AEA一家三口的幸福進行式-[台中]皮耶小館洋食風味館

Anita Liao

發佈於AEA一家三口的幸福進行式

2008/04/18閱讀時間約 3 分鐘

聽說"皮耶"搬家了,今天從榮總離開後特地繞過來,

從遊園北路轉遠東街,不久後,我被這棟鵝黃色的建築物給吸引了,

重新開幕的「皮耶小館」,果然讓人眼睛為之一亮.

還記得第一次從朋友手中接過名片時,

看著"新興路22巷1弄1號之10"這樣冗長的地址,

心裡想老闆真勇敢,選擇隱身在東海夜市小巷中,

不過在親自吃過他的料理以後,心中所有的疑惑,都找到答案了!

時光飛逝,已過了七、八個年頭囉!

藍帶科班出身的手藝,堅持提供平價的法國料理,

看著他一路走來的努力,現在苦盡甘來,

闖出自己的一片天,真為他們感到高興!

搬到新址,無論是內部&外部空間都寬敞舒適許多,

不變的是那濃濃的南法鄉村風格.

由蕃茄、草莓、優格、小黃瓜組合而成,

好喝的開胃果菜汁.

加熱後吃起來像剛出爐的法式麵包,

配上淡淡南瓜香,濃郁香醇的濃湯,

整個胃都溫暖了起來!

雖然窗外偶爾下著小雨...

沙拉-茴香嫩雞蘿蔓生菜佐鯷魚油醋汁,

蘿蔓生菜清脆多汁,搭配用茴香等義式香料醃製過的鮮嫩雞胸肉,

淋上加了鯷魚特調的油醋,再配上青蘋果絲、去皮蕃茄,最後撒上日本細蔥;

雞肉吃起來軟嫩多汁,低熱量、低膽固醇,符合現代人美味,健康兼顧的概念,

整體在味覺與視覺的表現,稱得上可圈可點,

是一道功夫菜唷!

嫩煎雞腿襯杏鮑菇

煎得香酥的雞皮配上杏鮑菇的鮮甜,

淡淡的調味,口口吃得到食物的原味.

番茄海鮮義大利麵

番茄的微酸和海鮮的甘甜很搭,吃起來格外濃郁順口.

法式香草烤布丁,這是主廚的強項,

我個人偏愛表層燒烤過的焦糖薄膜.

水果巧克力香草慕斯,

濃郁的香草慕斯加上酸甜草莓&巧克力,

香甜可口的細緻口感,真是讓人無法招架!

雖然我不是老饕,不過有時候選擇輕鬆吃飯,

不管時間、把所有事情放開,單純地享受食物的味道,

細細體會別人的用心,這樣也是一種美好的生活享受!

皮耶小館洋食風味館

Add:台中縣龍井鄉遠東街121號

Tel:04-2631-0641

(週一休)

後記:

當天離去前,和老闆娘在美美的戶外小花園聊得正起勁時,

有群用餐結束的客人,從我們身旁走過,

"驚鴻一瞥"彷彿看見熟識的臉龐,對方也突然停下腳步,轉頭看了我一眼...

我在腦海裡努力搜尋和她有關的連結,...

人的記憶經過時間的考驗,到底可以保存多少、多久?

有些曾經一起唸書、共事多年的人,當在路上再次擦肩而過時,

我試著用擰毛巾的方式擠出名字,不管怎麼用力地絞盡腦汁就是想不起來,

但是,神奇的傑克讓我在一瞬間,憶起了清楚的三個字,

她是我孩提時候的同學,而且是短暫共學的同學喔!

三十幾年了吧!因為她們搬家後,就再也沒有任何的消息了!

感動ㄋㄟ!經過了這麼久,也長大成人了,還能記住對方的容顏,真是大不易呀!

我們給彼此一個大大的擁抱,並留下聯絡電話,

今天真是個幸運的日子!

不過,更高興的是...自己沒有"走鐘"(台語)太多,

下回生日許願記得還要說..."青青永駐"喔!

回家後,我開始翻箱倒櫃地找照片,

一張泛黃的合影相片,佐證她的確是我幼稚園的同學,

因為這一場奇遇,讓我有機會再次開著時光機,

回憶兒時的點點滴滴...

為什麼會看到廣告

#同學

#巧克力

#台中

Anita Liao的沙龍AEA一家三口的幸福進行式

Anita Liao的沙龍

0會員

684內容數

Ant & ennio & Anita, 每天都有許多喜怒哀樂的豐富感受, 這一家三口不要因為忙碌或忽略而讓它溜掉, 我們用影像和文字去記憶,回味這些感動!!!

留言0

查看全部

發表第一個留言支持創作者！

Anita Liao的沙龍的其他內容

AEA一家三口的幸福進行式-動手作卡片

閱讀時間約 1 分鐘

AEA一家三口的幸福進行式-[布作]手作書套

閱讀時間約 1 分鐘

AEA一家三口的幸福進行式-[布作]母親節趕工的口金包+布包

閱讀時間約 1 分鐘

AEA一家三口的幸福進行式-[布作]"I'm Not A Plastic Bag"(我不是塑膠袋)

閱讀時間約 1 分鐘

AEA一家三口的幸福進行式-[布作]再版布書套

閱讀時間約 1 分鐘

AEA一家三口的幸福進行式-[布作]自創相機袋

閱讀時間約 1 分鐘

你可能也想看

一家三口 ∣菜b導日記∣倒數721天台灣社會對於同性戀的態度，我覺得隨著時代演變，是有些變化的。我記得幾年前同性婚姻請願議題曾讓社會輿論沸揚，我也激動不已。但課堂單純，不便談論個人主見，尤其是這種敏感議題。但或許腦波所想，在宇宙間還是有機會量子感應？！某天課堂，小B竟恰巧提問：「老師，你對同性戀的看法是什麼？」菜b導

❦ 莊小昕

2024-06-11

#pridemonth #一家三口 #同性戀企鵝

「想像一家三口的旅行」#71 「就是想念妳了」妳相信嗎，前幾日我也正好想起妳。

采薇Ariel

2024-05-05

#蜜月想做的100件事 #旅行 #讀寫生活

一家親~(?2018/09/08 00:35 拍圖

波士燉大龍蝦

2024-04-06

一家餐廳的菜單插畫展餐廳裡的菜單上有插畫很常見，但似乎還沒看過有所謂的菜單插畫展。這家餐廳在高雄，叫做「達文郡義大利麵店」，目前已歇業，該店於1999年7月開業，當年的冬季餐會主題，便是「印象派-莫內」，從那時開始，達文郡的菜單設計，就始終塞滿主廚的任性插畫。2007前，午晚餐的菜單是不一樣的，而午間菜單從2003