本草中華(第一季)-內蒙古中藥篇
《本草中華》是與《本草中國》相仿之中醫藥文化紀錄片,於東方衛視CDTV首播,迄今已出品2季,介紹人與本草的「相傳、五味、步履、奇遇、功夫、容顏」,敘述各地本草與各方人之間相生相息、相生「相惜」、相生「相襲」的綿延故事。
其中的內蒙古阿拉善盟烏蘭布和(蒙語意譯:紅色公牛)沙漠,為中國大陸的沙塵暴中心,荒涼沙漠中卻蘊含一味奇特本草:肉蓯蓉。
肉蓯蓉,完全寄生植物,深埋於地下,體內幾乎不含葉綠素,葉子退化至近乎鱗片狀,已有2000多年的藥用歷史,能補腎陽、益精血、潤腸道,是著名的補益之藥,號稱「沙漠人參」!
「沙漠人參」肉蓯蓉寄生於固沙植物梭梭根部,珍稀難覓,肉質麟葉緊密排列,筍狀外觀,玉石光芒,不凡療效與外型成為西域諸國對中原王朝的貢品,更是內蒙古牧民的重要的經濟作物之一。
本草中華(第二季)-內蒙古中藥篇
《本草中華》第二季維持其原有的精煉,僅「輕重、進退、黑白、剛柔、新陳、甘苦」6集。著重推廣中醫的「藥食同源」之說,其食療中又講究五色入五臟:綠色養肝、紅色補心、黃色益脾、黑色補腎、白色潤肺。
其中的內蒙古赤峰市喀喇沁旗東北部,錫伯河下游的沖積平原,是多種藥材的樂園,同時盛產能度過內蒙漫長酷寒冬季的本草:桔梗。牛家營子鎮的桔梗更達到中國大陸產量的二分之一,為內蒙古「桔梗之鄉」。
桔梗粗壯的根莖長達50公分,深入土壤深處,藉此吸取水和養分,因草根結實而梗直,故名之,是常用中藥,性平,味苦辛,主治咳嗽痰多等症。桔梗除為藥材,更是泡菜的主要原料,遠銷韓國、日本。
蒙古高原上不適宜中原的農作物,但富生命力的桔梗卻能在此生根,並具極大的經濟價值,赤峰位處中原進出蒙古高原的要道,牛家營子鎮中藥材交易中心更是中國大陸八大藥材市場之一,乃內蒙古重要的藥材集散地,中藥材亦成為內蒙古農民的重要收入來源。