去年來台南時已經知道這一間拉麵，但那時候發現需要排隊加上營業時間開的較短，帶孩子不方便過去，也沒外帶跟電話，所以一直無法吃到。上週才臨時起意想說周五晚上先生下班就可以一起過去，還好很幸運的沒有等候太久!
外面門口就是一整個日本風。店內座位不多，幾乎是門口到了等候時，會有店員問你要吃什麼。進去後店員幾乎都準備一半了，讓你不用等候太久久能很快速上餐。拉麵一碗200元(好像特殊口味才會加價)，可以加麵。拉麵有豆乳系列跟醬油系列，然後各自可以加素叉燒或是味增/柚香/松露等口味，可以聽當時的店員介紹。因為我喜歡豆乳，所以就點豆乳味增跟地獄拉麵(也是豆乳湯底)。
看看叉燒肉看起來很像葷的，我吃起來感覺是用菇類製作而成，很Q軟。喜歡味道重一點可以推薦選地獄拉麵，適合喜歡吃辣的朋友。喜歡味道適中可以點豆乳味增。聽說醬油系列會更清爽。麵條Q彈好吃，我們有加一碗麵，女兒整碗吃光。
另外推薦小菜：柴魚豆腐(純素，60元)，看看這外觀~也很像真的柴魚吧，我吃起來猜測是腐皮之類的材料，豆腐超級綿密，一口接一口停不下來。小菜還有關東煮，下次可以試試看哦。
店家資訊
店名：太郎中華拉麵
地址：台南市中西區新美街2號
營業時間：
星期五 18:00–21:00
星期六 12:30–21:00
星期日 12:30–21:00
星期一 12:30–14:30, 18:00–21:00
(周二到周四休息，詳細營業時間以店家為主)
