今天無意間聽到了一個訊息,覺得非常有趣,就寫來跟大家分享一下!
你大家應該到日本對一個食物都不陌生,但是吃的人應該很少,是的,那個食物就是納豆!應該有不少人聞過,但是沒吃過,我有吃過,但是有加醬油,單吃我也是沒辦法入口!
今天要講的小常識跟納豆有關係,你們聽過嗎?原來日本的製酒業的從業人員是不能吃納豆的,特別是負責發酵的從業人員,原因是什麼呢?不是吃了納豆口氣會變差,原因是納豆得菌性比其他發酵菌還來得強,一旦讓他入侵了,所有的菌種都會被征服,也就無法發酵做酒了,會是一場災難!
我聽到這個消息,覺得非常有趣,還去追查了一下,發現日本人,不但 是製酒業,食品業也有這個禁忌,特別是做醬油的會用到發酵菌的,都禁止員工吃完納豆來上班!而日本在台協會也曾經貼過文章,說明這件事情。
你會不會覺得這個知識很有趣啊,下次如果有機會要參觀酒場,記得不要吃納豆喔!