北海道|旭川🍜山頭火拉麵|入口即化的豬肉,必點辛味增&松阪豬拉麵

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
山頭火拉麵 旭川本店
不是火頭山也不是火山頭
有名到台灣也有分店的山頭火拉麵
這次來朝聖位在北海道旭川的創始本店
山頭火 旭川本店
與其他拉麵店不同,旭川本店有夠氣派,什麼5個位子,裡面大概有20個以上的位子,還有吧檯與桌子,多人用餐也沒問題
山頭火拉麵 旭川本店

菜單

山頭火的拉麵不能選擇麵條軟硬,但都有大中小碗可以客製,很貼心的還有學生價(折扣100円)、貓舌限定(怕燙者會提供涼一點的湯)、短麵拉麵(給小朋友比較短的麵條)等選擇
山頭火拉麵 菜單背面



#辛味增拉麵 小碗900円

在有點冷的五月下旬夜晚,忍不住選擇了看起來就很暖和的辛味增湯頭
實際上吃起來是小辣,但也足夠溫暖了,尤其小心上面浮的那層辣油,一不小心就會燙傷XD

實際上沒有味增湯的那種味增味道,但湯頭與鹽味拉麵相較下濃郁不少
麵條跟配料融入湯頭,加上溫和的辣度,不擅長吃辣的人也能一口接一口完食
叉燒非常厚,很少能看到這麼厚的叉燒吧!!!
比起另一碗松阪豬拉麵,一般的豬叉燒我反而更喜歡,不會過度油膩,單吃也很不矬
辛味增拉麵

招牌松阪豬(豬頰肉)拉麵 小碗1,160円

男友點的豬頰肉拉麵,一般來說豬頰部位應該會有點彈性
但山頭火的肉非常軟嫩,已經到了入口即化的程度
單吃肉會略嫌油膩,推薦加到拉麵中配著湯頭吃

半熟蛋 150円

半熟蛋
雖然沒能吃過台灣的山頭火拉麵,據ptt上也是正負評有點兩極
但能朝聖本店的機會也不多
這次的經驗還不錯,

交通方式

🍜北海道旭川市1条通8丁目348番地6 MANNY大厦1F
⏰營業時間:10:00~21:30
最終點餐時間:21:00
固定休息日:無
📞電話+81-166-25-3401
🚶‍♀交通方式:旭川車站出來,步行3分鐘左右就到了
曾在大阪環球影城打工🎌喜歡分享日本旅遊與文化
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日本摩斯在5/24推出為期兩個月~7/11的期間限定蝦排漢堡,怎麼受得了期間限定這種字眼,使用南九州的白姬蝦,飽滿彈性的蝦子所做的蝦排+蝦肉美乃滋醬汁,是誠意滿滿的限定漢堡!
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《孤獨的美食家》(孤独のグルメ)不只漫畫大受歡迎,由松重豐所飾演的主角-井之頭五郎,用美食療癒了每個上班族,電視劇從2012年開播至今,在各地食堂留下的蹤跡,更是讓許多粉絲前往朝聖!跟著五郎來踩點位於旭川的「自由軒」!
五月下旬,北海道著名的花季還未開始,而陽光已灑落在美瑛,呈現不同風情的藍與綠。騎著腳踏車,踏上來回40公里的路,與美瑛青池來場不思議的邂逅吧!
都出國了還要去動物園? 不同於台灣的動物園,位於北海道-旭川的旭山動物園,從環境規劃到具知識性的互動設施,都能讓人更深度認識每一種動物,不管是親子出遊或跟朋友旅遊,都非常值得一去。
火車從門前經過兩次,就是一天,在竹崎的日子是這樣計算的。 1910年,明治43年10月,嘉義至竹崎鐵路通車營運;1912年,大正元年12月25日,竹崎至二萬平正式通車。自此,竹崎成為平地入山的接軌處,也將居民50餘年的記憶接軌。
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