北非料理 七階複習課
閱讀時間約 1 分鐘
這次在陽明山童軍活動中心七階追尋的複習課宿營，第6次使用帳篷，終於９０％會用我這款。
喝到好喝的蔬菜湯與醃製檸檬雞（旁邊的蔬菜）說是北非料理。查查些資料。
還有香料馬鈴薯片，以及香料煎蛋，一些以喬巴達夾的三明治。番茄.羅曼.紅黃椒及起士。
七階複習課 Malcolm Ringwart 2018.03.30~04.01
海利拉湯：經典的扁豆湯，加入了香料和蕃茄、洋蔥，喝起來頗為順口，吃到的扁豆的綿密口感，加入一些北非辣椒更夠味！
http://www.maggie.com.tw/1010/harira-soup ↓
摩洛哥哈利娜蔬菜湯 Harira Soup
Share Button
TwitterFacebookGoogle PlusPinterest
摩洛哥哈利娜蔬菜湯 Harira Soup食材
番茄 5個
洋蔥 1個
巴西利碎 Chopped parsley 1杯
芹菜 1根
番茄糊 Tomato paste 1 – 2大匙
橄欖油 2大匙
鹽 少許
薑粉 少許
胡椒 少許
鷹嘴豆 Chickpea 1罐
扁豆 Lentils 1/2杯
水 約2000c.c.
香菜 少許
茴香粉 少許
檸檬皮屑 少許
口袋薄餅麵包 Pita bread 2片
酸奶油 Sour cream 適量
摩洛哥哈利娜蔬菜湯 Harira Soup做法
先把扁豆水煮10分鐘，撈起瀝乾水份。（或先泡水2 – 3小時）。
把3個番茄去皮，放進攪拌機打勻備用。
洋蔥切碎，另2個番茄切丁，芹菜去筋膜後切丁，巴西利切碎備用。
在深鍋中加入橄欖油，把洋蔥碎用小火炒香，然後加入番茄丁拌炒3 – 5分鐘。
加入鮮番茄汁、芹菜丁、巴西利碎、扁豆、鹽 、薑粉、胡椒、茴香粉、水，加蓋煮約30 – 40分鐘。
然後加入鷹嘴豆，把番茄糊加少許水調勻加入，拌煮理沸騰即可關火。
把湯盛入湯碗中，將酸奶油、香菜放在湯上，配pita麵包食用。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
《泰國遊記》第一章，是一篇描述抵達素萬那普機場，轉乘機場快線前往曼谷市區的體驗。文章分享了他對機場、捷運和曼谷市區的第一印象，並提供了一些實用的交通資訊和旅遊建議。
這次跟團，在冬天12月底來到摩洛哥14天旅行，
跟土耳其旅遊很像，
繞著國土參觀幾個重要城市，免不了的拉車、拉飛機
摩洛哥似乎台灣出團的不是太多，除了簽證不好辦理之外，飛過去一趟含轉機可能都快20小時，實在遙遠呀
關於摩洛哥之旅～完整的行程請看這篇
12月的摩洛哥溫度約在3度至
國際貨幣基金組織(IMF)在近期發布的文章中提醒，當前利率增長的情況帶來的衝擊，正在提高中東、北非和巴基斯坦等地銀行的系統性風險，與主權債務緊密聯繫的公股銀行更是其中最脆弱的環節。
在整部二次大戰的歐洲戰史之中
這，是一次最荒謬、最冷血無情的軍事行動！！
6月22日法國投降後，整個歐洲，就只剩下尚未淪陷的英國，要面臨獨自抵抗希特勒的納粹德國了。而當時英國抗衡德國，最大的憑藉，就只剩下狹窄的英吉利海峽。
昨天在中非法語國家加彭爆發軍事政變，剛宣布再度連任的總統 Ali Bongo 被軍方罷黜、軟禁，目前軍方已接管政府，恢復對外通訊管道。Bongo 家族自1967年起主政加彭至今，該國擁有豐富的天然資源與外國私人投資，使其成為中非區域相對繁榮穩定的國家。這場政變的爆發，著實令人大感意
