北海道|旭川🍖自由軒|朝聖《孤獨的美食家》,必點五郎套餐,大啖蟹肉奶油可樂餅

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
《孤獨的美食家》(孤独のグルメ)不只漫畫大受歡迎,由松重豐所飾演的主角-井之頭五郎,用美食療癒了每個上班族,電視劇從2012年開播至今,在各地食堂留下的蹤跡,更是讓許多粉絲前往朝聖!(第5季也有來台灣!)
2016年,五郎到北海道出差,當然要跟著五郎的腳步踩點!
位於旭川的「自由軒」,位置在有點神祕的小巷子
看到燈箱後,不要懷疑,轉進去巷子內就對了~
旭川-自由軒
充滿昭和風味的道地家庭餐廳,前去的客人不乏當地熟客,一進門就與老闆寒暄: 「今天也是High-ball嗎?」「先來杯生啤吧!」
旭川-自由軒門口
旭川-自由軒店內

自由軒菜單

牆上充滿菜單、手寫人氣料理,最吸睛的莫過於與電視劇相同的「五郎套餐」
自由軒菜單
自由軒菜單

五郎套餐

五郎套餐有 味增湯+2塊蟹肉奶油可樂餅+2塊炸遠東多線魚(𩸽)+白飯+醃漬醬瓜
也可以像電視劇一樣點加大的味增湯,湯中就會有豬肉跟蛋
可惜小鳥胃,只能先點小份的來嘗鮮了
雖然大家都說味增湯很神,但不知道是不是沒點大碗的,我只覺得比一般喝到的味增湯再甜一點
反而想激推自由軒的炸物們!!!
雖然外酥內嫩很老套,但能真正做到不油膩又酥嫩兼具,自由軒的炸物真的太神
蟹肉奶油可樂餅咬一口,整個嘴裡就是奶油香氣,帶一點淡淡的蟹肉香
炸魚更是一絕,真的沒有吃過這麼好吃的炸魚,魚肉非常鮮甜,沾著塔塔醬吃也非常搭
btw日本米可不是蓋的,不太能吃完白飯的我,配著炸物跟沙拉,瞬間完食
自由軒-五郎套餐
自由軒-五郎套餐
店內也能看到當初《孤獨的美食家》拍攝的合影
當時的五郎看起來也太年輕了XD
右二穿廚師服的則是劇中的老闆
最右邊的是自由軒真正的老闆,吃飯那天老闆也在廚房中主力操刀每道料理呢
自由軒-孤獨的美食家合影

咖哩蛋包飯

除了五郎套餐,我們也點了一道咖哩蛋包飯
或更想稱他為咖哩蛋包 +白飯,蛋包跟咖哩超有誠意滿滿地鋪上
不功不過,是很家常的味道
在日本超市偶爾買不到蛋的窘境下,對這麼滿足的蛋簡直是心懷感恩吃光光
自由軒-咖哩蛋包飯
如果想體驗旭川當地人的家庭餐廳
又或是《孤獨的美食家》粉絲朝聖
一定要來吃看看溫馨的「自由軒」

地點與交通

🍽 北海道旭川市五条通8丁目左2
🚶‍♂從JR旭川駅走路約10分鐘
曾在大阪環球影城打工🎌喜歡分享日本旅遊與文化
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五月下旬,北海道著名的花季還未開始,而陽光已灑落在美瑛,呈現不同風情的藍與綠。騎著腳踏車,踏上來回40公里的路,與美瑛青池來場不思議的邂逅吧!
都出國了還要去動物園? 不同於台灣的動物園,位於北海道-旭川的旭山動物園,從環境規劃到具知識性的互動設施,都能讓人更深度認識每一種動物,不管是親子出遊或跟朋友旅遊,都非常值得一去。
火車從門前經過兩次,就是一天,在竹崎的日子是這樣計算的。 1910年,明治43年10月,嘉義至竹崎鐵路通車營運;1912年,大正元年12月25日,竹崎至二萬平正式通車。自此,竹崎成為平地入山的接軌處,也將居民50餘年的記憶接軌。
「星星、城市與我們」演唱會在10/13晚上寫下逗點,推出新專輯的小球還得為了我們這群聽不飽的歌迷,持續推出新歌才行。再一次站上TICC的舞台,有小球音樂陪伴的自己,轉眼也過了六年。
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本篇參與的主題活動
早起,看到賢三傳來的訊息。他的咖啡廳是早上六點開到下午三點。他會在凌晨五點起床準備。每天起床,傳一段語音祝福給我,希望我今天順利開心。還有他很想念我。 我都是帶著一種被呵護的甜蜜感起床,和他在一起到現在,幸福感到不真實,甚至我很害怕這樣的幸福是虛假跟暫時的。不過今早我竟然冒出一個念頭:
這趟從東京羽田機場飛往新加坡樟宜機場的日航JL37航班,感謝座艙長森重桑,山田桑與齋藤桑親切貼心又無微不至的服務,完美詮釋了日式おもてなし(omotenashi)的高雅精神,再加上米其林級別的餐飲。整趟飛行無論在細節處或是服務品質上都讓人印象深刻,感受到極致的舒適,讓這趟空中旅程宛如一場難忘的饗宴!
從賢三那裡得知,我有幾個「台灣人沒有,只有日本人有」的生活及飲食習慣。聽完覺得神奇,想跟訂閱制的大家分享,不知道你們有沒有跟我一樣是「日系體質」。 首先第一個,我從小到大都不喝水。 記得過去為督促自己,在 IG 發起我要天天喝水的事,但這個習慣沒有堅持一個月就打回原形。 我發現自己
今天值飛JL37航班的是2003年離廠的 B777-300ER,註冊編號為 JA732J,8個頭等艙,49個商務艙,40個豪華經濟艙,147個經濟艙,共244個座位。這架JA732J別看已經22歲,她可是波音777-300ER首架試飛機,對波音與最早決定引進777-300ER的日航來說都別具意義。
你知道嗎?光統計 2019~2025 年,日本郵局的年賀狀印刷數量就超過 500 萬張,可說是非常可觀!雖然近年來,年輕人大多透過手機貼圖、SNS 訊息傳達新年祝福,但對於公司行號、長輩或是喜歡手寫溫度的人來說,每年寄年賀狀給廠商客戶、朋友同事仍是非常重要的傳統。
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