如果你沒時間去日本,那你可以來桃園:森ラーメン(森拉麵)

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如果你沒時間去日本,那你可以來桃園:森ラーメン
寒冷的冬天,頂著寒風,摩挲著凍著的雙手,推開那一扇門,看到熱氣蒸騰的白湯,翻滾的麵條,你恨不得馬上來一碗!
酷熱的夏天,走在路上都被整出滿頭大汗了,有那麼一間店,你明知道進去會吃得汗涔涔,你依然會想著那一口麵一口啤酒的快感。
你是不是想起了在日本感動的那一刻。今天你也可以在桃園復刻喔!
遇到森拉麵,是意外之喜。那天剛好到武陵高中的星巴克談事情,餓了找東西吃,讓我看到了森拉麵,日式風的外觀,讓我不禁起了嘗鮮的念頭。
森拉麵進至裡面,會有一種熟悉感,就是到了日本的小麵館的熟悉感,有板前的位置,然後因為空間限制,勉強擺了一張四人桌,其他都是二人桌,那種小而美的感覺,視覺上非常舒服。
森拉麵提供的麵有豚骨味的,也有味噌醬油味的,日式小菜也不少,當然日式飲料ASAHI ビール也是有的,我第一次點的是“貝塩雞豚湯拉麵”,在等待的同時,觀察到了老闆很細心的提供了充電孔,非常有趣。
當麵上桌時,從視覺上,就是非常舒服的日式拉麵的擺盤。先喝一口湯,“喔!Yes!,日本味”,再吃一口叉燒,再一次“YES!”,是日式的叉燒,不是台式的,麵體更不用說了,根本就是日本原裝進口的麵體,Q彈的嚼勁,配上略為偏鹹的日式湯頭,有一種瞬間把人帶到日本的感覺,太優秀了。
後續,又拜訪了森拉麵幾次,跟老闆娘有交談了一下,確實麵是從日本進口來的,而湯頭跟麵的軟硬度,他們也因應台灣人的口味,提供客制化的選擇,而他們的小菜,廣島炸牡蠣跟小農筍片,我個人是蠻喜歡的,牡蠣是外酥內嫩,肥滿多汁,筍片則是令人激賞的脆口帶點小辣。
地點:桃園市桃園區中山路853號1 樓
營業時間:周日到週一休息,11:30~13:30,17:00~20:00
停車:附近有停車場,可以繞一下,或者等武陵高中停車場建好就比較好停。
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