鯖魚
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鯖魚
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【3/29新聞】全聯鯖魚季
2024-03-29
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海洋之心
從味道及口感上, 雖然在嘴巴裡吃不出差別, 但那份 心 意, 為了自然生態永續經營的心意, 在心裡 會知道的~ (錢包也有點知道) ## 【🙄生活觀察簿】 【🦥節流社】
2023-11-19
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海洋之心
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永續海鮮
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認證
煮夫人生:鯖魚
昨晚輪值在我家鉆板上的是鯖魚先生。是的,就是經常在超市真空包裝,或者日本料理店吃到有著亮綠表皮的握壽司,更常見的是烤一夜干...... 如果您到日本坐長途JR火車,或許也能看到被醃漬過的它紮實的躺在箱壽司上。 在魚市場跟魚販大哥喇賽的時候,已經請他將頭尾去除,魚身處理成兩片魚肉,這次學徒我打算作一夜
2023-05-23
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鯖魚
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料理
吃魚的漁人
新年時跟媽媽聯絡,媽媽說小曜吃得挺豐富,可是看來多吃肉,少吃魚,擔心小曜營養不均勻。趁這天找租住的房子,小曜到了漁人食堂吃魚。走進店中,映入眼簾的是有點懷舊風味的日式風格,店舖的牆身有一些日式的書法,連餐牌也有書法木牌的版本。
2022-02-21
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台南美食
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成功大學
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鯖魚