北海道｜旭川🍜山頭火拉麵｜入口即化的豬肉，必點辛味增&松阪豬拉麵
不是火頭山也不是火山頭
有名到台灣也有分店的山頭火拉麵
這次來朝聖位在北海道旭川的創始本店
有名到台灣也有分店的山頭火拉麵
這次來朝聖位在北海道旭川的創始本店
與其他拉麵店不同，旭川本店有夠氣派，什麼5個位子，裡面大概有20個以上的位子，還有吧檯與桌子，多人用餐也沒問題
菜單
山頭火的拉麵不能選擇麵條軟硬，但都有大中小碗可以客製，很貼心的還有學生價（折扣100円）、貓舌限定（怕燙者會提供涼一點的湯）、短麵拉麵（給小朋友比較短的麵條）等選擇
#辛味增拉麵 小碗900円
在有點冷的五月下旬夜晚，忍不住選擇了看起來就很暖和的辛味增湯頭
實際上吃起來是小辣，但也足夠溫暖了，尤其小心上面浮的那層辣油，一不小心就會燙傷XD
實際上沒有味增湯的那種味增味道，但湯頭與鹽味拉麵相較下濃郁不少
麵條跟配料融入湯頭，加上溫和的辣度，不擅長吃辣的人也能一口接一口完食
實際上吃起來是小辣，但也足夠溫暖了，尤其小心上面浮的那層辣油，一不小心就會燙傷XD
實際上沒有味增湯的那種味增味道，但湯頭與鹽味拉麵相較下濃郁不少
麵條跟配料融入湯頭，加上溫和的辣度，不擅長吃辣的人也能一口接一口完食
叉燒非常厚，很少能看到這麼厚的叉燒吧!!!
比起另一碗松阪豬拉麵，一般的豬叉燒我反而更喜歡，不會過度油膩，單吃也很不矬
比起另一碗松阪豬拉麵，一般的豬叉燒我反而更喜歡，不會過度油膩，單吃也很不矬
招牌松阪豬（豬頰肉）拉麵 小碗1,160円
男友點的豬頰肉拉麵，一般來說豬頰部位應該會有點彈性
但山頭火的肉非常軟嫩，已經到了入口即化的程度
單吃肉會略嫌油膩，推薦加到拉麵中配著湯頭吃
但山頭火的肉非常軟嫩，已經到了入口即化的程度
單吃肉會略嫌油膩，推薦加到拉麵中配著湯頭吃
半熟蛋 150円
雖然沒能吃過台灣的山頭火拉麵，據ptt上也是正負評有點兩極
但能朝聖本店的機會也不多
這次的經驗還不錯，
但能朝聖本店的機會也不多
這次的經驗還不錯，
交通方式
🍜北海道旭川市1条通8丁目348番地6 MANNY大厦１F
⏰營業時間：10：00～21：30
最終點餐時間：21：00
固定休息日：無
最終點餐時間：21：00
固定休息日：無
📞電話+81-166-25-3401
🚶♀交通方式：旭川車站出來，步行3分鐘左右就到了
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本篇參與的主題活動
早起，看到賢三傳來的訊息。他的咖啡廳是早上六點開到下午三點。他會在凌晨五點起床準備。每天起床，傳一段語音祝福給我，希望我今天順利開心。還有他很想念我。
我都是帶著一種被呵護的甜蜜感起床，和他在一起到現在，幸福感到不真實，甚至我很害怕這樣的幸福是虛假跟暫時的。不過今早我竟然冒出一個念頭：
出發吧！鎌倉！沒有手機的日本獨旅— 我在「海街」寫「日記 」！
時間回到2022年末，對於日本文化相當憧憬的我，總算有機會安排一趟屬於自己的獨旅，除了旅行外，更想給自己的25歲後留下點足跡，目的地理所當然就是日本，這也是人生首度踏上日本，回想正式愛上日本，是因為電影《海街日記》與日劇《喜劇開場》，
這趟從東京羽田機場飛往新加坡樟宜機場的日航JL37航班，感謝座艙長森重桑，山田桑與齋藤桑親切貼心又無微不至的服務，完美詮釋了日式おもてなし(omotenashi)的高雅精神，再加上米其林級別的餐飲。整趟飛行無論在細節處或是服務品質上都讓人印象深刻，感受到極致的舒適，讓這趟空中旅程宛如一場難忘的饗宴！
