漁業署攜手大潤發推廣國產養殖魚,夏日享鱻嚐!

閱讀時間約 1 分鐘

【記者_許家源/雙北報導】

漁業署為了推廣全民健康飲食及享用國產水產品,與財團法人台灣養殖漁業發展基金會及大潤發合作,並以「臺灣養殖魚」為主題,推出產地新鮮直送的臺灣鯛及午仔魚,凡在7月14日至7月27日期間至全臺大潤發門市購買指定冰鮮臺灣鯛、午仔魚系列產品,即可享現折10元現金折扣的優惠。

宣傳圖卡

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漁業署多年來致力於輔導養殖漁民和水產加工業者,持續精進養殖及加工技術,並推廣「在地生產、在地消費」的友善環境消費模式,宣導國人在選購食材時,支持在地優質的國產水產品。為了因應現代人忙碌的生活型態,漁業署邀請了王陳哲和王祥富兩位知名主廚,設計了兩道簡單且可輕鬆上菜的料理:第一道料理是「芝麻星綴蒲燒鯛」,主廚以簡易烹調五步驟,即能料理出芝麻香撲鼻的美味蒲燒鯛;另一道料理是王祥富主廚推出的日式風味「午仔魚南蠻漬」,融合國產午仔魚肉質細膩的特點,再加上南蠻漬方式調味,讓料理吃起來清甜酸香又具一番鮮美滋味。

大潤發檔期食譜-芝麻星綴蒲燒鯛

大潤發檔期食譜-芝麻星綴蒲燒鯛

漁業署表示,面對炎夏的來臨,提振食慾並補足人體所需的營養至關重要,希望透過此次合作,喚起國人對國產水產品的響應與支持,讓大家一起「吃當令,饗在地」。民眾可以把握機會選購,以實惠的價格享用在地鮮魚食材,支持國產養殖漁業的永續發展。

大潤發檔期食譜-午仔魚南蠻漬

大潤發檔期食譜-午仔魚南蠻漬

漁業署攜手大潤發,推出「臺灣養殖魚」夏日優惠活動,讓民眾可以在7月14日至7月27日期間至全臺大潤發門市購買指定冰鮮臺灣鯛、午仔魚系列產品,享現折10元現金折扣的優惠,並且提供兩道簡單可上菜的料理,讓民眾品嚐在地優質的國產水產品,支持國產養殖漁業的永真發展。

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