據報導， Spotify正在考慮收購其專注於中東和北非的競爭對手Anghami。
樹羊The Incredible Story Of Tree-Climbing Goats In Morocco中英對照版
從1909年開始，西班牙在北非陷入了一場漫長的殖民戰爭，稱之為里夫戰爭(guerra del Rif)。盤據今日部分摩洛哥的西班牙殖民政府，開始遭遇當地人強烈反抗。從最開始只是零星的武裝衝突，到了1920年代，出現傷亡數萬甚至十數萬人的慘烈戰爭。長年戰爭的最終結果，仍以西班牙聯合法國鎮壓摩成功洛哥人
由於烏俄衝突、供應鏈中斷以及 COVID-19疫情持續經濟影響，食品成本處於歷史最高水平。
CPI數據相當具有參考價值，因為在「低收入和中等收入國家」，人們收入很大一部分花在食物，所以會受更大影響。突尼斯和摩洛哥被視為低收入國家，政府設法減輕其影響。
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
《泰國遊記》第一章，是一篇描述抵達素萬那普機場，轉乘機場快線前往曼谷市區的體驗。文章分享了他對機場、捷運和曼谷市區的第一印象，並提供了一些實用的交通資訊和旅遊建議。
這次跟團，在冬天12月底來到摩洛哥14天旅行，
跟土耳其旅遊很像，
繞著國土參觀幾個重要城市，免不了的拉車、拉飛機
摩洛哥似乎台灣出團的不是太多，除了簽證不好辦理之外，飛過去一趟含轉機可能都快20小時，實在遙遠呀
關於摩洛哥之旅～完整的行程請看這篇
12月的摩洛哥溫度約在3度至
國際貨幣基金組織(IMF)在近期發布的文章中提醒，當前利率增長的情況帶來的衝擊，正在提高中東、北非和巴基斯坦等地銀行的系統性風險，與主權債務緊密聯繫的公股銀行更是其中最脆弱的環節。
在整部二次大戰的歐洲戰史之中
這，是一次最荒謬、最冷血無情的軍事行動！！
6月22日法國投降後，整個歐洲，就只剩下尚未淪陷的英國，要面臨獨自抵抗希特勒的納粹德國了。而當時英國抗衡德國，最大的憑藉，就只剩下狹窄的英吉利海峽。
昨天在中非法語國家加彭爆發軍事政變，剛宣布再度連任的總統 Ali Bongo 被軍方罷黜、軟禁，目前軍方已接管政府，恢復對外通訊管道。Bongo 家族自1967年起主政加彭至今，該國擁有豐富的天然資源與外國私人投資，使其成為中非區域相對繁榮穩定的國家。這場政變的爆發，著實令人大感意
據報導， Spotify正在考慮收購其專注於中東和北非的競爭對手Anghami。
樹羊The Incredible Story Of Tree-Climbing Goats In Morocco中英對照版
從1909年開始，西班牙在北非陷入了一場漫長的殖民戰爭，稱之為里夫戰爭(guerra del Rif)。盤據今日部分摩洛哥的西班牙殖民政府，開始遭遇當地人強烈反抗。從最開始只是零星的武裝衝突，到了1920年代，出現傷亡數萬甚至十數萬人的慘烈戰爭。長年戰爭的最終結果，仍以西班牙聯合法國鎮壓摩成功洛哥人
由於烏俄衝突、供應鏈中斷以及 COVID-19疫情持續經濟影響，食品成本處於歷史最高水平。
CPI數據相當具有參考價值，因為在「低收入和中等收入國家」，人們收入很大一部分花在食物，所以會受更大影響。突尼斯和摩洛哥被視為低收入國家，政府設法減輕其影響。