<<失去的國度-Bowmore >>(威士忌小學堂)
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一瓶酒能裝載多少歷史？
知道艾雷島上的知名酒廠~波摩(Bowmore)的現今擁有人是日本Suntory集團嗎？Suntory 在1994年購入波摩酒廠，在蘇格蘭艾雷島上插上了太陽旗。1991年，Suntory 上一任社長佐治敬三(Keizo Saji )參觀波摩酒廠時，挑選並裝填了一桶新釀的雪莉桶威士忌，在上面簽名。之後Suntory在1994年時併購了波摩酒廠。
佐治敬三於1999年去世，這桶威士忌一直存放在Bowmore酒廠的一號倉庫內，Suntory現任社長佐治信忠( 佐治敬三的養子)，在2012年參訪Bowmore酒廠。酒廠認為這桶酒陳釀時間已到適飲期，因此新老闆將這桶酒裝瓶，並將它贈送給酒廠員工。
這支酒上面有三個人的名字，酒標上是Suntory前社長Keizo Saji及波摩首席調酒師Andrew Rankin 的簽名。盒內的小冊子則有Suntory現任社長對這酒的由來說明。
一隻酒能裝載多少歷史？這隻酒裝了1990年代蘇格蘭酒廠的艱難，近代日本酒廠的興起，新老闆對老員工的態度，以及Suntory前後兩任社長在蘇格蘭的足跡。
不論老黑波能創造什麼新高紀錄，波摩酒廠的光芒是屬於太陽旗的。在蘇格蘭人心中的艾雷島，始終都缺失了一塊。
這塊失去的國度，也裝在這瓶酒裏。
波摩 Bowmore
1991~2012 21年
前Suntory總裁佐治敬三選桶(Keizo Saji )
現Suntory總裁佐治信忠(Nobutada Saji)贈予酒廠員工贈酒
雪莉桶
55.5%
裝瓶數 約600支
PS：山崎是2018年拍賣市場表現最好的酒廠，波摩則是蘇格蘭威士忌中投資報籌率第一名,都隸屬Suntory旗下(依序是Brora , Springbank,麥卡倫跌到第四。by Rare whisky 101)
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酒造背景：
清水清三郎商店株式會社位於日本位於日本三重縣北部的鈴鹿市，創立於明治2年(1869年)，是一間歷史很悠久的酒造。
三重一直被稱為 「味酒鈴鹿之國」，一個出產美味清酒的味噌之鄉。
從水源和酒米去考究，也不難發現鈴鹿的氣候非常適合日本酒的釀造。 鈴鹿山脈清澈的地下水流入了伊勢平
亞伯樂80批次原酒威士忌
Aberlour Abunadh batch 80
產區：蘇格蘭斯貝賽區
酒精濃度：61ABV
容量：700ml
年份：N/A
橡木桶：西班牙Oloroso雪莉桶
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