很潮餐桌字典：蘭嶼篇

臺東慢食通信 vol.5《很潮餐桌》，P42～P47，〈 飛魚天神帶來的禮物〉出現的達悟（雅美）語詞彙。點選達悟語拼音即可跟著老師一起念！感謝施凱珍老師示範發音、由島嶼民族科學工作坊的施藍波安特別錄製。

Ka-tawn：飛魚的聖名
ra-yon：飛魚季
pa-ne-neb：飛魚季第一個月
tei-tei-ka：飛魚漁撈結束的季節
a-mian：等待飛魚的季節（冬天）
mi-van-wa：招魚祭
pi-kow-ka-wod：共同划船捕撈月
pa-ta-taw：鬼頭刀魚月
min-ga-nan-ga-na：慰勞節
ni-may：芋頭糕
da-reo：煙燻豬肉
ci-lat：牛港鰺/浪人鰺魚乾
ta-geh：蟹腳/蟹肉
pi-pi-la-pi-la：飛魚季尾聲

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歷時四個月企劃、田調、採訪、編輯，一本靠海吃海的臺東海岸生活小百科！

從認識潮汐、學會看潮汐表開始，跟著重安部落的長輩一起到潮間帶採集貝類；去綠島聽聽海中央地名的故事，看鰹竿釣老漁人的神乎其技；走訪大小漁港認識鏢旗魚、延繩釣、一支釣、定置漁網等各種漁法；再由蘭嶼青年解答你對飛魚的種種困惑！

從各種切面，順著黑潮沿著太平洋，一探海洋到餐桌的秘密--

✺地理：沿海 vs. 離島多彩多姿的海洋飲食文化
✺多元族群：原住民與海共生的智慧 vs. 漢人代代傳承的討海經驗
✺社會經濟：自給自足的部落傳統 vs. 友善永續的經濟漁業
✺消費選擇：在對的時間、吃對的水產

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