土,以及土壤檢驗報告,同學們好奇地打開袋子,不就是一包土而已?
這一日安排了一個特別的活動,邀請美虹老師以及雙口呂文化廚房的兩位創辦人到現場分享。這天從桃園大溪來的驚喜客座雙口呂文化廚房,專注在研究傳統米食文化,像是逢年過節會製作年糕、紅龜粿,傳承歷代民間信仰祭祀,並且以料理教室的形態來推廣傳統米食;既然是文化廚房,當然少不了試吃活動:芋頭粿 v.s 鹽麴豬肉。
文全老師提到,賺錢是工具,目的是要好好過生活,不過現在大部份的人們剛好是相反,老師丟出一個問題,如何看待原來的公司以及這個世界?學員們認為要有一個「可以自由進、出的彈性空間」,進到自己想望的農村生活,有自己一小片菜園滿足耕作勞動所需;出門和外部的工作連結,平衡家庭生活及經濟來源。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
生理時鐘從小至今依然很準時六點多起床 送孩子們上學、上完一堂課、幫兩小孩開戶 以為我們今天行程可以很從容的… 時光卻如握不住的細沙 不斷從以為緊握著的手中流逝 等到午餐都已經是可以吃下午茶的時間 才發現賺到今年第一次單獨兩個人的約會 途中還來個驚喜的不期而遇 月事突然報到開始
22.風濕相摶,骨節疼煩,掣痛不得屈伸,近之則痛劇,汗出短氣,小便不利,惡風不欲去衣,或身微腫,甘草附子湯主之。 甘草附子湯方(痛風處方) 桂枝4、炮附子2、白朮2、炙甘草2 甘草2二兩,炙、附子2二枚,炮,去皮、白朮2二兩、桂枝4四兩。上四味以水六升,煮取三升,去滓。溫服一升,日三服,初服得
Thumbnail
前面準備了這麼多的資料就是為了要申請房補,很忐忑的等了要兩個月終於!終於看到進帳啦(灑淚),網路上看到很多人都說要回國了才等到,所以一開始就沒有覺得速度會很快,反而拿到的時候還很驚訝呢! 一張圖告訴你申請CAF的順序!到法國之後很多文件辦理都是一環扣一環,這裡整理了一些文件辦理的先後順序
Thumbnail
2014-06-09 這是一回在做台灣繁殖鳥類大調查時時被我採回來當成藝術品擺在書架上 來自已經割完的稻田旁水溝裡的一叢水稻 當時站在這水稻旁,心想.... 若是水稻有知,它可能會想: 還好我沒有站在稻田的框框裡! 不過最後的下場還是被我採回來當裝飾品!! 談水道的一
Thumbnail
若無閒事掛心頭,便是人間好時節 穗花棋盤腳 昨晚八點多出外散步納涼,舉目所見的四周稻田已經快收割了,放眼望去,稻田中都是齊高的、黃澄澄的、尾端下垂的稻穗,偶或幾聲蛙鳴、蟲嘶。暑氣已消,清涼的微風帶走了鬱熱的氣息,走著走著,忽聞到熟悉的濃烈味道,是穗花棋盤腳的味道,這才注意到路旁那棵穗花棋盤腳垂下
Thumbnail
詩意滿滿 這是一幅充滿詩意的景象。小路蜿蜒穿過田野,走到前面就能看到一戶農家。這個農家坐落在一片綠意盎然的田野之中,四周環繞著金黃色的稻田,稻穗隨風搖曳,彷彿在向每一位經過的旅人招手。農家後方是一片寬廣的田野,無垠的田野與天際相接,彷彿在述說著大地的廣袤與美麗。 層疊起伏 再遠一些的地方,地勢
Thumbnail
這是關於臺灣稻田季節美好的文章,描述了回到家步行的美好經歷和在稻田中看到的動物。作者在文中表達了對這個季節和在方格子上的寫作經歷的感謝之情。
Thumbnail
遊佐町農友以稻豐為基礎,一步步打造循環農業及能源自給,從提攜稻米到推進養豬事業,並以品牌推廣酒造業。過程中發生多個大事小情,展現著在地生活俱樂部生協與遊佐町農友間的緊密合作與共同成長。
Thumbnail
生理時鐘從小至今依然很準時六點多起床 送孩子們上學、上完一堂課、幫兩小孩開戶 以為我們今天行程可以很從容的… 時光卻如握不住的細沙 不斷從以為緊握著的手中流逝 等到午餐都已經是可以吃下午茶的時間 才發現賺到今年第一次單獨兩個人的約會 途中還來個驚喜的不期而遇 月事突然報到開始
22.風濕相摶,骨節疼煩,掣痛不得屈伸,近之則痛劇,汗出短氣,小便不利,惡風不欲去衣,或身微腫,甘草附子湯主之。 甘草附子湯方(痛風處方) 桂枝4、炮附子2、白朮2、炙甘草2 甘草2二兩,炙、附子2二枚,炮,去皮、白朮2二兩、桂枝4四兩。上四味以水六升,煮取三升,去滓。溫服一升,日三服,初服得
Thumbnail
前面準備了這麼多的資料就是為了要申請房補,很忐忑的等了要兩個月終於!終於看到進帳啦(灑淚),網路上看到很多人都說要回國了才等到,所以一開始就沒有覺得速度會很快,反而拿到的時候還很驚訝呢! 一張圖告訴你申請CAF的順序!到法國之後很多文件辦理都是一環扣一環,這裡整理了一些文件辦理的先後順序
Thumbnail
2014-06-09 這是一回在做台灣繁殖鳥類大調查時時被我採回來當成藝術品擺在書架上 來自已經割完的稻田旁水溝裡的一叢水稻 當時站在這水稻旁,心想.... 若是水稻有知,它可能會想: 還好我沒有站在稻田的框框裡! 不過最後的下場還是被我採回來當裝飾品!! 談水道的一
Thumbnail
若無閒事掛心頭,便是人間好時節 穗花棋盤腳 昨晚八點多出外散步納涼,舉目所見的四周稻田已經快收割了,放眼望去,稻田中都是齊高的、黃澄澄的、尾端下垂的稻穗,偶或幾聲蛙鳴、蟲嘶。暑氣已消,清涼的微風帶走了鬱熱的氣息,走著走著,忽聞到熟悉的濃烈味道,是穗花棋盤腳的味道,這才注意到路旁那棵穗花棋盤腳垂下
Thumbnail
詩意滿滿 這是一幅充滿詩意的景象。小路蜿蜒穿過田野,走到前面就能看到一戶農家。這個農家坐落在一片綠意盎然的田野之中,四周環繞著金黃色的稻田,稻穗隨風搖曳,彷彿在向每一位經過的旅人招手。農家後方是一片寬廣的田野,無垠的田野與天際相接,彷彿在述說著大地的廣袤與美麗。 層疊起伏 再遠一些的地方,地勢
Thumbnail
這是關於臺灣稻田季節美好的文章,描述了回到家步行的美好經歷和在稻田中看到的動物。作者在文中表達了對這個季節和在方格子上的寫作經歷的感謝之情。
Thumbnail
遊佐町農友以稻豐為基礎,一步步打造循環農業及能源自給,從提攜稻米到推進養豬事業,並以品牌推廣酒造業。過程中發生多個大事小情,展現著在地生活俱樂部生協與遊佐町農友間的緊密合作與共同成長。