十二燒居酒屋—吃串燒的意義是什麼?(上)

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雖然大部分的人,對於食物都是採取輪流出現的方式,例如今天吃飯,明天改吃麵;這週聚餐吃火鍋,下週改吃排餐,盡量以不重複為原則。因為如果一直吃差不多的食物,很容易吃膩,這樣是在虐待自己,人生的樂趣也會減少一些,因為都一直吃差不多的食物。

雖然大部分的人,對於食物都是採取輪流出現的方式,例如今天吃飯,明天改吃麵;這週聚餐吃火鍋,下週改吃排餐,盡量以不重複為原則。因為如果一直吃差不多的食物,很容易吃膩,這樣是在虐待自己,人生的樂趣也會減少一些,因為都一直吃差不多的食物。

 對於某種食物的追求,每個人都不盡相同。有的人喜歡吃火鍋,有的人喜歡吃包肥自助餐,有的人則喜歡吃排餐,因此喜歡什麼食物,就去相對應的餐廳用餐,這是可以想得到的原因。而且,喜歡吃遍各家滷肉飯和吃遍各種牛排的人,成本價位就是不一樣,端看價值觀認定哪種值得。雖然大部分的人,對於食物都是採取輪流出現的方式,例如今天吃飯,明天改吃麵;這週聚餐吃火鍋,下週改吃排餐,盡量以不重複為原則。因為如果一直吃差不多的食物,很容易吃膩,這樣是在虐待自己,人生的樂趣也會減少一些,因為都一直吃差不多的食物。

        而月光對於串燒的追求,是否跟之前的拉麵一樣,想要吃很多家,並比較各家的不同之處,才能從中獲得樂趣?換言之,同樣是要花錢用餐,那就選擇自己比較感興趣的食物,然後多多品嚐這類型的食物。為了思考這樣的意義為何,月光這次選擇了十二燒居酒屋作為吃串燒的餐廳。相較於醬串,十二燒是要收一成服務費的,看來是對自家的服務比較有自信。雖然月光不點酒,無法體會這裡酒精飲料的獨特之處,但從串燒來判斷也應該能窺知一二。首先點的是肉串盛合,內容是雞肉和豬肉以及牛肉各兩串,要價339元加一成。

        由於不吃牛肉的關係,把其中兩串換成豬肉也行,這豬肉吃起來的味道就跟烤肉飯差不多,雞肉串的味道也是常見的照燒口味,買個炭烤雞腿飯大概就是這樣的味道。問題就來了,既然味道都差不多,為何要特別去居酒屋吃呢?這六串加起來的肉,可能還比不上一個便當主菜的量。若是單以肉的重量來說,那當然是比不過的。但居酒屋本身就是喝酒配下酒菜的地方,所以一開始才會給客人一盤毛豆,想說吃著吃著就會點一杯啤酒來喝,這是很連貫的動作。而且喝酒本身就會有飽足感,如果真的把肉串的份量設計的過多,這也不利於客人飲酒。

換言之,如果是從喝酒的角度來思考,就不會特別在意這些肉串的份量如何,只要好配酒就行。所以說,想要減肥的客人,是不適合來居酒屋的,因為高熱量的酒類配上肉類,那熱量當然就是很高,加上是晚上用餐,根本就沒有足夠的消化時間。所以說,如果是很想來吃串燒又不想變胖,可行的作法就是,只點串燒吃。正因為份量少,所以不用擔心吃太多,對身體的負擔也不會太大,一樣可以享受串燒的美味。不過,由於店內著重酒精類飲料的緣故,連個湯也沒得點,如果說是一碗一百元上下的湯,月光還是願意點來喝的。但店家是希望客人點飲料來喝,所以除非點火鍋,不然是喝不到熱湯的,這一點就有點可惜了。但是,不喝湯還是可以乾吃下去的,反正就是來吃個小點心,也不用點飲料喝,這也是客人的選擇,反正店家只要能獲利就好了,對吧?

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心想事成需要持續不斷的實踐與練習,無論多麼普通平凡抑或是多麼無邊無際的願望,都可以化為文字,持續的增強吸引力法則的力量。
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