吃魚的漁人

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
新年時跟媽媽聯絡,媽媽說小曜吃得挺豐富,可是看來多吃肉,少吃魚,擔心小曜營養不均勻。趁這天找租住的房子,小曜到了漁人食堂吃魚。
漁人食堂店方的人是否會捕漁,小曜並不知道。不過,在它的fb專頁上,確有不少海鮮類食材和菜肴的資訊,看來店家真的是以魚和海鮮作為主打。不少成大同學都知道這店,並且相當推薦。來到榕樹校園的小曜,實在沒有理由不去試試。
走進店中,映入眼簾的是有點懷舊風味的日式風格,店舖的牆身有一些日式的書法,連餐牌也有書法木牌的版本,可是沒有標明價錢,所以要點餐的話,還是要看店家的紙餐牌。
店家的裝潢有點懷舊日式的風情
牆上掛着日式書法
連風扇和燈飾也是滿滿的懷舊日式風
手寫隸書的木餐牌,沒提供的菜肴會覆起來
其實店家的烤蜂蜜芥末雞腿也挺吸引(小曜之前跟同學來嚐過,只是沒拍下),可是這次小曜的目的是要吃魚,於是便點了火烤鯖魚定食。
火烤鯖魚定食,還有海帶魚湯
上菜了。雖然一般日式定食隨餐的都是味噌湯,但這趟吃魚之旅,可不要被表面上看來跟一般蔥花味噌湯沒什麼差別的賣相騙了。小曜喝的是海帶(昆布)魚湯。魚湯很鮮甜,湯裡的魚肉也新鮮嫩滑,肉質飽滿,一點兒霉味都沒有。
表面上看來像蔥花味噌湯,其實它是魚湯
湯裡的魚肉嫩滑鮮甜
而各款隨餐送上的前菜與小食,都各有千秋,烘襯出不同的味道享受。沙拉(沙律)挺新鮮,青豆和小蝦則帶鹹。至於玉子燒,口感相當嫩滑,蛋香中帶甜,是小曜最愛的前菜。
配菜也不同凡響
小曜最喜歡玉子燒
要吃主菜燒鯖魚了。鯖魚燒得均勻,調味也均勻。把萊姆(青檸)的汁擠到魚身上,吃起來有點吃秋刀魚感覺,但魚肉味道很鮮,魚身也肥滿得多,吃鯖魚的滿足度自然大於秋刀魚。順帶一提,鯖魚的DHA和Omaga-3的含量也比秋刀魚高。唯一相同的,是吃的時候要小心魚骨,不要吞下去,否則會卡住喉嚨。
最後的主角當然是鯖魚,味道超棒
雖然小曜對所看的房子不太滿意,但對漁人食堂的菜肴非常滿足。以後小曜下課時,多些跟同學來吃飯吧。
對了,小曜把餐桌照片傳給媽媽後,媽媽也說看得她流口水呢!
店家資訊:
漁人食堂(fb專頁
🈁 臺南市北區長榮路四段80號
🈺 11:30~14:00、17:00~21:00(㊡ 週一)
☎ 06 208 2725
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這是小曜學習「食」的小筆記。如果你喜歡,可以指教小曜好好吃,或者指教小曜好好生活。 #吃 #美食 #生活 #飲食 #好吃 #臺南 #台南 #臺灣 #台灣
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趁著風和日麗的下午,小曜戴好口罩和腳車帽子出發,到達附近的街道時,仍然日光明媚。花燈在大日天不會亮,但在藍天白雲的背景下,色彩繽紛的它們依然在爭姸鬥艷。 沿著遠方的消失點一直前進,便會來到普濟殿的大門。美麗的綵燈在遠方招喚你,實在沒理由不進殿看一看。
難得小曜現在來到一個完全不同的環境,時逢牛年結尾,在步入虎年前,輕輕的喝一杯也可以吧?於是,從朋友處打聽了酒事情報後,這晚上小曜就來到校園附近的一家日式餐廳,它名叫「兒玉家」。推開雙鶴門簾,也通過玻璃門,進入店家後,看到大量來自日本的陳設,店裡播著年輕男子組合的J-pop,東灜青春氣息滿溢這食店中。
這天小曜來到新光三越,用眼睛購物,享受貧窮式消費。讓小曜花錢的,就只有吃。在商場地下的食店中,小曜看到花月嵐拉麵,對這個名字頗有印象,記得在網上看過不少推薦,便進店了。店中的口味有不少,例如有白濃款、味噌款的,而本期期間限定的拉麵名為「黑武者」,不過小曜第一次來,還是先試它的主打款式:大蒜拳骨拉麵。
眾多食物中,小曜最喜歡的是甜食。聽說在校園附近有烘焙甜品屋正式開張,小曜便離開宿舍,看著手機上的地圖,靠雙腿走過去。店家位於一個很好找的街角。從榕樹校園的宿舍出發,沿勝利路往南走,走過南一中,走過青年路口,走到勝利國小和光華高中前的懷恩街角,是的,它就在街角處。主要的製餅、取餅區都在二樓。正對著勝利
小曜從浮華鳥籠裡走出來,來到榕樹校園,第一個身份就是校園裡做研究的學生。雖然小曜也同時學習怎麼吃,把吃的筆記寫在這裡,可是在時間取捨上,還是以研究生的身份優先。因此在趕期末論文之際,食記就暫時放下。可不代表小曜遺忘了這裡啊。現在期末論文都邀交了,小曜會繼續寫食記。
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