很潮餐桌字典：蘭嶼篇
臺東慢食通信 vol.5《很潮餐桌》，P42～P47，〈 飛魚天神帶來的禮物〉出現的達悟（雅美）語詞彙。點選達悟語拼音即可跟著老師一起念！感謝施凱珍老師示範發音、由島嶼民族科學工作坊的施藍波安特別錄製。
Ka-tawn：飛魚的聖名
ra-yon：飛魚季
pa-ne-neb：飛魚季第一個月
tei-tei-ka：飛魚漁撈結束的季節
a-mian：等待飛魚的季節（冬天）
mi-van-wa：招魚祭
pi-kow-ka-wod：共同划船捕撈月
pa-ta-taw：鬼頭刀魚月
min-ga-nan-ga-na：慰勞節
ni-may：芋頭糕
da-reo：煙燻豬肉
ci-lat：牛港鰺/浪人鰺魚乾
ta-geh：蟹腳/蟹肉
pi-pi-la-pi-la：飛魚季尾聲
ra-yon：飛魚季
pa-ne-neb：飛魚季第一個月
tei-tei-ka：飛魚漁撈結束的季節
a-mian：等待飛魚的季節（冬天）
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pi-kow-ka-wod：共同划船捕撈月
pa-ta-taw：鬼頭刀魚月
min-ga-nan-ga-na：慰勞節
ni-may：芋頭糕
da-reo：煙燻豬肉
ci-lat：牛港鰺/浪人鰺魚乾
ta-geh：蟹腳/蟹肉
pi-pi-la-pi-la：飛魚季尾聲
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歷時四個月企劃、田調、採訪、編輯，一本靠海吃海的臺東海岸生活小百科！
從認識潮汐、學會看潮汐表開始，跟著重安部落的長輩一起到潮間帶採集貝類；去綠島聽聽海中央地名的故事，看鰹竿釣老漁人的神乎其技；走訪大小漁港認識鏢旗魚、延繩釣、一支釣、定置漁網等各種漁法；再由蘭嶼青年解答你對飛魚的種種困惑！
從各種切面，順著黑潮沿著太平洋，一探海洋到餐桌的秘密--
✺地理：沿海 vs. 離島多彩多姿的海洋飲食文化
✺多元族群：原住民與海共生的智慧 vs. 漢人代代傳承的討海經驗
✺社會經濟：自給自足的部落傳統 vs. 友善永續的經濟漁業
✺消費選擇：在對的時間、吃對的水產
✺多元族群：原住民與海共生的智慧 vs. 漢人代代傳承的討海經驗
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
順著黑潮公路一路往北，在高速的暖流中帶來飛魚，像是信守承諾一般，潮來潮往，是永恆的約定。
在蘭嶼湛藍的海面上，每每看到躍身於天際的閃光便知道那是飛魚對生命的奮力一搏，有恐懼有冒險有勇敢。達悟人稱黑夜裡的星星為「天空的眼睛」，那白天凌空航行天際的飛魚就是「大海的眼睛」。
每逢旺季，離島們又開始活絡了起來，千里迢迢來到了蘭嶼，早知道就...。
蘭嶼，位在台東東南外海，鑲嵌在太平洋上的第二大離島，共分為六大部落：東清、野銀、漁人、紅頭、椰油、朗島。褪去了想對綠島的觀光化，多了一些原始風貌和文化底蘊，島嶼周圍黑潮流經，魚群豐富，也是世界少數的天然潛點
這是關於臺灣稻田季節美好的文章，描述了回到家步行的美好經歷和在稻田中看到的動物。作者在文中表達了對這個季節和在方格子上的寫作經歷的感謝之情。
蘭嶼藍，蘭嶼是由各種藍交織而成，隨處一個路口都是風景、隨望一個角度都是美景，這是個保有傳統文化的小島也因此擁有許多特色蘭嶼美食，許多不可錯過的飛魚料理必須網羅，漂流木餐廳、雯雯芋頭冰、飛魚卵飯糰等特色餐廳與點心吃透透。島民與湛藍的海洋用最傳統的生活方式鉤織出愜意的輪廓，一起來看看有哪些必吃蘭嶼美食吧
上禮拜因為工作時遇到了奧客，心情有點受影響，連午餐都沒心情吃。後來覺得還是要吃點東西，突發奇想，既然遇到了台灣鯛，那就吃鯛魚燒吧！
🔖菜單與訂餐網站請見文末，可以由左側選單快速進入
關於春節圍爐必備的年菜，台灣人偏好「佛跳墻」，而新加坡與馬來西亞華人則鍾愛「撈生」。「撈」是攪拌，「生」是魚生，撈生意即將生魚片跟其他食材攪拌在一起，因此又名「撈魚生」。另外，撈生的佐料通常會有七種顔色的蔬果絲，所以也有人會稱之為「七彩撈生」。
自日治時期台灣便不斷精進烏魚子的製作技術，烏魚子不僅是年節送禮的珍品，也是台灣代表性的水產品。
你知道 #什麼是烏魚子嗎？有職人堅持烏魚子的製作工序，足以媲美手工精製的名牌包。
#烏魚子怎麼吃？如何品嚐烏魚子？
南島嶼族籌辦的臺南文學享讀市集，將在2024年1月27日至28日舉行。我將在文學市集展示潛水裝備、桔醬和新作品，以及《人魚能不能上岸》的推薦文。參與者將有機會獲得限定角色書籤和免費試吃雞胸肉佐桔醬。
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蘭嶼，位在台東東南外海，鑲嵌在太平洋上的第二大離島，共分為六大部落：東清、野銀、漁人、紅頭、椰油、朗島。褪去了想對綠島的觀光化，多了一些原始風貌和文化底蘊，島嶼周圍黑潮流經，魚群豐富，也是世界少數的天然潛點
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蘭嶼藍，蘭嶼是由各種藍交織而成，隨處一個路口都是風景、隨望一個角度都是美景，這是個保有傳統文化的小島也因此擁有許多特色蘭嶼美食，許多不可錯過的飛魚料理必須網羅，漂流木餐廳、雯雯芋頭冰、飛魚卵飯糰等特色餐廳與點心吃透透。島民與湛藍的海洋用最傳統的生活方式鉤織出愜意的輪廓，一起來看看有哪些必吃蘭嶼美食吧
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