豆豆發芽難易程度:★幼幼班
(★幼幼班 ★★小學 ★★★中學 ★★★★大學 ★★★★★研究所)
豆媽小語:
★甜菜根屬十字花科的蔬菜,
跟球莖甘藍(俗稱大頭菜)長相及種植方式類似,
只是大頭菜是綠色的,甜菜根可是屬紅色系滴。
甜菜根可以涼拌煮湯都不錯,
營養成分很高,不過~~煮湯時整鍋都是紅色的,
豆媽剛看到時有點嚇到,不過細細品嚐後,
還真的不錯喝!!
家裡的小豆豆們,沒有一個有勇氣嘗試,
真是洩氣咧~~
★甜菜根是北投社大的學員分享的,
她是種在陽明山上,非常謝謝她~~
甜菜根將它的塊莖葉子切除,
放置一天(讓傷口癒合的意思),
種植日期:100.4.26
以水耕方式種植,球莖不要泡水太過,
上面長葉子的芽點每天噴水
注意水不要淹過球莖,球莖會容易爛掉喔!!整棵呈現的都是紅色系的植物,蠻特別的!! 這個延長甜菜根生長的方法,觀賞葉子的美, 非常簡單,屬超級幼幼班,可以嘗試看看!!
再次謝謝北投社大學員的分享。