從賢三那裡得知，我有幾個「台灣人沒有，只有日本人有」的生活及飲食習慣。聽完覺得神奇，想跟訂閱制的大家分享，不知道你們有沒有跟我一樣是「日系體質」。
首先第一個，我從小到大都不喝水。
記得過去為督促自己，在 IG 發起我要天天喝水的事，但這個習慣沒有堅持一個月就打回原形。
我發現自己
今天值飛JL37航班的是2003年離廠的 B777-300ER，註冊編號為 JA732J，8個頭等艙，49個商務艙，40個豪華經濟艙，147個經濟艙，共244個座位。這架JA732J別看已經22歲，她可是波音777-300ER首架試飛機，對波音與最早決定引進777-300ER的日航來說都別具意義。
你知道嗎？光統計 2019～2025 年，日本郵局的年賀狀印刷數量就超過 500 萬張，可說是非常可觀！雖然近年來，年輕人大多透過手機貼圖、SNS 訊息傳達新年祝福，但對於公司行號、長輩或是喜歡手寫溫度的人來說，每年寄年賀狀給廠商客戶、朋友同事仍是非常重要的傳統。
早起，看到賢三傳來的訊息。他的咖啡廳是早上六點開到下午三點。他會在凌晨五點起床準備。每天起床，傳一段語音祝福給我，希望我今天順利開心。還有他很想念我。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
日本東京著名米其林松露雞白湯soba–銀座篝重返台灣。
位於中山區的拉麵一級戰區🍜成為中山美食的新選擇。
松露雞白湯非常有特色，松露味口齒留香😋
乾拌soba分量足夠吃的很飽，配料也很豐富~
大推松露奶油雞肉飯，從第一口到最後一口都能感受到松露香氣👍
日本的拉麵，不同地區有著不同的味道呈現!
北海道拉麵山頭火，他的用心讓拉麵不只美味也更有情感呢~一起來吃看看吧!
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
愛吃麵的朋友有福啦！
好市多買得到的三上食樂燃太郎辛豚辣乾拉麵，絕對是居家宵夜，上班必備糧食！
產品介紹：https://reurl.cc/xLVARL
燃太郎辣拉麵，辛旨-辣乾細麵，一包二人份，有二把細麵條，二包香油調料及二包辣粉調味，還貼心提供可依個人喜好添加的蔥包！
看似麵線實則是非油
看看那厚實的叉燒，這家的特色就在於厚厚厚的叉燒，單面炙燒的手法，讓叉燒香氣滿溢，口感加乘，就連玉米筍也炙燒，不放過，看了是不是有點餓啦😉
麵條有2種選擇，可選「細麵」或「極細麵」，我選細麵，因為我不喜歡太細（為什麼我寫這句的時候想到月光哥，我沒有在開車，請不要誤會，如果感受到了什麼，
中午吃飯吃什麼？朋友說對面有一個麻辣鍋要不要？像我們不會吃辣的人，盡量還是少吃太辣的。所以就直接從店門口走過去。要不要吃拉麵？這裡有一個日本拉麵店好像很厲害的樣子，門簾掛的低低的，好像沒有很受歡迎。突然看到對街有個大大的招牌，山東水餃，好像不錯。於是就走過去。
這是那種最傳統的麵店，店員和親切的招
森麵堂由米其林一星拉麵職人森住康二主廚指導，之前主廚插旗百貨時，我就曾朝聖過好幾次，到用餐時間經常一位難求，不用出國就能享用到米其林等級的拉麵，真是太幸福！
2024新推出的北海道海王拉麵，滿滿的海鮮根本就是痛風版拉麵，食材豐盛又新鮮，鮮甜干貝、逼啵北海道蝦卵、彈牙白蝦、肥美牡蠣、飽滿蛤蜊、
很SHO~的濃郁系拉麵
軟Q有麵勁的麵條吸附濃醇好湯香氣好對味Ft.黃金比例噴香燒肉、酥嫩「六盎司」大豬排，從第一口吃到最後一口都很SHO🤤
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